2. LES AGRICULTURES DE DEMAIN POUR NOURRIR LES

223992 1

La recherche en lien avec les ODD - Sécurité alimentaire au 21e siècle - 2. Les agricultures de demain pour nourrir les Hommes - Service éducatif IRD Occitanie - 2020

Sécurité alimentaire au 21e siècle

2. LES AGRICULTURES DE DEMAIN

POUR NOURRIR LES HOMMES

CYCLE 4

LYCÉE

" La sécurité alimentaire existe lorsque tous les êtres humains ont, à tout moment, un accès physique et économique à une nourriture suffisante, saine et nutritive

leur permettant de satisfaire leurs besoins énergétiques et leurs préférences alimentaires pour mener une vie saine et active. »

(Définition de la Conférence mondiale de l'alimentation de 1996)

DES RESSOURCES À LIRD

IRD le Mag

2020
Avril - Maïs seigle et riz, le trio gagnant du carbone du sol

Avril - Invasion de criquets pèlerins en Afrique de l'Est - Actualité proposée par le Centre de biologie et de gestion des

populations 2019
Décembre - Précieux vers sur Terre et sous terre Août - Sahel, retour rĠussi dune ancienne variété de mil Juillet - Microscopiques, les nématodes pèsent lourd ! Juin - LOdyssĠe des plantes sauǀages et cultiǀĠes

Juin - Nouvelle menace pour la riziculture

Mai - Lorigine de ligname africaine dĠcryptĠe Mars - Les sciences participatives : une démarche incontournable Février - Evaluer la menace sur les palmiers africains 2018
Décembre - Du blé africain contre le changement climatique Décembre - Quinoa : 18 siècles de diversité génétique Octobre - Lire les pratiques agricole dans les ruisseaux

DES REPÈRES

Mots clés

A adaptation, agriculture,

agriculture familiale, agriculture numérique, agro-biodiversité, agro-écologie, alimentation, amélioration des plantes, amidon, arachide, assainissement, atmosphère

B blé

C céréales, comestible,

D domestication, durable,

E eau, économie, éducation,

engrais, environnement,

épidémie, érosion,

F FAO, famine, fertilité, fruits,

G GES, globalisation, graines

H hôte,

2

La recherche en lien avec les ODD - Sécurité alimentaire au 21e siècle - 2. Les agricultures de demain pour nourrir les Hommes - Service éducatif IRD Occitanie - 2020

Octobre - Le fleuǀe Maroni menacĠ par les mines dor Les défis de la nutrition dans un monde globalisé - Sept. 2018 Août - Stockage du carbone, limportant cest lapport Août - Diversité génétique du mil un avantage adaptatif passé et futur Juillet - Le berceau de la domestication du riz africain identifié au Mali Avril - Des zones humides trop arrosées pour stocker du carbone

Mars - Cultiver les terres pour le carbone

2017
Décembre - Lagriculture andine, lhistoire dune adaptation

Décembre - Menace sur le riz africain

Novembre - Le soja argentin en question

Août - Les origines du palmier dattier éclaircies Avril - De nouveaux outils pour la gouvernance des terres

Janvier - Stockez du carbone !

2016
Décembre - La mystérieuse chaleur du palmier à ivoire Audio - Vidéos chaîne Youtube IRD - Film RD Image

LodyssĠe des plantes sauǀages et cultiǀĠes - Entretien avec Serge Hamon à propos de de son ouvrage - RCF Radio Fréquence

Nature, G. Bagnolini - Février 2019

Sécurité alimentaire et changement climatique, Sénégal - 2018

Dong Cao, des racines et des hommes - 2018

A lĠchelle du raphia - 2018

De leau, du blĠ et des hommes - Un film de MC Burg, B. Mautaux, T. Chevallier, production IRD, Sorbonne Universités, 2016

(Visionnable en ligne) Des agriculteurs malgaches adoptent la pratique de l'agro-écologie - Vidéo - Sept. 2015

Sécurité alimentaire, agroécologie et changement climatique. Les agriculteurs du Nord Togo s'organisent - Vidéo - Nov. 2015

La quinoa en Bolivie, vers une agriculture durable - Entretien avec Thierry Winkel (IRD-CEFE) - 2013

Expositions itinérantes en prêt gratuit

Fabuleuses légumineuses - 2016

La recherche au service du développement, 17 objectifs pour un futur durable - 2016 Des plantes et des Hommes, cultivons la diversité - 2015 La quinoa en Bolivie, vers une agriculture durable - 2011 - Existe en version espagnole

I industrialisation, insectes,

insécurité alimentaire, intensive,

L légumineuses, lipides,

M maïs, malnutrition,

métagénomes, microbiotes, minéraux, modernisation, mondialisation agricole

N nodosités, nutrition,

nutriments

O ODD,

P pauvreté, pays émergents,

pesticides, plantes cultivées, plantains, pollinisateurs, protéines,

Q quinoa,

R racines, ravageurs, régime alimentaire, recherche participative, ressources, riz

S sécurité alimentaire,

sédentarité, séquestration du carbone, sociétés, sols agricoles, sous-alimentation, symbioses,

T transition alimentaire,

tubercules,

U usages,

V variétés, vulnérabilité.

3

La recherche en lien avec les ODD - Sécurité alimentaire au 21e siècle - 2. Les agricultures de demain pour nourrir les Hommes - Service éducatif IRD Occitanie - 2020

La désertification, un défi pour la recherche - 2017 (avec une recherche sur le mot-clé " Sécurité alimentaire »)

Exposition en ligne

Des plantes et des Hommes, cultivons la diversité (version enrichie de sons et interviews) - 2016 Exposition : fichiers mis à disposition sur demande

Des oasis au sommet des Andes - 2018

IRD ÉDITIONS (avec une recherche sur le mot-clé " sécurité alimentaire »)

Comment vivre en forêt tropicale - 2019

L'odyssée des plantes sauvages et cultivées - Révolutions d'hier et défis de demain. S. Hamon - IRD Éditions/Quae -

Collection : Référence - 2019

La nutrition dans un monde globalisé ͗ bilan et perspectiǀes ă lheure des ODD. Ed Karthala-IRD. Coordonné par Yves Martin-

Prével et Bernard Maire - 2018

Restauration de la productivité des sols tropicaux et méditerranéens Contribution ă lagroĠcologie. IRD Editions. Sous la

direction dE. Roose - 2017

Agriculteurs à l'ombre des forêts du monde - Agroforesteries vernaculaires. G. Michon - IRD Éditions/Actes Sud - 2015

Des modèles biologiques à l'amélioration des plantes. Sous la direction de S. Hamon - IRD Éditions - Collection : Colloques et

séminaires - 2001

E-Book, PDF en téléchargement gratuit

Partir et cultiver - Essor de la quinoa, mobilités et recompositions rurales en Bolivie. A. Vassas Toral - IRD Éditions -

Collection : À travers champs - 2015

Transitions agraires au sud de Madagascar - Résilience et viabilité, deux facettes de la conservation. Sous la direction

de Dominique Hervé, Samuel Razanaka, Solofo Rakotondraompiana, Fontaine Rafamantanantsoa et Stéphanie M. Carrière -

IRD Éditions/SCAC/PARRUR Madagascar - Collection : Coédition - 2015

AUTRES RESSOURCES

Santé globale - Homme, animal, plante, environnement : pour des approches intégrées de la santé - n°25, 2020

Vigne et vin - n°21, 2015

4

La recherche en lien avec les ODD - Sécurité alimentaire au 21e siècle - 2. Les agricultures de demain pour nourrir les Hommes - Service éducatif IRD Occitanie - 2020

Changement climatique, impacts et adaptations - n°20, 2015

Agricultures familiales - n°19, 2014

CIRAD

Film Le paradoxe des Hauts-bassins, produire plus pour nourrir mieux ? - Un film dA. Lourme-Ruiz (ex-post-doctorante IRD) et E. Maugérard, 2014

Global nutrition report 2018

DES SCIENTIFIQUES EN OCCITANIE

Actualités Actualités Actualités

Actualités Actualités

EDB - Laboratoire Evolution et

diversité biologique

Actualités

Contact : serviceducatif.occitanie@ird.fr

5

La recherche en lien avec les ODD - Sécurité alimentaire au 21e siècle - 2. Les agricultures de demain pour nourrir les Hommes - Service éducatif IRD Occitanie - 2020

Disciplines Connaissances et compétences associées Pistes dexploitation

Arts plastiques

" Culture et création artistiques », " Corps, santé, bien-être et sécurité », en lien avec les SVT, lEPS,

lĠducation musicale, le franĕais, lhistoire des arts.

Les dĠfis de lagriculture du futur :

Plantes cultivées et salinisation des

sols : expérimentations possibles en TP

Les dĠfis de lagriculture familiale

Lagriculture urbaine

Les fermes urbaines

Lusage des drones en agriculture

Lusage des images satellitales en

agriculture

Gestion mondiale des ressources

1

La recherche en lien avec les ODD - Sécurité alimentaire au 21e siècle - 2. Les agricultures de demain pour nourrir les Hommes - Service éducatif IRD Occitanie - 2020

Sécurité alimentaire au 21e siècle

2. LES AGRICULTURES DE DEMAIN

POUR NOURRIR LES HOMMES

CYCLE 4

LYCÉE

" La sécurité alimentaire existe lorsque tous les êtres humains ont, à tout moment, un accès physique et économique à une nourriture suffisante, saine et nutritive

leur permettant de satisfaire leurs besoins énergétiques et leurs préférences alimentaires pour mener une vie saine et active. »

(Définition de la Conférence mondiale de l'alimentation de 1996)

DES RESSOURCES À LIRD

IRD le Mag

2020
Avril - Maïs seigle et riz, le trio gagnant du carbone du sol

Avril - Invasion de criquets pèlerins en Afrique de l'Est - Actualité proposée par le Centre de biologie et de gestion des

populations 2019
Décembre - Précieux vers sur Terre et sous terre Août - Sahel, retour rĠussi dune ancienne variété de mil Juillet - Microscopiques, les nématodes pèsent lourd ! Juin - LOdyssĠe des plantes sauǀages et cultiǀĠes

Juin - Nouvelle menace pour la riziculture

Mai - Lorigine de ligname africaine dĠcryptĠe Mars - Les sciences participatives : une démarche incontournable Février - Evaluer la menace sur les palmiers africains 2018
Décembre - Du blé africain contre le changement climatique Décembre - Quinoa : 18 siècles de diversité génétique Octobre - Lire les pratiques agricole dans les ruisseaux

DES REPÈRES

Mots clés

A adaptation, agriculture,

agriculture familiale, agriculture numérique, agro-biodiversité, agro-écologie, alimentation, amélioration des plantes, amidon, arachide, assainissement, atmosphère

B blé

C céréales, comestible,

D domestication, durable,

E eau, économie, éducation,

engrais, environnement,

épidémie, érosion,

F FAO, famine, fertilité, fruits,

G GES, globalisation, graines

H hôte,

2

La recherche en lien avec les ODD - Sécurité alimentaire au 21e siècle - 2. Les agricultures de demain pour nourrir les Hommes - Service éducatif IRD Occitanie - 2020

Octobre - Le fleuǀe Maroni menacĠ par les mines dor Les défis de la nutrition dans un monde globalisé - Sept. 2018 Août - Stockage du carbone, limportant cest lapport Août - Diversité génétique du mil un avantage adaptatif passé et futur Juillet - Le berceau de la domestication du riz africain identifié au Mali Avril - Des zones humides trop arrosées pour stocker du carbone

Mars - Cultiver les terres pour le carbone

2017
Décembre - Lagriculture andine, lhistoire dune adaptation

Décembre - Menace sur le riz africain

Novembre - Le soja argentin en question

Août - Les origines du palmier dattier éclaircies Avril - De nouveaux outils pour la gouvernance des terres

Janvier - Stockez du carbone !

2016
Décembre - La mystérieuse chaleur du palmier à ivoire Audio - Vidéos chaîne Youtube IRD - Film RD Image

LodyssĠe des plantes sauǀages et cultiǀĠes - Entretien avec Serge Hamon à propos de de son ouvrage - RCF Radio Fréquence

Nature, G. Bagnolini - Février 2019

Sécurité alimentaire et changement climatique, Sénégal - 2018

Dong Cao, des racines et des hommes - 2018

A lĠchelle du raphia - 2018

De leau, du blĠ et des hommes - Un film de MC Burg, B. Mautaux, T. Chevallier, production IRD, Sorbonne Universités, 2016

(Visionnable en ligne) Des agriculteurs malgaches adoptent la pratique de l'agro-écologie - Vidéo - Sept. 2015

Sécurité alimentaire, agroécologie et changement climatique. Les agriculteurs du Nord Togo s'organisent - Vidéo - Nov. 2015

La quinoa en Bolivie, vers une agriculture durable - Entretien avec Thierry Winkel (IRD-CEFE) - 2013

Expositions itinérantes en prêt gratuit

Fabuleuses légumineuses - 2016

La recherche au service du développement, 17 objectifs pour un futur durable - 2016 Des plantes et des Hommes, cultivons la diversité - 2015 La quinoa en Bolivie, vers une agriculture durable - 2011 - Existe en version espagnole

I industrialisation, insectes,

insécurité alimentaire, intensive,

L légumineuses, lipides,

M maïs, malnutrition,

métagénomes, microbiotes, minéraux, modernisation, mondialisation agricole

N nodosités, nutrition,

nutriments

O ODD,

P pauvreté, pays émergents,

pesticides, plantes cultivées, plantains, pollinisateurs, protéines,

Q quinoa,

R racines, ravageurs, régime alimentaire, recherche participative, ressources, riz

S sécurité alimentaire,

sédentarité, séquestration du carbone, sociétés, sols agricoles, sous-alimentation, symbioses,

T transition alimentaire,

tubercules,

U usages,

V variétés, vulnérabilité.

3

La recherche en lien avec les ODD - Sécurité alimentaire au 21e siècle - 2. Les agricultures de demain pour nourrir les Hommes - Service éducatif IRD Occitanie - 2020

La désertification, un défi pour la recherche - 2017 (avec une recherche sur le mot-clé " Sécurité alimentaire »)

Exposition en ligne

Des plantes et des Hommes, cultivons la diversité (version enrichie de sons et interviews) - 2016 Exposition : fichiers mis à disposition sur demande

Des oasis au sommet des Andes - 2018

IRD ÉDITIONS (avec une recherche sur le mot-clé " sécurité alimentaire »)

Comment vivre en forêt tropicale - 2019

L'odyssée des plantes sauvages et cultivées - Révolutions d'hier et défis de demain. S. Hamon - IRD Éditions/Quae -

Collection : Référence - 2019

La nutrition dans un monde globalisé ͗ bilan et perspectiǀes ă lheure des ODD. Ed Karthala-IRD. Coordonné par Yves Martin-

Prével et Bernard Maire - 2018

Restauration de la productivité des sols tropicaux et méditerranéens Contribution ă lagroĠcologie. IRD Editions. Sous la

direction dE. Roose - 2017

Agriculteurs à l'ombre des forêts du monde - Agroforesteries vernaculaires. G. Michon - IRD Éditions/Actes Sud - 2015

Des modèles biologiques à l'amélioration des plantes. Sous la direction de S. Hamon - IRD Éditions - Collection : Colloques et

séminaires - 2001

E-Book, PDF en téléchargement gratuit

Partir et cultiver - Essor de la quinoa, mobilités et recompositions rurales en Bolivie. A. Vassas Toral - IRD Éditions -

Collection : À travers champs - 2015

Transitions agraires au sud de Madagascar - Résilience et viabilité, deux facettes de la conservation. Sous la direction

de Dominique Hervé, Samuel Razanaka, Solofo Rakotondraompiana, Fontaine Rafamantanantsoa et Stéphanie M. Carrière -

IRD Éditions/SCAC/PARRUR Madagascar - Collection : Coédition - 2015

AUTRES RESSOURCES

Santé globale - Homme, animal, plante, environnement : pour des approches intégrées de la santé - n°25, 2020

Vigne et vin - n°21, 2015

4

La recherche en lien avec les ODD - Sécurité alimentaire au 21e siècle - 2. Les agricultures de demain pour nourrir les Hommes - Service éducatif IRD Occitanie - 2020

Changement climatique, impacts et adaptations - n°20, 2015

Agricultures familiales - n°19, 2014

CIRAD

Film Le paradoxe des Hauts-bassins, produire plus pour nourrir mieux ? - Un film dA. Lourme-Ruiz (ex-post-doctorante IRD) et E. Maugérard, 2014

Global nutrition report 2018

DES SCIENTIFIQUES EN OCCITANIE

Actualités Actualités Actualités

Actualités Actualités

EDB - Laboratoire Evolution et

diversité biologique

Actualités

Contact : serviceducatif.occitanie@ird.fr

5

La recherche en lien avec les ODD - Sécurité alimentaire au 21e siècle - 2. Les agricultures de demain pour nourrir les Hommes - Service éducatif IRD Occitanie - 2020

Disciplines Connaissances et compétences associées Pistes dexploitation

Arts plastiques

" Culture et création artistiques », " Corps, santé, bien-être et sécurité », en lien avec les SVT, lEPS,

lĠducation musicale, le franĕais, lhistoire des arts.

Les dĠfis de lagriculture du futur :

Plantes cultivées et salinisation des

sols : expérimentations possibles en TP

Les dĠfis de lagriculture familiale

Lagriculture urbaine

Les fermes urbaines

Lusage des drones en agriculture

Lusage des images satellitales en

agriculture

Gestion mondiale des ressources