Règlement dexamen et heures de cours du CAP Pâtissier
2 juil. 2020 Règlement d'examen et heures de cours du CAP Pâtissier. Page 1 / 1 ... Sciences appliquées - Arts appliqués. Technologie. Domaines généraux.
CAP Pâtissier (1ere session 2021) (C.C.F.)
En établissement de formation l'équipe pédagogique du domaine professionnel (spécialité
Référentiel des activités professionnelles
Certificat d'aptitude professionnelle « Pâtissier ». 1.1 Définition. Le/la titulaire du CAP « Pâtissier » fabrique à partir de matières premières
pâtissier boulanger
2TB / CAP 1ère année
Repère CAP Patissier juin 2019
Repères pour la formation CAP Pâtissier répartir les savoirs associés entre plusieurs enseignants (pâtisserie sciences appliquées
Pâtissier
Le titulaire du CAP Pâtissier fabrique et présente des produits de pâtisserie et de S4.3 – sciences appliquées aux locaux et aux équipements.
2015-06-10-dossier evaluation pratique CAP pâtissier
présenter des produits de pâtisserie commercialisables ; de justifier ses connaissances technologiques et en sciences appliquées relatives à la fabrication
Untitled
CAP PATISSIER. EPREUVE: EP1-Approvisionnement et gestion des stocks Odeur de fruits cuits. 2.2. Sciences appliquées à l'hygiène. (6 pts).
CAP PATISSIER Campus Prérequis Public Modalité & délais d
Enseignements techniques et professionnels (440h) : Pratique. Professionnelle Technologie
CAP CHOCOLATIER-CONFISEUR Campus Prérequis Public
Social Sciences Appliquées
