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Les noyaux de datte sont des sous-produits de palmier dattier jetées ou Composition chimique et valeur nutritive des noyaux de dattes

Université Mohamed Khider de Biskra

Faculté des Sciences Exactes et des Sciences de la Nature et de la Vie

Département des Sciences Agronomiques

Science de la Nature et de la Vie

Sciences Agronomiques

Phoeniciculture et techniques de valorisation des dattes

Réf. : Entrez la référence du document

Présenté et soutenu par :

SEID Abdenour

Le : mardi 2 juillet 2019

produite sur un sol gypseuǆ ( Ziban )

Jury :

M. HADJEB A MCA Université de Biskra Président M. KHECHAI S MAA Université de Biskra Rapporteur

Année universitaire : 2018 - 2019

Mme. MEBREK N MAA Université de Biskra Examinateur

MÉMOIRE DE MASTER

Remerciement

7RXP G·MNRUG QRXV UHPHUŃLRQV GLHX GH QRXV MLGHU j UpMOLVHU ŃH

modeste travail et qui nous a donné de la connaissance, de la science, et de la puissance durant le parcourt de nous étude. -·H[SULPH PRXPH PM JUMPLPXGH HP PHV UHPHrciements les plus sincères à promoteur Mr Khechai Salim TXL M PUqV YRORQPLHUV MŃŃHSPp G·rPUH le promoteur de ce projet. Sa grande connaissance dans le domaine, ainsi que son expérience, ont joué un rôle important dans la conception de ce travail. Je remercie PUqV VLQŃqUHPHQP OHV PHPNUHV GH ÓXU\ G·MYRLU NLHQ Je remercie également le chef de département et l'ensemble des enseignants de département des sciences agronomiques. Nous remercions tous les travailleurs de laboratoire de notre département Enfin nous remercient toutes les personnes qui nous aidés, dépris ou de loin.

Dédicace

Je dédie ce travail à mes chers mon père et ma mère, pour leur amour, leur encourage et leur soutien tout au long de mes

études.

A ceux qui me souhaitent un avenir plein de joie,

de réussite et de bonheur. A mes chères amies et qui ont partagé ma vie universitaire A tous les étudiants de la promotion 2018-2019

A tous ceux qui aime ABDENOUR.

Liste des figures

Figure 1: quotesdbs_dbs50.pdfusesText_50

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[PDF] Composition biochimique de la datte (Deglet nour)