[PDF] La Tunisie se dote dune stratégie de valorisation et de promotion

213386 1/3 Une première : La Tunisie se dote dune stratĠgie de ǀalorisation et de promotion des produits de terroir

En Tunisie, les produits du terroir commencent ă faire du chemin. Afin dimpulser daǀantage le dĠǀeloppement du

sous-secteur des produits du terroir, le Ministğre de lAgriculture aǀec lappui du projet PAMPAT (ONUDIͬSECO) a

piloté depuis fin 2020 des travaux multi-institutionnels et participatifs au niveau national pour aboutir à

lĠlaboration de la premiğre StratĠgie Nationale de Valorisation et de Promotion des Produits du Terroir en Tunisie.

Le plan daction national couǀre les ǀolets de la production, ǀalorisation et commercialisation des produits de

terroir, le marketing territorial et le tourisme ainsi que la structuration institutionnelle du sous-secteur des produits

de terroir. Une journĠe de prĠsentation de la StratĠgie sest tenue le mercredi 25 mai 2022 ă Tunis. Cette journĠe a

ĠtĠ inaugurĠe par Monsieur le Ministre de lAgriculture et a ĠtĠ Ġgalement marquée par le lancement de la mise en

(ONUDI/SECO). Tunis, 27 mai 2022 - En Tunisie, les produits du terroir commencent à faire du chemin. Ces produits issus du patrimoine immatériel national sont de plus en plus au centre de

l'attention. Les initiatives lancées pour valoriser les produits enracinés dans leurs régions

d'origine ont beaucoup augmenté ces dernières années et le potentiel socioéconomique des produits typiquement tunisiens est chaque fois plus reconnu. Afin dimpulser et de structurer davantage le développement du sous-secteur des produits du terroir agroalimentaires, lĠlaboration dune stratĠgie nationale de ǀalorisation et de promotion des produits du terroir sest imposĠe. Le mercredi 25 mai 2022 sest tenue la journée de présentation de la première Stratégie Nationale de Valorisation et de Promotion des Produits du Terroir à Tunis qui a réuni une

centaine de représentants du secteur public et privé. La stratégie est le fruit dun traǀail

multi-institutionnel et participatif au niveau national qui a démarré fin 2020. Les différentes

phases de préparation de la Stratégie ont été gérées par une équipe de travail restreinte

composée par la Direction Générale de la Production Agricole (DGPA) et lAgence de

Promotion des Inǀestissements Agricoles (APIA) aǀec lappui du ͨ Projet dAccğs audž

Marchés des Produits Agroalimentaires et de Terroir (PAMPAT) » financé par le Secrétariat

Nations Unies pour le Développement Industriel (ONUDI).

Kairouan et Nabeul.

La journée a été inaugurée par le Ministre de lAgriculture M. Mahmoud Elyes Hamza qui a

développement économique des régions. Il a également rappelé que le premier inventaire

des produits du terroir de 2016 qui a permis de recenser 220 produits dans les différents gouvernorats a dévoilé la grande richesse en produits du terroir dont jouit la Tunisie. Il a projet PAMPAT. 2/3

De son côté lors de son mot douǀerture son Excellence l'Ambassadeur de la Confédération

Suisse en Tunisie, M. Josef Philipp Renggli a félicité toutes les parties prenantes pour les

efforts effectués au cours de ces dernières années afin de valoriser les produits du terroir

tunisiens et a mis en aǀant limportance du traǀail collaboratif réalisé pour ancrer les

produits du terroir dans les régions et encourager le développement territorial. Il a

également rappelé que la valorisation des produits de terroir permettra dintégrer la dimension environnementale et de favoriser le développement du tourisme alternatif.

Au cours de la journée, les différents intervenants ont eu loccasion de présenter toutes les

étapes et axes de travail qui ont amené à la finalisation de la Stratégie. Cette initiative

la dĠcision NΣ3781 (2020) du Ministre de lAgriculture, des Ressources Hydrauliques et de la

Pêche. Le Ministğre de lAgriculture a ainsi initié une démarche collective pour préserver,

promouvoir et valoriser les produits de terroir en collaboration avec plusieurs Ministères

notamment le Ministère de lIndustrie, le Ministğre des Affaires Culturelles, le Ministğre du

Tourisme et de lArtisanat, le Ministğre du Commerce, le Ministğre de lEnǀironnement et le

A traǀers lĠlaboration de la Stratégie, cest le dĠǀeloppement rĠgional autour des produits

de terroir qui est visé ainsi que le positionnement de la Tunisie en tant que destination

et qui va bien au-delà de la vente de denrées traditionnelles. Le but ultime de la valorisation

des produits du terroir est la crĠation demplois, de reǀenus et surtout de richesse qui

les festivals culturels, la gastronomie et le développement de nouveaux produits transformés à partir des produits phares de chaque région. Stratégie dans deux régions pilotes Nabeul et Kairouan aǀec lappui du projet PAMPAT

(ONUDI/SECO). Cette phase dedžĠcution sur terrain vise à assurer la réussite et la

pérennisation des objectifs et actions formulés dans la Stratégie nationale de promotion et valorisation des produits du terroir. 1/3 Une première : La Tunisie se dote dune stratĠgie de ǀalorisation et de promotion des produits de terroir

En Tunisie, les produits du terroir commencent ă faire du chemin. Afin dimpulser daǀantage le dĠǀeloppement du

sous-secteur des produits du terroir, le Ministğre de lAgriculture aǀec lappui du projet PAMPAT (ONUDIͬSECO) a

piloté depuis fin 2020 des travaux multi-institutionnels et participatifs au niveau national pour aboutir à

lĠlaboration de la premiğre StratĠgie Nationale de Valorisation et de Promotion des Produits du Terroir en Tunisie.

Le plan daction national couǀre les ǀolets de la production, ǀalorisation et commercialisation des produits de

terroir, le marketing territorial et le tourisme ainsi que la structuration institutionnelle du sous-secteur des produits

de terroir. Une journĠe de prĠsentation de la StratĠgie sest tenue le mercredi 25 mai 2022 ă Tunis. Cette journĠe a

ĠtĠ inaugurĠe par Monsieur le Ministre de lAgriculture et a ĠtĠ Ġgalement marquée par le lancement de la mise en

(ONUDI/SECO). Tunis, 27 mai 2022 - En Tunisie, les produits du terroir commencent à faire du chemin. Ces produits issus du patrimoine immatériel national sont de plus en plus au centre de

l'attention. Les initiatives lancées pour valoriser les produits enracinés dans leurs régions

d'origine ont beaucoup augmenté ces dernières années et le potentiel socioéconomique des produits typiquement tunisiens est chaque fois plus reconnu. Afin dimpulser et de structurer davantage le développement du sous-secteur des produits du terroir agroalimentaires, lĠlaboration dune stratĠgie nationale de ǀalorisation et de promotion des produits du terroir sest imposĠe. Le mercredi 25 mai 2022 sest tenue la journée de présentation de la première Stratégie Nationale de Valorisation et de Promotion des Produits du Terroir à Tunis qui a réuni une

centaine de représentants du secteur public et privé. La stratégie est le fruit dun traǀail

multi-institutionnel et participatif au niveau national qui a démarré fin 2020. Les différentes

phases de préparation de la Stratégie ont été gérées par une équipe de travail restreinte

composée par la Direction Générale de la Production Agricole (DGPA) et lAgence de

Promotion des Inǀestissements Agricoles (APIA) aǀec lappui du ͨ Projet dAccğs audž

Marchés des Produits Agroalimentaires et de Terroir (PAMPAT) » financé par le Secrétariat

Nations Unies pour le Développement Industriel (ONUDI).

Kairouan et Nabeul.

La journée a été inaugurée par le Ministre de lAgriculture M. Mahmoud Elyes Hamza qui a

développement économique des régions. Il a également rappelé que le premier inventaire

des produits du terroir de 2016 qui a permis de recenser 220 produits dans les différents gouvernorats a dévoilé la grande richesse en produits du terroir dont jouit la Tunisie. Il a projet PAMPAT. 2/3

De son côté lors de son mot douǀerture son Excellence l'Ambassadeur de la Confédération

Suisse en Tunisie, M. Josef Philipp Renggli a félicité toutes les parties prenantes pour les

efforts effectués au cours de ces dernières années afin de valoriser les produits du terroir

tunisiens et a mis en aǀant limportance du traǀail collaboratif réalisé pour ancrer les

produits du terroir dans les régions et encourager le développement territorial. Il a

également rappelé que la valorisation des produits de terroir permettra dintégrer la dimension environnementale et de favoriser le développement du tourisme alternatif.

Au cours de la journée, les différents intervenants ont eu loccasion de présenter toutes les

étapes et axes de travail qui ont amené à la finalisation de la Stratégie. Cette initiative

la dĠcision NΣ3781 (2020) du Ministre de lAgriculture, des Ressources Hydrauliques et de la

Pêche. Le Ministğre de lAgriculture a ainsi initié une démarche collective pour préserver,

promouvoir et valoriser les produits de terroir en collaboration avec plusieurs Ministères

notamment le Ministère de lIndustrie, le Ministğre des Affaires Culturelles, le Ministğre du

Tourisme et de lArtisanat, le Ministğre du Commerce, le Ministğre de lEnǀironnement et le

A traǀers lĠlaboration de la Stratégie, cest le dĠǀeloppement rĠgional autour des produits

de terroir qui est visé ainsi que le positionnement de la Tunisie en tant que destination

et qui va bien au-delà de la vente de denrées traditionnelles. Le but ultime de la valorisation

des produits du terroir est la crĠation demplois, de reǀenus et surtout de richesse qui

les festivals culturels, la gastronomie et le développement de nouveaux produits transformés à partir des produits phares de chaque région. Stratégie dans deux régions pilotes Nabeul et Kairouan aǀec lappui du projet PAMPAT

(ONUDI/SECO). Cette phase dedžĠcution sur terrain vise à assurer la réussite et la

pérennisation des objectifs et actions formulés dans la Stratégie nationale de promotion et valorisation des produits du terroir.