Mon journal alimentaire
Le journal alimentaire est un outil permettant d'avoir un aperçu de votre alimentation au cours d'une journée normale. Il permet de mettre en lumière.
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et de pneumologie de Québec-Université Laval (IUCPQ-UL)Novembre 2016
Adapté par Marie-Élaine Anctil, nutritionniste au CISSS Côte-Nord, novembre 2019 Consultés par : - Geneviève Marchand, conseillère cadre Affaires médicales, DSPEU - Mylène Landry, infirmière clinicienne au CISSS Côte-Nord Clinique interdisciplinaire bariatrique Mon journal alimentaire 2 Le journal alimentaire est un outil permettant un aperçu de votre alimentation au cours journée normale. Il vise à mettre en lumière certains aspects de vos habitudes quidevraient être travaillées avec la nutritionniste avant votre chirurgie afin de maximiser la réussite
de cette dernière et les résultats escomptés.Dans ce journal, chaque journée est représentée par une page. Sur chaque page, vous trouverez
un tableau vous permettant de faire un relevé détaillé de tout ce que vous avez mangé et bu
durant votre journée ainsi que des quantités de chaque aliment consommé. Vous devrez inscrire
, le lieu du repas, la durée de ce dernier ainsi que les gens qui vous accompagnaient(amis, collègues, famille, etc.). Par ailleurs, il est important de commenter votre niveau de faim
avant le repas et votre niveau de satiété après le repas selon les critères et satiété (voir page suivante). Si vous avez pratiqué une quelconque activité physique au cours de la journée, au bas de cette page que vous pourrez le noter. Sur la dernière page, vous trouverez quelques questions de réflexion par rapport à vos repas, notamment afin de vous permettre de comparer votre assiette avec équilibrée. Finalement, vous pourrez également commenter vos pensées et humeurs au moment du repas afin de voir si ces dernières ont un impact sur vos apports alimentaires. Compléter ce journal pour 7 jours et le faire parvenir par :Télécopieur :
Courriel :
Ou :Au prochain rendez-vous le :
Clinique interdisciplinaire bariatrique Mon journal alimentaire 3 1Faim intense
Des étourdissements et des malaises physiques peuvent accompagnerVous êtes à risque de trop manger.
2Faim moyenne : Gargouillements prononcés.
Cette faim devient inconfortable et vous êtes à risque de trop manger. 3Faim normale : Sensation de vide.
Plégers gargouillements.
4 Être bien / Satisfait : Se sentir agréablement rassasié. Ne plus avoir faim sans avoir une sensation de plein. 5Être " plein » :
On ne goûte plus aussi bien les saveurs. On devient inconfortable. 6 Être " trop plein » : Sensation inconfortable son estomac.Se sentir " bourré », jus
Pour mieux écouter les besoins de votre corps : - Mangez lentement, en pleine conscience. - Posez-vous ces questions :Avant de manger : " Ai-je vraiment faim ? »
Pendant le repas : " Ai-je encore faim ? »
Date : ____________________
Clinique interdisciplinaire bariatrique Mon journal alimentaire 4DÉJEUNER
Heure : ____________
Lieu : _________________________________
Avec qui : _____________________________
DÎNER
Heure : ____________
Lieu : _______________________________
Avec qui : ____________________________
SOUPER
Heure : ____________
Lieu : _________________________________
Avec qui : _____________________________
Quantité Aliments Quantité Aliments Quantité Aliments ___________ ___________ ___________ ___________ ___________ ___________ ___________ _________________________ _________________________ _________________________ _________________________ _________________________ _________________________ _________________________ ___________ ___________ ___________ ___________ ___________ ___________ ___________ ________________________ ________________________ ________________________ ________________________ ________________________ ________________________ ________________________ ___________ ___________ ___________ ___________ ___________ ___________ ___________ __________________________ __________________________ __________________________ __________________________ __________________________ __________________________ __________________________ Quantité Breuvages Quantité Breuvages Quantité Breuvages____________ _________________________ ___________ ________________________ ___________ __________________________
Niveau de faim avant le repas :
Niveau de satiété après le repas :
Temps consacré au repas :
Niveau de faim avant le repas :
Niveau de satiété après le repas :
Temps consacré au repas :
Niveau de faim avant le repas :
Niveau de satiété après le repas :
Temps consacré au repas :
Collation AM
Heure : ____________
Lieu : ___________________________________
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