Pourquoi est-il nécessaire d'évaluer les services écosystémiques ? Chaque intervention visant à protéger et à gérer les services écosystémiques agricoles est fondée sur une compréhension globale des différents écosystèmes de la zone concernée, des services qu'ils fournissent et des bénéficiaires de ces services.
Ces services sont par exemple la production de l'oxygène de l'air, l'épuration naturelle des eaux, la biomasse qui nourrit les animaux domestiqués, pêchés ou chassés, l'activité des pollinisateurs dans les cultures et celle des organismes qui produisent et entretiennent l'humus, la séquestration naturelle de carbone