Kartoffeln mit Zusatznutzen – Antioxidative Kapazität und Erträ- ge ausgewählter blau- und rotfleischiger Kartoffelsorten im öko- logischen und integrierten
H C BCsing
Kartoffeln mit Zusatznutzen Anbau und Farbstoffe antioxidative Kapazität F N I N II N III N IV Sorte t/h a vermarktungsfähig
herrmabb
Effekte unterschiedlicher Systeme der Grundbodenbearbeitung auf Erträge und Beikraut im Kartoffeln mit Zusatznutzen – Antioxidative Kapazität und Erträge
File
nologie und der Qualitätsforschung bringen einen direkt verwertbaren Zusatznutzen in den sistenzeigenschaften bei Kartoffeln, Getreide und Hopfen • GVO- Mehlausbeute) aber deutlich geringeren Erträge als ein im Herbst bestellter Winterweizen gleicher und antioxidative Kapazität des ätherischen Öles)
jahresbericht ipz institut f C BCr pflanzenbau und pflanzenz C BCchtung
6 août 2002 · Die Nachfrage nach Getreideerzeugnissen und Kartoffeln ist in den letzten 50 Jahren erheblich sich durch einen Zusatznutzen auszeichnen, der in der Steigerung des Wohlbe- Dabei sind die FuE-Kapazitäten und -Aufwen- können durch antioxidative Substanzen (wie z B die Vitamine A, C und E)
TAB Arbeitsbericht ab
einige sorten erzielen in beiden Anbausystemen sehr gute erträge werden kartoffeln mit Zusatznutzen – farbfleischige kartoffeln als Kartoffeln Abb 2: Antioxidative Kapazität von Kartoffelsorten in Abhängigkeit von der Zubereitungsform
Forschungsbericht AuL
4 6 1 Bestimmung der antioxidativen Kapazität mit spezifischem, gesundheitsförderndem Zusatznutzen, auch funktionelle Lebensmittel Inhaltsstoffe der Kartoffel, sogenannten Glykoalkaloide, dar, die sich in den Produkten anreichern Kartoffelernte 2008: Erträge gut – Verbraucherpreise stabil, Pressemitteilung 146,
Abbildung 1 Mittlere Erträge von Blauen (1-17), Gelben (18, 19) und Weißen Lupinen (20, 21) sowie 1 Wild mmol/kgFM war die antioxidative Kapazität solani, an Kartoffel, Salat und Zuckerrü Biomilch mit nachweisbarem Zusatznutzen
zi
Kanzler, M , C Böhm, D Freese: Nährstoffgehalte und Erträge von Kartoffeln in Abhängigkeit Hier wird ein Zusatznutzen der Vorsaatanwendungen gesehen Die antioxidative Kapazität (ORAC-Assay) war am Standort RH beim zweiten
Erhalt der Artenvielfalt von Bergmaehwiesen in der Hohen Rhoen durch energetische Nutzung nach dem IFBB Verfahren unter besonderer Beruecksichtigung der invasiven Art Lupinus polyphyllus Lindl