[PDF] Laccompagnement de lexpert- comptable dans lacquisition dun

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Mémoire de stage/ de recherche

hôtel-restaurant

Mémoire de stage

Master 2 Comptabilité Contrôle Audit

Master Finance

Année 2015 - 2016

Présenté par : Rambaud Laura

: Cabinet

Exaeco

Tuteur entreprise : Favier Pierre-Jean

Tuteur universitaire : Dumontier Pascal

Avertissement :

, au sein de l'UniǀersitĠ Grenoble Alpes, n'entend donner aucune approbation ni improbation aux opinions émises de la seule responsabilitĠ de l'auteur et ne peut ġtre faite sans son accord.

Remerciements

Je tiens à remercier Monsieur Pierre

Exaeco » pour avoir accepté ma candidature, ainsi que Monsieur Acom Exaeco voir permis de réaliser, à nouveau, un stage dans les meilleures cabinet pour leur accueil chaleureux et leur gentillesse de précieux conseils tout au long de mon stage.

Page 7 91

Remerciements

NALYSE DE ENTREPRISE

ldes intermédiaires de gestion estion pour les deux activités

EVALUATION DE LA

E

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-Exaeco lorsque monsieur Pierre réaliser un premier stage au sein de cette structure comptables quotidiennes. Le tout étant sup entre le cabinet "Exaeco Acom "Acom

Exaeco

Page 9 91

Introduction

net car il désire céder son he financière et de sa rentabilité.

ont été opérés au cours de cette mission. Enfin, nous détaillerons le montage juridique et

actuelle.

de connaître les tendances actuelles du secteur. , nous allons procéder à un tour

car celle-

Page 10 91

s offres de logements alternatifs

étrangère soutenue, qui se concentre es

ment de la clientèle étrangère.1 rapport avec de la indépenda concurrence sur ce marché. Et enfin, le dernier fait marquant concerne les difficulté 2 3-

3 étoiles qui se situe dans la périphérie

1

2 Isère tourisme

3Ernst & Young et Associés

Page 11 91

hôtel I. souhaite racheter. 4 A. -

1. du fonds de roulement, du besoin en fonds de

Fonds de roulement 263 560 253 350

Besoin en fonds de roulement 41 004 46 749

Trésorerie 222 556 206 601

par la hausse des dettes fournisseurs. Néanmoins, cette entreprise de son bes

4 Voir annexe N°1- -

Page 12 91

base de données " françaises. Dans notre cas, nous nous sommes intéressés 5 ous étudions pas le cas de celui que nous essayons de valoriser. Néanmoins, il est intéressant de noter que

2. La solvabilité financière

ise passe par le fonds propres. Et plus son ratio de solvabilité est élevé,

5 Voir annexe N°5

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Tableau N°2

Capitaux propres 1 523 102 1 610 204

Total actif 2 535 044 2 757 232

6 - faire face à ses obligations à court face à ses échéances. 7 Ratio de liquidité générale஺௖௧௜௙௦quotesdbs_dbs50.pdfusesText_50

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