Actualisation des repères du PNNS : élaboration des références
12 déc. 2016 "Apports nutritionnels conseillés pour la population française." ... lipides glucides et protéines et d'autre part sur l'élaboration de ...
Apports nutritionnels de référence Définitions
L'apport nutritionnel quotidien moyen permettant de combler les besoins qui fournissent de l'énergie (protéines lipides et glucides)
Chapitre 6. BESOINS NUTRITIONNELS ET APPORTS
protides 15 % du total calorique ; – lipides 30 à 35 % ; – glucides 50 à 55 %. b. Apports nutritionnels conseillés en protéines : Les protéines sont des
RECOMMANDATION NUTRITION
protéines/lipides est au moins de 2 . des Apports nutritionnels conseillés pour la population française (ANC) .................................... 111.
BESOINS NUTRITIONNELS ET APPORTS NUTRITIONNELS
Les apports nutritionnels conseillés ou ANC représentent tous les nutriments Protéines. 15%. 15%. Lipides. 30 à 35%. 30 à 35%. Glucides.
ROYAUME DU MAROC
Apport Nutritionnel Conseillé. APLV. Allergie Aux Protéines de Lait Un apport suffisant en glucide protège de la dégradation des protéines tissulaires.
Alimentation et besoins nutritionnels du nourrisson de lenfant et de
3) Macronutriments: glucides lipides et protéines. – 4) Vitamine D et calcium Apports Nutritionnels Conseillés (Recommended Daily Allowance):.
Lalimentation de 1 à 3 ans
conseillés des moins de 3 ans Tableau 1 - Apports nutritionnels conseillés1 chez l'enfant de ... à l'enfant : lipides glucides
Évaluation des besoins nutritionnels en fonction de lâge
ci étant appelées apports nutritionnels de référence. (ANREF). Les recommandations du GAC sont des macronutriments (protéines glucides
AVIS et RAPPORTS de l'Anses relatifs à l'Actualisation des
jour les recommandations d’apports en macronutriments en considérant l’équilibre entre les lipides les glucides et les protéines Ce travail s’est appuyé sur les références nutritionnelles en protéines (Afssa 2007)2 et en acides gras (Anses 2011)3 et propose une actualisation des recommandations en glucides
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Répartition protides-lipides-glucides Un régime est dit équilibré lorsqu’il a la répartition suivante : – protides 15 du total calorique ; – lipides 30 à 35 ; – glucides 50 à 55 b Apports nutritionnels conseillés en protéines : Les protéines sont des macromolécules constituées d’un enchainement d’acides
Quel apport calorique pour les glucides et les lipides ?
En pratique, un apport calorique provenant pour 50 % des glucides et pour 35 % des lipides est déjà un objectif satisfaisant. Attention, ces pourcentages ne correspondent pas aux quantités en poids des différents nutriments dans l’alimentation, car ceux-ci sont plus ou moins riches en calories.
Quels sont les apports nutritionnels de référence ?
Ces tableaux indiquent les apports nutritionnels de référence en vitamines, en éléments (minéraux) et en macronutriments. Les valeurs de 2010 en calcium et en vitamine D ont remplacé les valeurs de 1997 qui apparaissaient antérieurement.
Quels sont les apports caloriques ?
un sixième (15 %) des calories ingérées doit provenir des protéines ; un tiers (30 %) des calories doit être apporté par les lipides. En pratique, un apport calorique provenant pour 50 % des glucides et pour 35 % des lipides est déjà un objectif satisfaisant.
Quels sont les apports nutritionnels recommandés pour les adultes ?
Pour un homme adulte, l’apport conseillé en énergie est, en moyenne, de 2 400 à 2 600 calories par jour, selon l’activité. Pour une femme adulte, il est de 1 800 à 2 200 calories. Les recommandations officielles concernant les apports de glucides, de lipides et de protéines sont souvent exprimées en pourcentages de l’apport calorique total.
ROYAUME DU MAROC
Dépôt légal : 2012MO2183
ISBN : 978-9954-604-02-1
A l'usage des professionnels de santé /
Préface
Une alimentation équilibrée est essentielle pour jouir d'une vie saine et active. Si la majorité des gens sont convaincus de la nécessité de bien se nourrir, peu ont une idée claire et précise de comment y parvenir. La pauvreté est l"une des principales causes des problèmes nutritionnels rencontrés dans les pays en développement. Toutefois, la malnutrition existe aussi dans les pays à revenu élevé. En fait, il existe deux sortes de malnutrition, diamétralement qualité. La seconde résulte d'un apport excessif d'aliments souvent de mauvaise qualité. de produire et/ou se procurer les aliments nécessaires. Elle doit aussi être bien informée sur les modalités pratiques pour adopter un régime alimentaire sain. L"éducation nutritionnelle joue un rôle capital pour favoriser une bonne alimentation. Elle doit appliquer les découvertes les plus récentes des sciences nutritionnelles tout en tenant compte à la fois du contexte socio-économique et culturel. Elle doit aussi être conduite de façon à inciter véritablement la population à adopter des régimes alimentaires équilibrés et des modes de vie sains. Le présent Guide national de nutrition contribuera certainement à renforcer les actions d"éducation nutritionnelle. Ce document riche en informations pertinentes en matière de nutrition renforcera les actions d"éducation en aidant pour inciter la population à adopter de bonnes habitudes alimentaires. Il constitue l"un des éléments clé de la Stratégie Nationale de Nutrition (SNN)2011-2019 qui vise à améliorer la santé des citoyens durant les différents cycles
de vie en agissant sur l"un de ses déterminants majeurs, à savoir la nutrition. Nous espérons que ce guide apportera l"aide nécessaire aux professionnels de santé et qu"il les incitera à s"investir davantage dans l"éducation nutritionnelle. / A l"usage des professionnels de santéRemerciements
médecins, de nutritionnistes, de diététiciens, et des cadres du Ministère de la Santé au niveau central et périphérique. Ce document n"aurait pu aboutir sans le soutien et l"engagement du Dr LAHLOUKhalid, Directeur de la Population.
Nous adressons nos vifs remerciements à toutes les personnes qui ont contribué santé à s'investir davantage dans l'éducation nutritionnelle.A l'usage des professionnels de santé /
Sommaire
Partie 1 : les bases de l'équilibre alimentaire .......................................................... 9
Introduction ............................................................................................................ 10
chapitre I : les besoins nutritionnels ....................................................................... 14
chapitre II : l"équilibre alimentaire ........................................................................ 19
Partie 2 : Alimentation et cycle de vie ................................................................... 29
L"enfant de 0 à 3 ans .............................................................................................. 30
L"enfant de 4 à 10 ans ............................................................................................ 38
L"adolescent ........................................................................................................... 41
La femme enceinte et allaitante ............................................................................. 46
La personne âgée ................................................................................................... 62
L"alimentation du sportif ........................................................................................73
Partie 3 : Nutrition et pathologies .......................................................................... 79
Les allergies alimentaires ...................................................................................... 80
La maladie caeliaque ou intolérance au gluten ...................................................... 85
La constipation....................................................................................................... 93
La diarrhée ............................................................................................................. 95
Le diabète .............................................................................................................. 98
l"obésité ............................................................................................................... 103
Les maladies cardiovasculaires ........................................................................... 113
Le cancer ............................................................................................................. 118
Références Bibliographiques ............................................................................ 121
Annexes .............................................................................................................. 123
Lexique ............................................................................................................... 133
Acronymes
AA Acides Aminés
ADS Action Dynamique Spécifique
AET Apport Energétique Total
AFTN Anomalies de Fermeture de Tube Neural
AGMI Acides Gras Mono Insaturquotesdbs_dbs26.pdfusesText_32
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