Article 6 - La définition des épreuves ponctuelles et des situations d'évaluation en cours de formation est fixée à l'annexe IV du présent arrêté. Article 7 -
fixée à l'annexe IV du présent arrêté. Article 7 - La mention complémentaire boulangerie spécialisée est délivrée aux candidats ayant passé avec.
Article 6 - La définition des épreuves ponctuelles et des situations d'évaluation en cours de formation est fixée à l'annexe IV du présent arrêté. Article 7 -
May 4 2004 Pages 2
Mention complémentaire pâtisserie glacerie
May 4 2004 Pages 2
confiserie
ANNEXE IV Référentiel d'évaluation IVc – Définition des épreuves. ANNEXE V ... Des rayons métiers traditionnels de la grande distribution : boulangerie ...
Feb 15 2012 ANNEXE IV : DÉFINITION DES ÉPREUVES ... de reprendre et gérer une entreprise de boulangerie. ... Pains avec mentions nutritionnelles.
o Annexe IV : Définition des épreuves (PDF 145 ko) La Mention Complémentaire Boulangerie est un diplôme de niveau V délivré par l'Education Nationale.