1° ) Définition Les oses (ou glucides simples ou monosaccharides) sont des aldéhydes ou des cétones polyhydroxylées, c'est-
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1- Définition Un glucide est une molécule organique composée de carbone, d'hydrogène et d'oxygène, et se définit comme un aldéhyde ou une cétone (présence
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Notions basiques de chimie organique Fig 1 : Les glucides sont présents dans les fruits, les céréales I FORMATION DES GLUCIDES II CLASSIFICATION
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Des exemples de glucide et leur rôle Définition des glucides ?Tous les glucides sont synthétisés à partir du glucose dans l'organisme
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De même la forme à noyau pyrane du glucose est connue sous le nom de D-glucopyranose Page 10 19 Lactose et saccharose Les glucides
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La plupart des glucides sont : les glucides complexes ou OSIDES comme le saccharose ou l'amidon Voir Doc 2 (Isomérie et Définition et Fischer)
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Chapitre Chimie N° 3 Les glucides Présentation générale des glucides Définition un glucide contient des aromes d'Hyd?ogène (H), de Carbone cc) et
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Les Molécules Organiques Chapitre Chimie N° 3 Les glucides I Présentation générale des glucides ? Définition ? ? Exemples de glucides :
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I Définition des glucides Les unités de base des glucides sont appelés oses ou monosaccharides Les glucides interviennent comme :
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