PÂTISSERIE BOULANGÈRE
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MC Pâtisserie boulangère Session 2010
May 4 2004 Pages 2
ANNEXE IV DÉFINITION DES ÉPREUVES
Mention complémentaire pâtisserie glacerie
MC Pâtisserie boulangère Session 2017
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Référentiel MC Pâtisserie glacerie
confiserie
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RÉFÉRENTIEL BREVET PROFESSIONNEL « Boulanger »
Feb 15 2012 ANNEXE IV : DÉFINITION DES ÉPREUVES ... de reprendre et gérer une entreprise de boulangerie. ... Pains avec mentions nutritionnelles.
E-COM 13 : JUIN 2014 LES MENTIONS COMPLEMENTAIRES
o Annexe IV : Définition des épreuves (PDF 145 ko) La Mention Complémentaire Boulangerie est un diplôme de niveau V délivré par l'Education Nationale.
