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Cours de nutrition humaine

Quelles sont les bases de la nutrition humaine ?
Ce sont les protéines, les glucides et les lipides.
Les micronutriments sont des substances qui sont nécessaires en petite quantité au bon fonctionnement de l'organisme.
Ce sont les éléments tels que les vitamines, les sels minéraux et les oligo-éléments.
Quels sont les etapes de la nutrition ?
Les phases de l'alimentation correspondant au processus d'alimentation se décomposent en quatre parties: préparatoire ou pré-orale, orale, pharyngienne et œsophagienne.
Quel est l'objectif du cours de nutrition ?
Le but de l'éducation nutritionnelle est de renforcer les comportements ou pratiques nutritionnels spécifiques, de changer les habitudes alimentaires qui contribuent à une mauvaise santé, d'établir un comportement alimentaire et nutritionnel désirable pour la promotion d'une bonne santé.
Les différents types de « nutriments » : Les besoins nutritionnels nécessaires au bon fonctionnement du corps sont apportés par 3 grandes catégories de nutriments : les macronutriments, les micronutriments et les fibres.

Quelles sont les bases de la nutrition humaine ?