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Principes généraux dhygiène alimentaire

système qui définit, évalue et maîtrise les dangers qui menacent la salubrité des [Insérer référence au document FAO concernant la lutte intégrée contre les ravageurs]
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HACCP' version 2020 Quels enseignements ? En 1969, le Codex Alimentarius publiait un 
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DIRECTRICES DU CODEX ALIMENTARIUS EN MATIERE D'HYGIENE ET DU HACCP
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ission du Codex Alimentarius a normalisé la méthodologie HACCP à l' échelle internationale
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PRINCIPES GÉNÉRAUX DHYGIÈNE ALIMENTAIRE CXC 1-1969

plan HACCP. Le Chapitre I du présent document décrit les BPH qui constituent la base de tous les systèmes d'hygiène alimentaire pour favoriser la 



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recommandent de recourir à la méthode HACCP en tant que moyen d'améliorer la pour leur maîtrise (HACCP) adopté par la Commission du Codex Alimentarius.



GENERAL PRINCIPLES OF FOOD HYGIENE CXC 1-1969 Adopted

In such cases when there are significant hazards identified through hazard analysis as not being controlled by GHPs



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LIGNES DIRECTRICES DU CODEX. ALIMENTARIUS EN MATIERE. D'HYGIENE ET DU HACCP. Dr Amadou Mamadou NIANG. DMV MSc Santé Publique



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28 jui. 1997 Programme mixte FAO/OMS sur les normes alimentaires ... points critiques pour leur maîtrise (HACCP) à l'étape 8; ALINORM 97/13A par.



Analyse des risques – points critiques pour leur maîtrise (HACCP)

Les textes fondamentaux relatifs à l'hygiène des denrées alimentaires notamment l'HACCP



Codex HACCP version 2020

En 1969 le Codex Alimentarius publiait un document intitulé PRINCIPES Depuis 2003 (date de la version précédente du 'Codex HACCP') l'approche du.



COMITÉ DU CODEX SUR LE POISSON ET LES PRODUITS DE LA

A. QUESTIONS SOUMISES Á LA COMMISSION DU CODEX ALIMENTARIUS POUR. ADOPTION: 1. Projet de directives révisées concernant l'application du système HACCP à 



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Chef du Programme mixte FAO/OMS sur les normes alimentaires par des techniques similaires au HACCP. La délégation de la Suède a fait savoir que.



Commisssion du codex alimentarius. Manual de Procédure: Vingt

Secrétariat du Programme mixte FAO/OMS sur les normes alimentaires l'application du Système HACCP - Analyse des risques - points critiques.

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