condizioni, cioè dalla scelta delle uve

ACETO BALSAMICO DI MODENA" or with the acronym “CTABM” or “CABM”, is a voluntary Consortium established pursuant to Articles from 2602 to 2615- bis of the Italian Civil Code and to Article 14 of Italian Law No 526 of 21 December 1999

Biancoro with Aceto Balsamico di Modena Igp

Cream with Balsamic Vinegar of Modena Pgi (39%)

Cream with Aceto Balsamico di Modena IGP is obtained by a process of blended of cooked grape must, Aceto Balsamico di Modena and wine Vinegar The final product is creamy and of characteristic flavor sweet and sour, ideal for garnishing cold dishes and desserts Organoleptic features of the end product: Colour: Dark brown

2015 BALSAMIC VINEGAR GUIDE - ITALFOODS INC

the seal given by the consorzio in either Modena or Reggio Emilia in the region of Emilia Romagna In the whole of Italy, it is only these two geographical areas that produce the coveted DOP Aceto Balsamico Tradizionale Each region has its own distinct bottles:

Azienda Agricola Aggazzotti • Modena

Azienda Agricola Aggazzotti • Modena The Products of Aggazzotti Nocino Riserva “Notte di San Giovanni ” Aceto Balsamico di Modena I G P "Capsula Verde" 8 Year Aceto Balsamico di Modena I G P "I Travasi" 12 Year Aceto Balsamico Tradizionale di Modena "Affinato" 18 Year Francesco Aggazzotti was born into a family of notaries and physicians

CONSORZIO DI TUTELA DELL’ACETO BALSAMICO DI MODENA

Il "CONSORZIO TUTELA ACETO BALSAMICO DI MODENA", anche in breve denominato "CONSORZIO ACETO BALSAMICO DI MODENA" oppure “CTABM” oppure “CABM”, è un Consorzio volontario costituito ai sensi degli artt da 2602 a 2615 bis c c e dell'art 14 della L 21/12/1999 n 526 Art 2 SEDE Il Consorzio ha la sua sede legale in Modena