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Quelles étaient les conditions de vie des esclaves dans les plantations ?
Les esclaves arrivant d'Afrique souffrent déjà de malnutrition et d'avitaminoses et sur la plantation, l'alimentation qui leur est donnée est souvent insuffisante mais surtout déséquilibrée : elle est trop riche en salaisons et en glucides, mais est carencée en fer, en vitamines et en lipides.Où dorment les esclaves dans les plantations ?
Les fourches en terre ne sont pas réservées aux cases des esclaves. Le quart des maisons de maître adopte cette technique, mais essentiellement dans des habitations caféières ou de petites habitations vivrières.Quel est le rôle des esclaves dans les plantations ?
Les esclaves travaillaient à toutes sortes de t?hes. On les trouvait bien entendu dans les exploitations agricoles, où ils cultivaient, défrichaient, posaient des enclos, construisaient et réparaient les maisons et les granges, déchargeaient les bateaux, travaillaient dans les moulins.- Les plantations sont des exploitations agricoles dans lesquelles travaillent et vivent les esclaves sous l'autorité d'un propriétaire. Elles sont généralement consacrées à un seul type de culture. Les plantations les plus courantes sont les plantations de coton, de tabac, de café et de fruits comme les bananes.
