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1. Comment se nomme le gaz que Lavoisier appelle dans son texte " air respirable » ?
2. L"autre air non respirable est en fait constitué de
plusieurs gaz dont le principal s"appelle le diazote. Sa proportion exacte est en fait de 78 %, mais pour simplifier, on écrit souvent 80 %. Faites le lien avec la proportion trouvée par Lavoisier. 3. L"air est un mélange homogène de plusieurs gaz :78 % de diazote, 21 % " du gaz respirable » et 1%
d"autres gaz (en volume) dont principalement l"argon mais aussi du dioxyde de carbone, du dihydrogène, de l"hélium ...etc. Représenter à l"aide d"un diagramme en camembert les proportions de ces différents gaz dans l"air.1. Le gaz que Lavoisier nomme " air respirable » s"appelle en fait le dioxygène.
2. 51520120
1002054
520420
10080On approximera la composition de l"air en écrivant que
4/5 de l"air est du diazote et 1/5 est du dioxygène.
3. Pour passer à un diagramme en camembert, on utilise un tableau de proportionnalité pour faire la
correspondance entre le pourcentage et les degrés. Ainsi le disque complet représentera 100 % soit un angle
de 360 °. pourcentage 100 78 21 1 angle en degré 360 x y zOn alors environ :
x = 360 x 78 / 100 = 281 ° y = 360 x 21 / 100 = 76 ° z = 360 x 1 / 100 = 3°Ou alors pour passer de la première ligne à la deuxième ligne il suffit de multiplier par le coefficient de
proportionnalité 3,6.