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Atelier Experimental

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RVF_CP Championnat du monde de dégustation à laveugle RVF_CP Championnat du monde de dégustation à laveugle

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30 juin 2023 Les jurés procèdent à la dégustation à l'aveugle et évaluent les vins selon les modalités de la fiche individuelle de jugement remise au début ...



Approche systématique de la dégustation de vin du WSET® (niveau 3)

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LES VINS AUTORISÉS : BOURGOGNE & BEAUJOLAIS HOSPICES

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École du vin Muscadelle. Site : www.ecole-muscadelle.fr. Mail : muscadelle24@orange.fr. Tél : 05 53 91 65 11 / 06 79 01 01 37. Fiche de dégustation pour vin 



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26 août 2021 Gutedel • Fendant. PALMARÈS. 2021. DÉGUSTATION DES VINS PRIMÉS - PAGE 8 ... l'aveugle par des professionnels compétents étaient répartis.