agriculture - en chiffres
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STATISTICAL BOOK 2021 FRANCE - Agriculture
Agriculture and food industry in gross domestic product (share of gross value-added in total GDP) Food industry: manufacture of food products beverages and tobacco-based products not including wholesale trade 1980 1990 2000 2010 2020P € billions - current prices Agriculture forestry fisheries 16 3 33 0 31 0 32 0 36 8
Combien d’exploitations agricoles y a-t-il en France ?
En 2016, on compte un peu moins de 440 000 exploitations agricoles en France métropolitaine, soit 11 % de moins qu’en 2010. Moins nombreuses, les exploitations s’agrandissent. En 2016, une exploitation agricole dispose en moyenne de 63 hectares, soit 7 hectares de plus qu’en 2010 et 20 de plus qu’en 2000.
Quelle est la superficie agricole utilisée en France ?
La moitié des exploitations valorisent une superficie qui n’excède pas 36 hectares tandis qu’un quart en cultive plus de 93. Une exploitation agricole sur deux est désormais spécialisée en production végétale.
Quelle est la superficie d’une exploitation agricole ?
En 2016, une exploitation agricole dispose en moyenne de 63 hectares, soit 7 hectares de plus qu’en 2010 et 20 de plus qu’en 2000. La moitié des exploitations valorisent une superficie qui n’excède pas 36 hectares tandis qu’un quart en cultive plus de 93. Une exploitation agricole sur deux est désormais spécialisée en production végétale.
Quels sont les statuts des exploitations agricoles ?
En 2016, 36 % des exploitations agricoles ont un statut de société. Elles exploitent 64 % de la SAU et mobilisent 61 % de la force de travail. Les formes sociétaires concernent près de 7 exploitations sur 10 parmi les grandes exploitations, voire plus de 8 sur 10 parmi les très grandes.
