Il s`agit de la quantité d'énergie thermique à fournir à un système pour élever sa température de 1°C.
On distingue Cp, capacité calorifique à pression constante et Cv, à volume constant.
La capacité calorifique molaire en J. mol-1.
Les exemples de gaz parfaits sont l'hydrogène, l'oxygène, l'azote et les gaz nobles comme l'hélium et le néon.
Ces gaz ont un comportement très proche de celui des gaz parfaits dans des conditions de température et de pression standard ( T P S ) .
Gaz dont les molécules n'interagissent pas entre elles en dehors des chocs et dont la taille est négligeable par rapport à la distance intermoléculaire moyenne.