Quels sont les différents groupes d’aliments?
Au nombre de sept, les groupes d’aliments permettent une classification simplifiée des aliments. Ce classement se fait par leurs teneurs en nutriments (protéines, lipides, glucides), minéraux (fer, calcium, magnésium…) et vitamines (liposolubles : A, D, E, K et hydrosolubles : B, C…).
Quels sont les différents types de aliments ?
- des féculents - une crudité (fruit ou légume) - des légumes cuits - des aliments sucrés. 2 éléments apportant essentiellement des protides - un produit laitier - une viande, oeuf ou poisson 1 éléments apportant des lipides (assaisonnement) - moitié beurre ou graisse - moitié huile ou margarine
Comment sont classés les aliments qui composent notre alimentation ?
Les aliments qui composent notre alimentation peuvent être classés en 7 groupes en fonction de leurs apports en constituants alimentaires caractéristiques. Les aliments que nous ingérons ne sont pas directement utilisés par l’organisme. Lors de la digestion, ils sont d’abord transformés, en constituantes alimentaires : •Glucides
Quels sont les aliments fonctionnels ?
Les aliments fonctionnels qui apportent des fibres des minéraux et des vitamines sont protecteurs et sont nécessaires au bon fonctionnement de notre organisme. LES 7 GROUPES ALIMENTAIRES. LES BOISSONS. LES SUCRERIES LES FÉCULENTS. LES VIANDES. POISSONS ET OEUFS. LES FRUITS ET. LÉGUMES. LES PRODUITS. LAITIERS.
Les groupes daliments