Le BUT génie biologique forme des technicien·ne·s qui exercent des activités dans le domaine de la production, l'analyse et le contrôle, le conseil et la R&D. • sciences de l'environnement et écotechnologies. Le parcours diététique et nutrition forme des professionnels de la diététique.
L’intégralité de la certification s’obtient par la validation de tous les blocs de compétences. Le titulaire d’un BUT Génie Biologique, sciences de l’aliment et biotechnologie exerce son activité dans les secteurs publics ou privés de l’agroalimentaire, de la pharmacie, de la cosmétologie ou des biotechnologies au sein :
Le titulaire du BUT Génie Biologique, parcours sciences de l’aliment et biotechnologie (SAB) peut assurer de nombreuses missions parmi lesquelles : • la mise en place et la réalisation d’analyses sur des matières premières, produits intermédiaires et finis dans une démarche de contrôle
Spécialités de bac général recommandées : sciences de la vie et de la Terre, biologie-écologie, mathématiques, physique-chimie, sciences de l'ingénieur. Si le BUT GB (génie biologique) prépare directement à l'insertion professionnelle, les diplômés peuvent éventuellement poursuivre en école spécialisée ou en master.