Fiche de révision de 3eme en physique chimie - DNB
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1. Notion de chimie organique
a. Définition Les molécules organiques sont composées au moins par des atomes de carbone (C) et hydrogène (H). b. Formule brute et semi-développée - Formule brute Ecriture la plus compacte décrivant un composé chimique - atomes écrits par ordre alphabétique (exemple : CH4) - Formule semi-développée On ne représente pas la liaison simple entre un atome d'hydrogène et son voisin (exemple CH3-OH)2. Nomenclature
Préfixe correspondant au nombre d'atomes de la cha î ne On identifie les ramifications : ce sont les groupes alkyles.
On écrit leur nom avec le suffixe -yle.
On numérote la chaîne carbonée principale afin que le nombre obtenu par l'ensemble des indices
soit le plus bas possible. Les groupes substituants sont classés par ordre alphabétique. S'il y a plusieurs fois le même groupe dans la molécule on utilise un préfixe.Indices et signes
1. Les indices de position sont placés immédiatement avant la partie du nom à laquelle
ils se réfèrent2. Les indices sont reliés à la fonction par un tiret " - »
3. S'il y a plusieurs indices qui se réfèrent à la même partie, ils sont séparés par une
virgule 1/3Structure des entités organiques - Fiche de coursPhysique - Chimie Première générale - Année scolaire 2019/2020
https://physique-et-maths.fr3. Les groupes caractéristiques
- Acide carboxylique : suffixe -oïque - Cétone : suffixe -one - Aldéhyde :suffixe -al - Alcool : suffixe -ol4. Spectroscopie infrarouge
- principe Lorsque les molécules reçoivent un rayonnement infrarouge, les liaisons vibrent et absorbent l'énergie lumineuse pour des fréquences particulières La spectroscopie infrarouge permet de déterminer la présence de groupes caractéristiquesOn définit le nombre d'onde : ν=1
λ(cm-1)La spectroscopie infrarouge utilise des nombres d'onde allant de 1000 cm-1 à4000 cm-1 par absorption
- fonction acide carboxylique1 pic intense vers 1740 cm-1 ; large vallée entre 3000 cm-1 et 3200 cm-1 - fonction cétone
1 pic intense vers 1740 cm-1
- fonction aldéhyde1 pic intense vers 1740 cm-1 ; 1 pic faible vers 2800 cm-1
2/3Structure des entités organiques - Fiche de coursPhysique - Chimie Première générale - Année scolaire 2019/2020
https://physique-et-maths.fr - fonction alcool1 pic faible vers 3100 cm-1 ; large vallée entre 3200 cm-1 et 3400 cm-1
3/3Structure des entités organiques - Fiche de coursPhysique - Chimie Première générale - Année scolaire 2019/2020
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