[PDF] APÉRITIFS BIÈRES WAKAZÉ SAKÉ COCKTAILS CLASSIQUES

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APÉRITIFS

Kir vin blanc (14cl) / 7.5

Kir royal (??cl) / ??.?

Apérol, Campari, Martini Rosso,

Bianco, Rosato, Fiero (?cl) / ?.?

Pastis ?? (?cl) / ?.?

Absinthe (?cl) / ??.?

Porto rouge Graham's

Reserve (?cl) / ?.?

BIÈRES

Asahi Pression??cl / ?.? ??cl / ?.?

Singha bouteille

??cl / ?.?

Tsing Tao bouteille

??cl / ?.?

WAKAZÉ SAKÉ

The classic ??%

??cl / ?.? ??cl / ??.?

The barrel ??%

??cl / ??.? ??cl / ??.?

Yuzu Saké ??%

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Miss Kô by Wakazé

Prix selon la cuvée - demandez là !

COCKTAILS

CLASSIQUES

Les Spritz de Mademoiselle

Prosecco, eau gazeuse et ...

Martini Fiero

S aint Germain . A pérol

Pornstar Martini

Vodka Remyx, Passoa, purée de

passion, sirop de vanille et son shot de champagne

Penicillin / .

Chivas, sirop de gingembre, sirop

de miel, citron jaune, whisky

Laphroaig

Clover Club n°

Gin Bombay, purée de framboise,

Carpano Classico, jus de citron jaune,

sirop de framboise, blanc d"œuf

Mos"K Mule

Vodka Remyx, jus de citron vert,

sirop de gingembre, ginger beer

Yuzu martini

Gin Bombay Sapphire infusé

pamplemousse, gelée de yuzu,

Mandarine Napoléon, jus de citron,

jus de yuzu

Old Fashioned /

Rhum Fashioned / .

Woodford Rye ou Santa Teresa,

sirop Demerara, cerise Marasquin, zeste d"orange

Mai Tai

Rhum Bacardi Cuatro, Plantation

Original Dark Rum, jus de citron vert,

sirop d"orgeat, curaçao triple sec

Pisco Sour

Pisco, jus de citron vert, jus de

citron jaune, blanc d"œuf, sirop de sucre, Amargo chuncho

Zombie No

Bacardi Cuatro, Sailor Jerry, Bacardi

Carta Blanca, Wray & Nephew"s,

purée de passion, purée d"ananas, jus de citron jaune et vert, sirop de sucre, Angostura bitters

Last Word / .Gin Old Tom, Chartreuse verte, jus

de citron vert, Luxardo Maraschino

COCKTAILS

S.PI.RI.TI (S.P.R.T)

/ 15.0

Saké Wakaze The classic, Rhum,

Sirop Genmaicha et baies roses,

Jus de citron vert, Eau gazeuse,

Aztec chocolate bitters

Aki No Milk Punch

/ 16.0

Saké Wakaze The barrel infusé au

fleurs de pois papillon, Cognac,

Sirop d'abricot et noix, Thé glacé,

Jus de citron, Sirop de sucre, Lait

Axolotl

/ 16.0

Vodka Remyx, purée de pêche,

crème d'abricot, jus de citron jaune, limonade, sirop de noisette,

Peychaud's bitter

Swimming KŌ / 17.0

Champagne, liqueur d'abricot,

fruits frais

El Jalis'Kō

/ 16.5

Tequila infusé piment, Tequila

Patron, jus de citron vert, sirop de

sucre, Martini Fiero

Black Thym-Tim

/ 16.5

Tequila, mûre, jus de citron, sirop de

thym, crème de mûre, saké Nigori

Nik'Ko Sour / 15.0

Whisky Nikka, Grand Marnier,

citron vert, sirop Earl Grey,

Angostura bitters

Pepper Ninja

/ 15.0

Saké, Absinthe, sirop de poivron,

basilic, Yuzushu, jus de citron

KŌhīmūsu

/ 15.0

Bacardi Ocho, sirop Espresso,

Galliano L'autentico, Aztec

chocolate bitters, Orange bitters

Momo'jito

/ 15.0

Rhum Bacardi, jus de yuzu,

purée de pêche, Ginger Ale, citron, menthe fraîche

Jah Mai Kay / 15.0

Rhum Bacardi Cuatro, Plantation

Original Dark Rum, curaçao triple

sec, fruit de la passion, orange bitters, sirop de vanille, citron vert

Kuchiatari

/ 18.0

Whisky Nikka, sirop de miel, crème

de coco, liqueur Chambord, jus de citron, mûre fraiche, eau pétillante

Jasmin Collins

/ 15.0

Gin Bombay Original infusé au thé

jasmin, citron, sirop de citronnelle,

Ginger AleCHAMPAGNE

(??cl / ??cl)

Piper-Heidsieck Brut ??.? / ??.?

Deutz Brut ??.? / ???.?

Deutz Rosé ??.? / ???.?

Deutz Blanc de Blancs ???? / ???.?

Amour de Deutz / ???.?

Dom Pérignon ???? / ???.?

Cristal Roederer ???? / ???.?

VIN BLANC

Touraine AOP - Sauvignon -

Les Roches Fleuries

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Bourgogne AOP - Chardonnay -

JC Garnier

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Chinon AOP - Château de Coulaine -

Pieds Rôtis BIO

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Crozes Hermitage AOP - Chante Passo -

La Source

??cl / ?.? ??cl / ??.?

Sancerre AOP - Domaine de la Chézatte

??cl / ?.? ??cl / ??.?

Pouilly-Fumé AOP - Domaine Michel

Redde ??cl / ??.? ??cl / ??.?

Chablis AOP - Domaine du Chardonnay

??cl / ??.? ??cl / ??.?

Pessac Leognan AOP - Château Tour

Léogan - ?nd de Ch. Carbonnieux

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Pouilly Fuissé AOP -

Domaine de la Soufrandise

Clos Marie ??cl / ??.?

VIN ROUGE

Val de Loire IGP - Pinot Noir Mourat -

Rouquin de jardin BIO

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Côtes du Rhône AOP

- Amour de fruits -

Domaine Dieu le Fit BIO

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Saumur Champigny AOP - Les Menaies -

Domaine Fabien Duveau BIO

??cl / ?.? ??cl / ??.?

Hautes Côtes de Beaune AOP -

Domaine Berger - Rive

??cl / ?.? ??cl / ??.?

Sancerre AOP

- Domaine de la Chézatte ??cl / ??.? ??cl / ??.?

Crozes Hermitage AOP - Terre d'Éclat -

Domaine ville rouge BIO

??cl / ??.? ??cl / ??.?

Médoc AOP - Le Haut Médoc de Giscours

??cl / ??.? ??cl / ??.?

Moulis AOP - N°? de Maucaillou

??cl / ??.?

Marsannay AOP - Domaine Jean Fournier -

Saint-Urbain - BIO

??cl / ??.?VIN ROSÉ

Vin de France - Gris de Gris -

Domaine des Captives -Les Oliviers - BIO

??cl / ?.? ??cl / ??.?

IGP Méditerranée, Domaine Beauvence

Cuvée L'Originelle, BIO - VEGAN

??cl / ?.? ??cl / ??.?

Bandol AOP BIO - Mas de la Rouvière ????

??cl / ??.? ??cl / ??.?

Côtes de Provence AOP - ChâteauRoubine

La Vie en Rose

??cl / ??.?ALCOOLS

WHISKY

(4cl JAPON

Nikka from the Barrel / ??.?

The Chita / ??.?

Nikka Coffey Malt / ??.?

Nikka Coffey Grain / ??.?

Yamazaki

Distiller's Reserve / ??.?

Yamazaki

?? ans / ??.?

Hakushu

Distiller's Reserve / ??.?

Hakushu ?? ans / ??.?

T oki / ??.?

Hibiki

Harmony / ??.?

Hibiki ?? ans / ??.?

ECOSSE

William

Lawson / ??.?

Chivas ??

ans / ??.?

Laphroaig ?? ans / ??.?

T AIWAN

Kavalan Single Malt / ??.?

I NDE Amrut

Single Malt

USA Jack

Daniel's / ??.?

Jim

Beam Rye / ??.?

Maker's Mark / ??.?

Woodford Reserve / ??.?

IRLANDE

Bushmill's

Original / ??.?

RHUM (4cl) PO RTO RICO

Bacardi Añejo Cuatro / ??.?

Bacardi Reserva / ??.?

Bacardi Ocho / ??.?

MA

RTINIQUE

Le rhum Par Neisson / ??.? G UYANE El

Dorado ?? ans / ??.?

Pyrat X.O.

VÉ

NÉZUÉLA

Diplomatico Réserva Exclusiva / ??.?

Santa Teresa / ??.?

PHILIPPINES

Don Papa / ??.?

C

ACHAÇA

Sagatiba Pura / ??.?

ALCOOLS

VO DKA (4cl) Remyx

Vodka, Cosmique / ??.?

Remyx

Vodka, Aquatique / ??.?

Below / Stolichnaya / ??.?

Zubrowka / ??.?

Stolichnaya Elite / ??.?

Greygoose / ??.?

Ketel One / ??.?

B elvedere / ??.? GI N (4cl)

Hendrick's / Bombay Sapphire /

T anqueray / ??.?

Suntory Roku / ??.?

Ki No

Bi / Tanqueray Ten / ??.?

Oxley

Drumshambo Gunpowder Gin / ??.?

TEQUILA (4cl)

Camino Real / ??.?

Don Julio / ??.?

Patron

Silver / ??.?

La

Kah Bianco / ??.?

Kah Reposado / ??.?

Kah Anejo / ??.?

Am or Mio Bianco / ??.? Am or Mio Reposado / ??.? EAUX

DE VIE & DIGESTIFS

(4cl)

Vieille

prune Louis Roque / ??.?

Grappa Nardini Bianca / ??.?

Eau de vie de poire / ??.? Eau de vie de mirabelle / ??.? Eau de vie de framboise / ??.? COquotesdbs_dbs25.pdfusesText_31

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