[PDF] 1/ Présentation générale du secteur touristique

Bachelor Management du Tourisme French Track 1st year

Management de l’innovation touristique 3 1 Entrepreneuriat et procesus de création 3 1 Droit du Travail, de la Concurrence et de la Consommation 3 2 Sustainable Development and CSR in tourism 3 2 Conception d'animation 3 2 Enjeux et Organisation d'évènements 3 2 MICE 3 2 Scénographie et méthodologie de projet 3 1

UNWTO Tourism Definitions

Destination management /marketing organization (DMO) Organisme de gestion/marketing d’une destination (OGD/ OMD) Organización de gestión/marketing de destino (OGD/OMD) 16 Tourism product Produit touristique Producto turístico 18 Tourism value chain Chaîne de valeur touristique Cadena de valor del turismo 20

1/ Présentation générale du secteur touristique

Le trafic touristique devrait tripler d’ici 2020 Certains pays en développement reconnaissent la contribution potentielle du secteur aux objectifs de développement national, et il est déjà un secteur important pour d’autres pays en développement et va le devenir pour ceux qui ont un potentiel à exploiter Il

Manager en Gestion Touristique

« 2011-2013: Master 1 en Management touristique et hôtelière « 2010-2011: Licence 3 en Management touristique et hôtelière Projet de fin de cycle : « le tourisme écologique dans la région de thiés » « 2009-2010: Licence 2 en Management touristique et hôtelière « 2008-2009: Licence 1 en Management touristique et hôtelière

République de Madagascar: Etude du Secteur Tourisme

positives Primo: parce que le capital touristique est réparti dans toute l'île, le tourisme crée des poches de croissance économique dans des régions qui n'ont pas d'autres sources de revenus ou d'emplois Dans les régions reculées en particulier, le tourisme contribue à limiter la pauvreté en diversifiant les sources de revenus

MASTER PARCOURS MANAGEMENT OF INTERNATIONAL TOURISM

Master 2 Indifférencié Management of International Tourism Semestre 3 UE1 : Cultural and Natural Heritage & International Tourism 9 crédits Communication des institutions culturelles et patrimoniales 15h Conception et montage de projets culturels 20h Management touristique des sites du PM 20h Stratégies de dévelop & nancement des

Chapitre1 : Le marketing hôtelier

« le marketing touristique peut être définit comme le processus de management qui permet aux entreprises et organisations touristiques d’identifier leurs clientèle, actuelles et potentielles, de communiquer avec elles pour cerner leurs besoins et influencer

Dalil Tawjihnet 2Bac 2018 - Internet Archive

-Management Touristique)ايرولاكبلا بعش يقابل نكمم حشرتلا(: 14 00 2012/2013 ISIT يلودلا دهعلما ةايسلل -Management opérationnel de l’hôtellerie et de la restauration)حشرتلا ينقت مولبيد ةلمحل ايأ نكمي ،ريبدت أ داصتقا ع كابب ةصاخ ةبعش (: 13 50

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1/ Présentation générale du secteur touristique :

Initialement uniquement rattaché aux loisirs (avec la connotation péjorative d'un voyage fait à la

va-vite) et à la santé (voyage au soleil pour fuir le mauvais temps), le tourisme englobe désormais

également l'ensemble des activités économiques auxquelles la personne fait appel lors d'un déplacement inhabituel (transports, hôtels, restaurants, etc.).

Il peut s'agir, par exemple d'un voyage d'afffaire (on parle alors de " tourisme d'afffaires »), d'un

pèlerinage religieux (" tourisme religieux »), ou d'aller se faire soigner dans un autre pays que celui

où l'on réside et on parle alors de tourisme médical. Pratiquer le tourisme permet en outre de marquer des pauses dans son emploi du temps utilitaire

imposé par la nécessité de gagner sa vie. Le touriste s'intéresse généralement à la culture ou à la

nature des lieux qu'il visite. Cette pratique a été longtemps l'apanage de gens fortunés qui

pouvaient se permettre de voyager en touristes, pour voir des constructions remarquables, des oeuvres d'art ou goûter d'autres cuisines.

Le tourisme a donné naissance à une véritable industrie lorsque les classes moyennes des pays

occidentaux (Europe et Amérique du Nord) ont pu commencer à voyager. C'est l'amélioration

générale du niveau de vie qui a permis aux gens de se consacrer davantage à leurs loisirs, et

notamment au tourisme, sans oublier les progrès considérables en matière de transports (transport

maritime, ferroviaire mais surtout aérien).

Les termes tourisme et touriste furent utilisés oiÌifiÌiciellement pour la première fois par la Société des

Nations pour dénommer les gens qui voyageaient à l'étranger pour des périodes de plus de 24

heures. Pour qu'il y ait tourisme, il faut que quatre paramètres essentiels soient réunis :

1. le goût de l'exotisme, de la découverte d'autres cultures;

2. de l'argent disponible pour des activités non essentielles;

3. du temps libre;

4. des infrastructures et moyens de communication sécurisants et facilitant le voyage et le séjour.

Le terme de tour est devenu populaire en Grande-Bretagne au XVIIIe siècle quand le " Grand Tour de

l'Europe » est devenu une part de l'éducation des jeunes et riches gentilshommes britanniques, et

donc pour parachever leur éducation et fuir le mauvais temps de leur île natale, nombre de jeunes

gens allaient partout en Europe, mais surtout en des lieux d'intérêt culturel et esthétique comme

Rome, la Toscane ou les Alpes, et les capitales européennes.

Les aristocrates britanniques du XVIIIe rafffolaient particulièrement du " Grand Tour », proifitant de

l'occasion pour découvrir les richesses artistiques et archéologiques de l'Italie en particulier, et

accumuler des trésors artistiques de toute l'Europe. Ils ont ramené ainsi des oeuvres d'art dans des

quantités jamais égalées ailleurs en Europe, c'est ce qui explique la richesse actuelle de

nombreuses collections tant publiques que privées britanniques. Le tourisme de cette époque était

fondamentalement élitiste, voyage d'agrément et de formation qui permettait de rencontrer ses homologues dans toute l'Europe.

Le tourisme au sens moderne ne s'est pas développé avant le XIXe siècle ; il représente de nos jours

la majeure partie de l'industrie touristique. Le début de l'industrialisation du tourisme fut une invention britannique au XIXe siècle, avec notamment la création de la première agence de voyage par Thomas Cook. Cela répondait aux

besoins croissants de déplacement, pour toutes sortes de motifs, des britanniques dont le pays fut

le premier pays européen à s'industrialiser. Dans un premier temps, seuls les propriétaires des

moyens de production, des usines, les commerçants et la nouvelle classe moyenne bénéificièrent de

temps libre, mais aussi d'envies accrues de voyages, par exemple visiter les expositions

universelles (la première exposition universelle a lieu à Londres en 1851 et draine plusieurs millions

de visiteurs). Le tourisme se diversiifie au cours du XIXe siècle : voyage d'agrément, voyage d'afffaire, thermalisme, recherche du soleil à la froide saison, notamment pour soigner la tuberculose, lfléau de l'époque. L'origine britannique de cette nouvelle industrie est attestée par de nombreux noms : ià Nice, la longue esplanade le long de la mer est encore connue comme la

Promenade des Anglais ;

idans de nombreuses stations touristiques de l'Europe continentale, les palaces ont des noms comme l'Hôtel Bristol, l' Hôtel Carlton ou l'Hôtel Majestic. Ce sont également des touristes britanniques qui inventèrent les sports d'hiver en Suisse dans le village de Zermatt. Avant l'arrivée des premiers touristes, les villageois de Zermatt considéraient simplement que leur long hiver enneigé était une période pendant laquelle la meilleure chose à faire était de rester à l'abri du froid et de fabriquer des horloges à coucou ou d'autres objets mécaniques. Le tourisme est devenu de nos jours le premier secteur économique mondial qui offfre une double chance d'exportation et de développement aux nombreux pays pauvres. Sa croissance touche non seulement les activités liées au tourisme mais aussi d'autres secteurs tels que le transport. Il permet la création d'emplois et ceci pour des couches diverses de la société, qualiifiées et non qualiifiées et les personnes souvent marginalisées dans le marché du travail. Le traific touristique devrait tripler d'ici 2020. Certains pays en développement reconnaissent la contribution potentielle du secteur aux objectifs de développement national, et il est déjà un secteur important pour d'autres pays en développement et va le devenir pour ceux qui ont un potentiel à exploiter. Il s'agit de saisir les occasions que ce phénomène présente mais il faut aussi veiller à ce que ce secteur ne se développe pas de manière incontrôlée menaçant l'environnement naturel et la vie sociale et culturelle du pays. Le développement incontrôlé du secteur risque de rendre l'avenir du secteur limité sur le long terme. Le tourisme repose quasi-exclusivement sur le secteur privé, aussi bien sur les grandes entreprises que les petites et moyennes entreprises (PME). Néanmoins, il faut tenir compte du rôle essentiel des pouvoirs publics. La stabilité politique, la bonne gestion de l'environnement, la sécurité, etc. sont des facteurs essentiels pour attirer les touristes. Le tourisme est une marchandise et tous les pays, même les plus pauvres, ont quelque chose à vendre: un patrimoine, des traditions ou des sites naturels, autant d'attraits pour les nouveaux touristes en quête d'aventure. Malgré ce solide potentiel, les stratégies nationales d'exportation délaissent les capacités d'exportation du secteur touristique. Pour réussir, chaque pays doit formuler et gérer une stratégie touristique qui identiifie et justiifie ses objectifs, priorités et cibles. Dans une majorité de pays en développement et en transition, la stratégie nationale d'exportation doit prendre en compte le développement du tourisme durable . Le tourisme n'est plus seulement " le déplacement et le séjour des personnes vers un lieu autre que leur domicile pour une durée minimale de trois jours » (déifinition de l'Organisation Mondiale du Tourisme) ; c'est un ensemble beaucoup plus vaste d'activités, de pratiques extrêmement variées. Si jusqu'en 1936 il était l'apanage de classes sociales assez "favorisées", avec l'instauration des congés payés il a connu un essor tout autre : la masse des travailleurs et de leurs familles pouvant enifin se déplacer pour leur agrément. Le volume d'arrivées de touristes internationaux à l'échelle mondiale a progressé de 2,4% entre 1997 et 1998, pour dépasser le nombre de 625 millions. Quant aux recettes touristiques internationales, elles ont augmenté de 2 %, pour atteindre

445 milliards de dollars.

La France est le pays qui accueille le plus grand nombre de touristes internationaux (70 millions d'arrivées en 1998). Au deuxième et troisième rang, on retrouve respectivement l'Espagne (47,7 millions d'arrivées) et les États-Unis (47,1 millions d'arrivées), mais sur le plan recettes, ce sont les États-Unis qui perçoivent les recettes touristiques les plus importantes (74,2 milliards de dollars en 1998), ils sont suivis de l'Italie (30,4 milliards $) et de la France (29,7 milliards Arrivées des touristes internationaux entre 1950 et 2010 De nos jours, les révolutions se succèdent : biotechnologiques, robotiques, géopolitiques avec l'émergence de grands blocs économiques surpuissants et le rétrécissement de la planète causé par la croissance du transport aérien et la cavalcade des moyens de communication. Dans le domaine du tourisme, ces changements accompagnés de l'explosion démographique se sont notamment traduits par la démocratisation des voyages et l'explosion du nombre des destinations touristiques plus attrayantes les unes que les autres ayant pour conséquence la multiplication des segments de clientèles ainsi que les phénomènes suivants qui seront à surveiller au cours des prochaines années. iLe départ à la retraite des baby-boomers qui disposeront de plus de temps et plus d'argent pour voyager. iLa clientèle familiale, tant pour les voyages d'agrément que lors des voyages d'afffaires, est en hausse constante et devient un facteur incontournable dans l'organisation de l'offfre. iLa part grandissante des femmes comme clientèle d'afffaires et de congrès exerce déjà un impact sur l'adaptation des produits et services leur étant destinés. iLe désir d'apprendre favorise le tourisme culturel, les destinations authentiques, accueillantes et exotiques. iLes intérêts à satisfaire se spécialisent amenant la croissance des voyages thématiques et la multiplication des produits et activités à offfrir.

2/ Quelques formes de tourisme :

Il a paru indispensable de mettre en place des formes de tourisme qui perturbent le moins possible le système social et économique du pays d'accueil et s'inscrivent dans une perspective de développement durable. Les premières tentatives dans ce domaine datent des années 50. Le tourisme responsable Axé sur la connaissance des réalités locales, de la culture, des modes de vie et aussi de la situation politique et sociale de tel ou tel groupe. Il alterne en général activités culturelles et rencontres avec des acteurs locaux (association, projets sociaux.). Le tourisme équitable Il s'inspire des principes du commerce équitable. Il insiste plus particulièrement sur la participation des communautés d'accueil, sur les prises de décisions démocratiques, sur des modes de production respectueux de l'environnement et sur une juste rémunération des prestations locales. Le tourisme solidaire Il s'inscrit à la fois dans une perspective " responsable" et "équitable" mais plus directement associé à des projets de solidarité : soit que le voyagiste soutienne des actions de développement, soit qu'une partie du prix du voyage serve au ifinancement d'un projet de réhabilitation ou d'un projet social. Il insiste particulièrement sur : culturelles, logement chez l'habitant. responsabilisation des voyageurs, gestion des déchets, gestion des ressources. déterminés par la population d'accueil. Mais c'est une solution encore onéreuse : Le tourisme solidaire s'adresse à desquotesdbs_dbs4.pdfusesText_7