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18 nov 2021 · 18/11/2021 Recrutement Industrie agroalimentaire Vous souhaitez vous investir dans le domaine de L'industrie agroalimentaire ? Venez
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[PDF] OUVRIERS NON QUALIFIÉS DES INDUSTRIES

2 jui 2022 · H2102 Conduite d'équipement de production alimentaire défini par Observia (observatoire du secteur alimentaire) et recouvre
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20 nov 2021 · L'agroalimentaire est le premier secteur industriel et le premier employeur en France Il compte plus de 12 500 entreprises et
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[PDF] Diagnostic action sur l'impact de la crise covid-19 - Ocapiat

7 mai 2021 · de recrutement au sein des entreprises 2015 entreprises du secteur de l'Agroalimentaire d'autres marchés en France
Rapport synthetique sectoriel Industries Alimentaires





[PDF] Indicateurs de suivi 2021 - Carif-Oref Occitanie

1 1 Résistance de l'activité dans l'agroalimentaire en 2020 Selon la Banque de France le chiffre d'affaires est resté stable en 2020 dans les industries
Indicateurs de suivi IAA


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l'agroalimentaire et d'un renouvellement des industries chimiques et plastiques mobiles sur 3 ans ; projections France Stratégie-Dares 2012 à 2022 
E M C A tiers des industries de process


218853[PDF] Diagnostic action sur limpact de la crise covid-19 - Ocapiat la crise covid-19

Octobre 2021

Les Industries Agroalimentaires

CetteactionestréaliséedanslecadredeladémarcheportantEngagementdeDéveloppementde etdesCompétences[EDEC].Ellebénéficiecofinancementetdeduministèreenchargede [DGEFP]autitreduPlandanslesCompétences[PIC]. -19 Industrie Alimentaire2

Depuis6ans,chaqueannée,lesobservatoiresdesmétiersdusecteuralimentairedressentlebilanetestimentlesperspectives

derecrutementauseindesentreprises.LepérimètredecetteenquêteélargiauxentreprisesdusecteurAgricole,

duCommerceAgricole,delaPêche,desCulturesMarinesetdelaCoopérationMaritime.

Lesbranchesprofessionnellesetaveclesoutiendeontsouhaitémenerundiagnosticactionauprèséchantillon

représentatifafindemieuxappréhenderlesimpactsdelacrisesanitaireduCOVID-19suréconomique etlesemploisdesentreprisesdusecteurAgricole,dusecteurAgroalimentaireetdelaPêche.

2020aétépourtouteslesentreprisesfrançaisesuneannéeparticulière.LacrisedelaCOVID-19aimpactéchaqueentreprise

demanièrediverse.Lesentreprisesontdoncmisenplacedesstratégiesdesortiedecrisespécifiquesetadaptées

àleursproblématiques:modificationdesfluxchangementsorganisationnels,modificationdeshabitudesdetravail,

Autantdechangementsquiontmarqué2020etcontinuentencorelesentreprisesetleurssalariés. Afindedresserunbilandeécoulée,OCAPIATamandatépourconduire2020/2021surdelacrise sanitaireafinunDIAGNOSTICACTIONSURDELACRISECOVID-19.

Cetteétudevisedoncàétablirundiagnosticéclairédesconséquencesdecettecrisesurlafilièreetàapporterdespréconisations

RHciblées,entermesdansdansledéveloppementdescompétencesetlaformation. OCAPIATreprésente50branchesprofessionnellesetcomptabiliseplusde180000entreprisesadhérentes et1340000salariés. 1169
Les slides suivants présentent les principaux résultats. -19 Industrie Alimentaire 3

PÉRIODECIBLE INTERROGÉEMODE DE RECUEIL

Lesinformationsontétérecueillies

auprèséchantillonde4309 entreprisesadhérentesàOCAPIAT dont:

EtudeAdHocquantitativeréalisée

OnlineparsystèmeCAWIetpar

téléphonesursystèmeCATIauprès desentreprisesde.

Lesinterviewsonteulieudulundi01

Marsauvendredi07Mai2021.

2015entreprisesdusecteurde

-Dont1169entreprisesdesIndustriesalimentaires -Dont681entreprisesdelaCoopérationAgricole -Dont255entreprisesduCommerceagricole

2116entreprisesdusecteurAgricole,

88entreprisesdelaPêche,desCulturesMarinesetdela

CoopérationMaritime.

aétéredresséselon latailleetlepoids desfilièresetdesbranches. -19 Industrie Alimentaire 60%
40%

Moins de 11 salariés

Plus de 11 salariés

34%
64%
2%

Le siège

Une filiale / un établissement

NSP 7% 9% 7% 7% 6% 5% 15% 15% 4% 12% 11% 6%

Répartition

géographique

Fonction des répondants

Profil des établissements

siège vs filiale

33%Entreprises

exportatrices

Part des entreprises

avec une activité export

Effectifs des entreprises

47%
16% 15% 9% 5%

DRH - Responsable des Ressources Humaines,

responsable du personnel, responsable RH, assistant RH DAF - Comptable / assistant(e) comptable, personnel administratif Assistante administrative / assistante de direction / secrétaire Autre

DESCRIPTION DE L'ÉCHANTILLON

4 -19 Industrie Alimentaire 7% 15% 9% 23%
9% 17% 13% 4% 2%

STABLE

NSP

20% ou plus

5% à 20%

Moins de 5%

Moins de 5%

5% à 20%

20% à 50%

50% ou plus

42%
30%
Top 4 des problématiques rencontrées 1 2 3 4 30%
20% 41%
9%

En hausse

Stable

En recul

NSP 16% 43%
25%
16%

Problématiques de fonctionnement

rencontrées depuis le début de la crise :

Trésorerie ou BFR

27%
23%
41%
9%

En hausse

Stable

En recul

NSP 18% 32%
41%
9%

Volume commandes

UNE ACTIVITÉ DISPARATE EN 2020

En 2020

comparativement à 2019

DIAGNOSTIC 2020

5 42%

Baisse du carnet de commandes

42%

Gestion complexifiée du personnel

48%

Gestion des mesures sanitaires

la crise covid-19

Octobre 2021

Les Industries Agroalimentaires

CetteactionestréaliséedanslecadredeladémarcheportantEngagementdeDéveloppementde etdesCompétences[EDEC].Ellebénéficiecofinancementetdeduministèreenchargede [DGEFP]autitreduPlandanslesCompétences[PIC]. -19 Industrie Alimentaire2

Depuis6ans,chaqueannée,lesobservatoiresdesmétiersdusecteuralimentairedressentlebilanetestimentlesperspectives

derecrutementauseindesentreprises.LepérimètredecetteenquêteélargiauxentreprisesdusecteurAgricole,

duCommerceAgricole,delaPêche,desCulturesMarinesetdelaCoopérationMaritime.

Lesbranchesprofessionnellesetaveclesoutiendeontsouhaitémenerundiagnosticactionauprèséchantillon

représentatifafindemieuxappréhenderlesimpactsdelacrisesanitaireduCOVID-19suréconomique etlesemploisdesentreprisesdusecteurAgricole,dusecteurAgroalimentaireetdelaPêche.

2020aétépourtouteslesentreprisesfrançaisesuneannéeparticulière.LacrisedelaCOVID-19aimpactéchaqueentreprise

demanièrediverse.Lesentreprisesontdoncmisenplacedesstratégiesdesortiedecrisespécifiquesetadaptées

àleursproblématiques:modificationdesfluxchangementsorganisationnels,modificationdeshabitudesdetravail,

Autantdechangementsquiontmarqué2020etcontinuentencorelesentreprisesetleurssalariés. Afindedresserunbilandeécoulée,OCAPIATamandatépourconduire2020/2021surdelacrise sanitaireafinunDIAGNOSTICACTIONSURDELACRISECOVID-19.

Cetteétudevisedoncàétablirundiagnosticéclairédesconséquencesdecettecrisesurlafilièreetàapporterdespréconisations

RHciblées,entermesdansdansledéveloppementdescompétencesetlaformation. OCAPIATreprésente50branchesprofessionnellesetcomptabiliseplusde180000entreprisesadhérentes et1340000salariés. 1169
Les slides suivants présentent les principaux résultats. -19 Industrie Alimentaire 3

PÉRIODECIBLE INTERROGÉEMODE DE RECUEIL

Lesinformationsontétérecueillies

auprèséchantillonde4309 entreprisesadhérentesàOCAPIAT dont:

EtudeAdHocquantitativeréalisée

OnlineparsystèmeCAWIetpar

téléphonesursystèmeCATIauprès desentreprisesde.

Lesinterviewsonteulieudulundi01

Marsauvendredi07Mai2021.

2015entreprisesdusecteurde

-Dont1169entreprisesdesIndustriesalimentaires -Dont681entreprisesdelaCoopérationAgricole -Dont255entreprisesduCommerceagricole

2116entreprisesdusecteurAgricole,

88entreprisesdelaPêche,desCulturesMarinesetdela

CoopérationMaritime.

aétéredresséselon latailleetlepoids desfilièresetdesbranches. -19 Industrie Alimentaire 60%
40%

Moins de 11 salariés

Plus de 11 salariés

34%
64%
2%

Le siège

Une filiale / un établissement

NSP 7% 9% 7% 7% 6% 5% 15% 15% 4% 12% 11% 6%

Répartition

géographique

Fonction des répondants

Profil des établissements

siège vs filiale

33%Entreprises

exportatrices

Part des entreprises

avec une activité export

Effectifs des entreprises

47%
16% 15% 9% 5%

DRH - Responsable des Ressources Humaines,

responsable du personnel, responsable RH, assistant RH DAF - Comptable / assistant(e) comptable, personnel administratif Assistante administrative / assistante de direction / secrétaire Autre

DESCRIPTION DE L'ÉCHANTILLON

4 -19 Industrie Alimentaire 7% 15% 9% 23%
9% 17% 13% 4% 2%

STABLE

NSP

20% ou plus

5% à 20%

Moins de 5%

Moins de 5%

5% à 20%

20% à 50%

50% ou plus

42%
30%
Top 4 des problématiques rencontrées 1 2 3 4 30%
20% 41%
9%

En hausse

Stable

En recul

NSP 16% 43%
25%
16%

Problématiques de fonctionnement

rencontrées depuis le début de la crise :

Trésorerie ou BFR

27%
23%
41%
9%

En hausse

Stable

En recul

NSP 18% 32%
41%
9%

Volume commandes

UNE ACTIVITÉ DISPARATE EN 2020

En 2020

comparativement à 2019

DIAGNOSTIC 2020

5 42%

Baisse du carnet de commandes

42%

Gestion complexifiée du personnel

48%

Gestion des mesures sanitaires


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