Pourquoi l’action enzymatique respecte les lois de la catalyse ?
2) L’action enzymatique respecte les lois de la catalyse : L’enzyme ne figure pas parmi les produits de la réaction qu’elle catalyse. L’enzyme ne modifie pas : o La nature de la réaction qu’elle catalyse. o Le bilan thermodynamique de la réaction qu’elle catalyse. o L’équilibre de la réaction qu’elle catalyse.
Qu'est-ce que la nomenclature des enzymes ?
4) Classification des enzymes : 1964 : Union internationale de Biochimie. Classement des enzymes suivant une nomenclature EC (Enzyme Commission) : - Qui assigne à chaque enzyme un numéro constitué de 4 nombres. - Qui permet d’identifier le type de réaction qu’elle catalyse. 1992 3196 enzymes (dernières version).
Qu'est-ce que la modulation de l'activité enzymatique ?
- Des groupes intervenant dans le maintien de la structure spatiale de l’enzyme (groupes apolaires). Modification de ces groupes modulation de l’activité enzymatique par : - Modification de l’affinité de l’enzyme pour le substrat (KM). - Altération de l’activité catalytique (kcat et donc vi).
Quels sont les groupes intervenant dans la catalyse enzymatique ?
enzymatique : 1) Caractéristique chimique des groupes intervenant dans la catalyse enzymatique : Sont présent dans l’enzyme : - Des groupes ionisables intervenant dans la catalyse enzymatique. - Des groupes intervenant dans la liaison du substrat (ionisable, pont hydrogène, liaisons hydrophobes).
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