CHIMIE ORGANIQUE
CHIMIE ORGANIQUE PLAN DU COURS Chapitre 1 : Introduction à la chimie organique I Les molécules organiques et l’isomérie 1) La chimie organique est la chimie des composés du carbone 2) La représentation topologique 3) Les hydrocarbures 4) Autres groupes fonctionnels importants |
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Chimie Organique Avertissement : Ce cours vise `a introduire quelques grandes classes de fonctions de la chimie organique A travers diff ́erents exemples nous pr ́esenterons deux familles importantes dont la parent ́ee est d’abord mise en ́evidence pour ensuite souligner les diff ́erences |
Son origine est d’abord historique, la chimie organique a pour objet l’étude des substances qui constituent les organismes vivants (végétaux et animaux). Les végétaux produisent du dioxyde de carbone (CO2) lors de la respiration et l’absorbent lors de la photosynthèse.
chimie organique est la chimie du carbone et de l’hydrogène. Elle recense l’ensemble des réactions chimiques permettant de construire le squelette carboné d’une molécule ou de modifier ses groupements fonctionnels. On considère que la chimie organique a débuté en 1828 grâce à la synthèse de l’urée par Friedrich Wöhler.
Les exemples donn ́es sur la Figure 2 signalent l’importance de ces compos ́es dans des domaines tr`es vari ́es de la chimie. La pr ́esence d’une double liaison entre deux atomes de carbone d ́efinit la fonction alc`ene, alors qu’une double liaison entre un atome de carbone et un atome d’oxyg`ene d ́efinit la fonction carbonyle.
La chimie organique et la chimie minérale traitent la chimie descriptive qui s’intéresse aux propriétés des corps connus. La chimie organique étudie les molécules composées d’atomes de carbone et d’hydrogène. C'est le point commun entre toutes les molécules organiques.
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1) La chimie organique est la chimie des composés du carbone 2) La représentation topologique 3) Les hydrocarbures 4) Autres groupes fonctionnels importants 5) L’isomérie : isomérie de structure et stéréo-isomérie II Séparer, analyser, purifier : TP-cours 1) Rappels sur l’acido-basicité 2) Réalisation d’une extraction acido-basique
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