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INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE
SOMMAIRE
p.3 Production agricole p.8 Technologie et procédés p.13 Produits / Marchés p.15 Qualité et Sécurité alimentaire p.17 Consommation et Nutrition p.21 Valorisation non alimentaire p.24 Programmes de recherche p.29 Sources utiles Bulletin de l'IMIST d'Information Technologique - Industrie Agroalimentaire Bulletin édité par l'Institut Marocain de l'Information Scientifique et TechniqueCNRST- 52 avenue Omar Ibn El Khattab - BP 8027
10 102 Agdal - Rabat
Tél. : 037 68 14 62
Fax : 037 77 12 88 / 037 68 14 95
Directeur de la publication
Directeur de la publicationDirecteur de la publicationDirecteur de la publicationMohammed Essadaoui
Ont réalisé ce numéro
Ont réalisé ce numéroOnt réalisé ce numéroOnt réalisé ce numéroHanan Erhif
erhif@imist.maLamyae Belmekki
belmekki@imist.maNassima Akariou
akariou@imist.maHicham Boutracheh
boutracheh@imist.maHicham sahraoui
sahraoui@imist.maMise en page
Mise en pageMise en pageMise en page
Khadija Kebabra
kebabra@imist.maContact
ContactContactContact
veille@imist.maN°de dépôt légal
N°de dépôt légalN°de dépôt légalN°de dépôt légal :200:200:200:2006666/0040/0040/0040/0040
BULLETIN D'INFORMATION TECHNOLOGIQUE AGROALIMENTAIRENUMERO 5 - 2006
Institut marocain de l'information scientifique et technique - IMIST page 3CONSOMMATION
ETNUTRITION
PROGRAMMES
DERECHERCHE
SOURCES
UTILES
PRODUCTION
AGRICOLE
TECHNOLOGIE
ETPROCEDES
PRODUITS/
MARCHES
QUALITEET
SECURITEALIMENTAIRE
VALORISATIONNONALIMENTAIRE
Production agricole
L'olivier marocain : enjeux et perspectives
\b \b \b \b \b \b \b \b \b \b \b \b\b \b $ \b \b \b \b " + ( \b - ( \b \b \b \b \b . ( \b \b\b "\b \b \b/-(! (Picholine deLanguedoc, Manzanille, Picual, Hojiblanca,Arbequine, Ascolana Dura, Frontoio, Gordal, ect.)
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SOMMAIRE
p.3 Production agricole p.8 Technologie et procédés p.13 Produits / Marchés p.15 Qualité et Sécurité alimentaire p.17 Consommation et Nutrition p.21 Valorisation non alimentaire p.24 Programmes de recherche p.29 Sources utiles Bulletin de l'IMIST d'Information Technologique - Industrie Agroalimentaire Bulletin édité par l'Institut Marocain de l'Information Scientifique et TechniqueCNRST- 52 avenue Omar Ibn El Khattab - BP 8027
10 102 Agdal - Rabat
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Fax : 037 77 12 88 / 037 68 14 95
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\b \b \b \b \b \b \b \b \b \b \b \b\b \b $ \b \b \b \b " + ( \b - ( \b \b \b \b \b . ( \b \b\b "\b \b \b/-(! (Picholine deLanguedoc, Manzanille, Picual, Hojiblanca,Arbequine, Ascolana Dura, Frontoio, Gordal, ect.)
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- industries agroalimentaires qui recrutent