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GASTRONOMIE DANS L'EMPIRE FRANÇAIS

Qu'est-ce qui caractérise la gastronomie française ?
Érigée comme art de vivre à part entière, la gastronomie française fait la fierté du pays et offre à chaque spécialité culinaire les trois critères caractéristiques suivants : un goût typique, une bonne convivialité ainsi qu'une prise de repas au quotidien.
Quand est née la gastronomie ?
Les premières traces de préparation de repas à l'aide d'ustensiles datent d'il y a 1,5 million d'années et ont été retrouvées au Kenya.
Mais c'est seulement avec la découverte du feu par l'Homo Erectus que l'histoire de la cuisine débute.
Quelle est la première gastronomie ?
En tête de ce classement : l'Italie.
La cuisine italienne a captivé les papilles du monde entier pendant des siècles.
Pâtes en sauce, risottos, pizzas, charcuterie, viandes croustillantes la cuisine italienne est un condensé de plats réconfortants qui plaisent à tous.
Poulet marengo
Sûrement le plat le plus célèbre attribué à Napoléon.

Il buvait son vin coupé d'eau glacée, suivant la mode de l'époque, et préférait les bourgognes (dont le Chambertin, son vin préféré) aux bordeaux. Il aimait les plats simples : côtelettes d'agneau, poulet, pâtes (timbales de macaronis et tagliatelles à la corse), charcuteries (dont les crépinettes).

GASTRONOMIE DANS LEMPIRE FRANÇAIS
Cuisine et gastronomie sous le Premier Empire

GASTRONOMIE DANS L'EMPIRE FRANÇAIS

Qu'est-ce qui caractérise la gastronomie française ?

Quand est née la gastronomie ?

Quelle est la première gastronomie ?