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Synthèse chimique organique - Fiche de cours
1. Synthèse chimique
La synthèse chimique organique est une technique d'obtention de molécules ou produits organiques qui n'existent pas à l'état naturel en mettant en jeu des transformations chimiques.2. Transformation chimique
Les transformations chimiques ont généralement lieu dans un solvant (mise en contact des différents réactifs) On peut utiliser le montage de chauffage à reflux : - contenir la réaction et solution (solvant + soluté) - augmenter la vitesse de réaction chimique (catalyseur)- éviter les pertes de matière par évaporation3. Isolement (séparation) du produit synthétisé
Pour isoler (séparer) les produits de la synthèse organique on peut utiliser : - entonnoir Büchner : filtration d'un solide - extraction par solvant : extraction d'une espèce chimique avec un solvant ; séparation de 2 liquides non miscibles généralement phase organique et phase aqueuse (solution en phase hétérogène) avec une ampoule à décanter : 1/2Structure des entités organiques - Fiche de coursPhysique - Chimie Première générale - Année scolaire 2019/2020
https://physique-et-maths.fr - relargage : verser en solution une espèce chimique plus soluble que l'espèce chimique à extraire qui prend sa place - distillation simple : séparation de 2 liquides miscibles dont les températures d'ébullition sont différentes (solution en phase homogène)4. Purification du produit synthétisé
Pour purifier les produits de la synthèse organique on peut utiliser : - recristallisation : pour les solides on considère un produit A avec une impureté B ; on dissout A (peu soluble) et B (très soluble) dans un solvant à chaud lors du refroidissement A se cristallise et les impuretés B restent en solution - distillation fractionnée : pour les liquides on réalise l'opération de distillation simple plusieurs fois avec le distillat jusqu'à obtenir un produit pur 5. Analyse du produit obtenu Pour contrôler la nature d'un produit organique obtenu, on peut utiliser : - chromatographie sur couche mince : CCM - température de fusion - masse volumique (densité) - solubilité - spectroscopie infrarouge6. Rendement de la synthèse
Les réactions en chimie organique sont généralement limitées Le rendement peut être défini par : η=nexpérimental nthéorique=mexpérientale mthéoriquePour déterminer
mexpérimentaleon pourra utiliser un tableau d'avancementPour déterminer
mthéoriqueon pourra utiliser une balance électronique 2/2Structure des entités organiques - Fiche de coursPhysique - Chimie Première générale - Année scolaire 2019/2020
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