Exercice 2 : L’aspartame C 14 H 18 O 5 N 2 est un ́dulcorant, une moĺcule au goût 200 fois plus sucŕ que le sucre alimentaire (saccharose) La ŕglementation impose une dose journalìre admissible (DJA) de 40 mg/kg de masse corporelle de l’individu Un adolescent diab́tique de 55 kg en consomme
Exercice 1 : (4 points) 1 L'aspartame, dont la formule semi-développée suit ci- dessous, est une sucrette de synthèse destinée à remplacer le saccharose naturel 1 1 Indiquer les différentes fonctions présentes dans cette molécule : préciser les groupes fonctionnels correspondants en les encadrant 1 2
Exercice 1: Exercice 2: 1 L’espèce la plus soluble dans l’eau est le saccharose car sa solubilité dans l’eau est la plus grande des trois 2 L’espèce la plus soluble dans l’éthanol est l’aspartame car sa solubilité dans l’éthanol est la plus grande des trois 3 L’aspartame a la même valeur de solubilité
Aspartame No foods containing NutraSweet are allowed Breads, fresh baked Avoid freshly baked breads less than 1 day old Chocolate Dark or milk chocolate or foods containing chocolate are discouraged White chocolate is okay Citrus-Containing Foods Limit amounts of citrus fruits and their juices - as well as
gazeuse contenant l’aspartame au lieu du saccharose et du glucose -- La concentration massique m m C V -- La masse de l’aspartame que peut consommer une personne de 50 kg est: m 40mg 50 2 10 mg 2g u 3 Le volume du boisson correspondant est : m m2 V4 C 0 5 A Normalement une personne ne doit pas boire 4 litres de boissons gazeuse Exercice_6
Deuxième exercice (10 points) Orelox Orelox enfants et nourrissons 40mg/ 5 mL Composition 5 mL de la solution reconstituée contiennent 40 mg de cefpodoxime Excipients: chlorure de sodium, glutamate sodique, aspartame Classe pharmaco-thérapeutique Antibiotiques antibactériens Indications thérapeutiques
Exercice 3 : Une pomme est soumise aux tests chimiques suivants :-Test 1 : du papier pH est déposé sur un morceau de pomme Le pH ne change pas d’aspect -Test 2 : un morceau de pomme broyé est placé dans un tube à essais avec un peu d’eau Après agitation du tube, une goutte de jus est déposée sur du papier pH Le papier vire au rouge
1 Health and Lifestyle Questionnaire All information you provide in this questionnaire will be treated as private and confidential It will only be
3) Exercice : Une pomme est soumise aux tests chimiques suivants - Tests 1 : du papier pH est déposé sur un morceau de pomme Le papier pH ne change pas aspect - Test 2 : un morceau de pomme broyée est placé dans un tube à essais avec un peu d’eau - Après agitation du tube, une goutte de jus est déposée sur du papier pH
EXERCICE 3 : Réactions de condensation et d’addition Sont indiqués dans le tableau ci-dessous les réactifs d’une réaction chimique Compléter le tableau en indiquant : - le type de réaction que peuvent subir les réactifs A: on utilisera la lettre C pour la réaction de condensation et la lettre pour la réaction d’addition
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Sujet 69 : AUTOUR DE L’ASPARTAME correction
Sujet 69 : AUTOUR DE L’ASPARTAME correction 1ère partie : La phénylalanine et l’acide aspartique 1 La phénylalanine 1 1 1 2 2 L’acide aspartique 2 1 La formule semi-développée de l’acide aspartique est: Il y a cinq groupes de protons équivalents (encadrés) dont deux sont identiques, (1)
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Exercice II Autour de l'aspartame (10 points)
EXERCICE II AUTOUR DE L’ASPARTAME (10 points) L’aspartame est un édulcorant artificiel découvert en 1965 C’est un dipeptide obtenu par réaction de l’acide aspartique et d’un dérivé de la phénylalanine, deux acides aminés Les parties 1, 2 et 3 sont indépendantes 1 La phénylalanine et l’acide aspartique 1 1 La phénylalanine
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Exercices sur C2 La molécule d'aspartame a pour formule
Exercices sur C2 Exercice I La molécule d'aspartame a pour formule: 1) Entourer en trait continu le groupe caractéristique des esters et en trait pointillé Le groupe caractéristique amide 2) Comment appelle-t-on les groupes -C=O et -NH 2? 3) La molécule d'aspartame est-elle une molécule organique ?
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EXERCICE 1 - SFR
EXERCICE 1 Aspartame et acides aminés 1 L’aspartame 1 Groupement 1 caractéristique de la fonction ester et groupement 2 de la fonction acide carboxylique 2 On trouve également le groupement caractéristique de la fonction amide 1 3 1 On applique la relation m = m Patient x DJA = 80 x 40 = 3 200 mg = 3,2 g 1 3 2 Un comprimé apporte 60 mg d’aspartame 20 comprimés apportent donc
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Entraînement sur les concentrations
Exercice VI L’aspartame est un édulcorant c’est-à-dire une substance qui a un goût sucré sans appartenir à la famille des glucides (moins d’apports caloriques) C’est un composé moléculaire de formule brute C14H18O5N2 On a un comprimé d’aspartame de 0,50g Taille du fichier : 80KB
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BAC ST2S session 2015 Polynésie éléments de correction
Partie 2 L'aspartame 1 Cette réaction est une hydrolyse ( = réaction chimique au cours de laquelle une molécule, ici l'aspartame, est décomposée en plusieurs molécules sous l'action de l'eau) 2 La phénylalanine est un acide α-aminés, car c'est une molécule qui possède : - un groupe amino ou groupe amine primaire (repère 1)
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Fiche professeur - phychim
sur Pd/C + + Aspartame O O CH 3 O OH NH 2 O H O O N CH 3 O OH NH-Z O H O O H 2 N CH 3 O O H 2 N CH 3 O OH NH 2-Z O OH O O H 2 N CH 3 Forme énantiomériquement pure Enantiomère non utilisé de la phénylalanine méthylée présent initialement dans le mélange Pistes d’exploitation ave les élèves et informations destinées au professeur Situation déclenchante initiale possible (avec Taille du fichier : 1MB
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Correction des exercices du chapitre sur l'atome et la
aspartame C HNO 14 18 2 5 Sucre de bouleau xylithol CHO 5 12 5 En justifiant, nomme la molécule qui possède : le plus grand nombre d'atomes de carbone des atomes d'azote le plus petit nombre d'atomes Une transformation enivrante Interpréter grace à un modèle Depuis l'Antiquité, les boissons alcoo- lisées sont obte- nues par fermen-
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Peut-on conseiller Nutrition l’aspartame pendant la
l’homme, l’aspartame est métabolisé dans le tractus gastro-intestinal en méthanol, acide aspartique et phénylalanine Sur une base pondérale, le méta - bolisme de l’aspartame génère approximativement 50 de phénylalanine, 40 d’acide aspartique et 10 de méthanol Après absorption, ils sont ensuite
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Résolution de problème scientifique Seconde 1,015 -desso 1,01
Cet exercice peut être résolu de différentes façons : Une solution possible : (l’ordre des différentes parties peut varier) - Déterminer la masse d’un sucre : (doc 3) Dans une boite de 1 kg, il y a 3 4 15 180 morceaux de sucres donc 1 morceau a une masse m sucre = 1000 1 180 = 5,55 g
L'aspartame 1 Groupement 1 caractéristique de la fonction ester et groupement 2 de la fonction acide carboxylique 2 On trouve également le groupement
Juin Correction Sujet complet
justifier 4) Calculer la masse molaire Ma de l'aspartame Données: Mc= 12,0 g mol-1 ;MH
Exercices sur C pour controle sur internet
L'aspartame est un édulcorant artificiel découvert en 1965 C'est un dipeptide obtenu par réaction de l'acide aspartique et d'un dérivé de la phénylalanine, deux
ch autour aspartame metro sept
AUTOUR DE L'ASPARTAME correction 1 ère partie : La phénylalanine et l' acide aspartique 1 La phénylalanine 1 1 1 2 2 L'acide aspartique 2 1
.correction
Chimie organique Exercice 21 Page 1 sur 9 Corrigé exercice 21 SUCRES ET L'aspartame admet 3 stéréo-isomères de configuration (c'est à dire qu'il y a 4
orga
EXERCICE II AUTOUR DE L'ASPARTAME (7,5 points) 1 La phénylalanine 1 1 (0,5) 1 2 (0,5) L'atome de carbone asymétrique est repéré par un astérisque
Correction BB exercice II aspartam
Exercice 1, Polynésie, Juin 2011 Aspartame et acides aminés Le médecin évoque le régime alimentaire de son patient 1 L'aspartame L'aspartame est un
IE acide alpha amin E
l'exercice font partie des conseils que l'on peut donner à une personne diabétique C'est un dipeptide 40 à 60 fois plus sucré que l'aspartame Il ne se
Polynesie
L'aspartame est un édulcorant artificiel découvert en 19 Et pourtant, depuis sa en configuration L ❖ Pour s'entrainer à la maison: Voir exercice résolu p 111
chapitre chimie tst s
24 mai 2018 · L'aspartame est un édulcorant artificiel découvert en 1965 C'est un dipeptide composé de deux acides aminés naturels, l'acide L-aspartique
ds optionPCcorrige
Les deux protons du groupe (5) ?NH2 résonnent pour un déplacement chimique compris entre 10 et 5
EXERCICE II. AUTOUR DE L'ASPARTAME (10 points). L'aspartame est un édulcorant artificiel découvert en 1965. C'est un dipeptide obtenu par réaction de l'
L'aspartame est un édulcorant artificiel découvert en 19 . Et pourtant depuis sa première Pour s'entrainer à la maison: Voir exercice résolu p 111.
Apr 2 2015 Exercice 4. L'aspartame de formule semi-développée HOOC-CH2-CH(NH2)-CO-NH-CH(CH2C6H5)(COOCH3) est l'édulcorant utilisé dans les boissons ...
May 24 2018 L'aspartame est un édulcorant artificiel découvert en 1965. C'est un dipeptide composé de deux acides aminés naturels
L'additif alimentaire aspartame est un édulcorant artificiel faible en calories dont le pouvoir sucrant est environ 200 fois supérieur à celui du sucre.
2) Comment appelle-t-on les groupes -C=O et -NH2 ? 3) La molécule d'aspartame est-elle une molécule organique ? justifier. 4) Calculer la masse molaire Ma de l'
Qu'obtient-on par hydrolyse de ces dipeptides ? ? Exercice 5. L'aspartame s'hydrolyse lentement en milieu acide en donnant deux acides -aminés distincts
Exercice 1: L'aspartame (6 points). Chloé lit sur l'étiquette de la boisson pétillante qu'elle contient de l'aspartame puis elle la boit.
Document 3 : un schéma de synthèse de l'aspartame effectivement réalisable en laboratoire de chimie ;. • Document 4 : schéma de synthèse de l'aspartame
Les deux protons du groupe (5) ?NH2 résonnent pour un déplacement chimique compris entre 10 et 50 ppm (tableau) Ils ne se couplent pas
EXERCICE II AUTOUR DE L'ASPARTAME (10 points) L'aspartame est un édulcorant artificiel découvert en 1965 C'est un dipeptide obtenu par réaction de l'
Q1 : L'Aspartame a pour formule brute : C14 H18 O5 N2 Q2 : M (C14 H18 O5 N2 ) = 14*M(C) + 18*M(H) + 5*M(O)+ 2*M(N) M= 294 g/mol La Masse molaire de l'
Le schéma de synthèse de l'aspartame effectivement réalisable en laboratoire vous est présenté dans le document 3 Il diffère légèrement du schéma que vous avez
18) L'aspartame possède deux atomes asymétriques portant des substituants différents Il ne peut donc pas exister de stéréo-isomère ayant un plan de symétrie
24 mai 2018 · L'aspartame est un édulcorant artificiel découvert en 1965 C'est un dipeptide composé de deux acides aminés naturels l'acide L-aspartique
Métropole 09/2013 EXERCICE CHIMIE AUTOUR DE L ASPARTAME (10 Points) L aspartame est un édulcorant artificiel découvert en C est un dipeptide obtenu par
1) Entourer en trait continu le groupe caractéristique des esters et en trait pointillé Le groupe caractéristique amide
I ] EXERCICE 1 : sur 70 points SYNTHÈSE D'UN ÉDULCO SYNTHÈSE D'UN ÉDULCORANT L'aspartame est un édulcorant artificiel découvert en 1965
- des fruits une bouteille de 250 mL de boisson pétillante allégée en sucre Exercice 1: L'aspartame (6 points) Chloé lit sur l'étiquette de la boisson
Quel est le rôle de l'aspartame ?
L'aspartame est un additif (E 951) couramment utilisé dans les denrées alimentaires, à rôle d'édulcorant intense : il est en effet utilisé dans les produits light du fait de son pouvoir sucrant 200 fois plus important que celui du saccharose.Quelle est la formule de l'aspartame ?
C14H18N2O5Aspartame / FormuleComment est produit l'aspartame ?
On fabrique l'aspartame en assemblant deux acides aminés (composants des protéines), l'acide aspartique et la phénylalanine, à une petite quantité de méthanol. Ces deux acides aminés se trouvent à l'état naturel dans tous les aliments contenant des protéines, y compris la viande, les céréales et les produits laitiers.- L'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a conclu en décembre 2013, après une ré-évaluation approfondie des dernières données de la littérature, que l'aspartame et ses produits de dégradation sont sûrs pour la consommation humaine aux niveaux actuels d'exposition.
Exercice II Autour de laspartame (10 points)