[PDF] Activité documentaire n°1 : Autour des quantités de matière





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Chimie

A. Calcul d'une masse de soluté à partir du pourcentage massique . 1.3.5 Concentration massique et pourcentage poids/volume .



Travail dirigé 5 : La concentration dune solution

la concentration molaire d'une solution. - le pourcentage en masse d'une solution. - la dilution d'une solution (avec ou sans ions communs).



quelques rappels sur les calculs de quantités et de concentrations

concentration massique est parfois exprimée en pourcentage : % de masse de soluté sur la masse de solvant. ex : solution d'albumine à 1% : 1 g d'albumine 



COURS DE CHIMIE GENERALE Semestre 1 SVI

Concentration d'une espèce en solution : 1.2. La masse volumique. 1.3. La densité. 1.4. Pourcentage ou Fraction. CHAPITRE II : REACTIONS ACIDO-BASIQUES.



Pourcentage dacidité dun vinaigre

pourcentage d'acidité correspond à un pourcentage massique. du point d'équivalence permet le calcul de la concentration molaire C1 de l'acide.



Protocole pour la validation dune méthode danalyse en chimie (DR

2021/02/03 Le pourcentage de récupération permet d'identifier pour un échantillon donné ou un type de matrice donné et à un niveau de concentration donné



BAC2018 SR/SM BAC2018 SN/SM

2-2-Trouver l'expression de la concentration molaire C en fonction du pH et de KA . 1-2- Calculer le taux d'avancement final de la réaction et déduire ...



Physique-chimie

VOIE GÉNÉRALE. Physique-chimie. Tle. Retrouvez éduscol sur. Acide nitrique. Concentration apportée. Taux d'avancement final.



Exercices de révisions : Physique-chimie

Calculer la concentration finale en ions I?-?(aq) dans le mélange si le volume total à la fin de la réaction est de 50 mL.



Activité documentaire n°1 : Autour des quantités de matière

Masse molaire M. Concentration massique Cm. Concentration molaire C. Taux conforme aux normes ? Urée. Glucose. Cholestérol total. Triglycérides. Cholestérol HDL.



5 Equilibres chimiques - EPFL

La théorie de Debye-Hückel est un modèle destiné à expliquer l'écart à l'idéalité en solution à travers le calcul des coef?cients d'activité Proposée en 1932 cette théorie considère l'interaction électrostatique entre les atmosphères ioniques constituées de ions de charge opposée entourant un ion déterminé



Exercices d'apprentissage : Solutions et concentration

Par exemple une concentration de 20 signifie qu'on utilise 20 parties de soluté pour 100 parties de solution Ainsi une boisson alcoolisée à 14 est composée de 14 ml d'alcool pour 100 ml de la boisson Un jus de raisin dont le taux de sucre est de 5 nous indique que pour chaque 100 ml de jus il y a 5 g de sucre



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La concentration de l’espèce étudiée est déterminée à partir de la mesure d’une grandeur physique Ce peut être par mesure d’un volume de gaz dégagé mesure de pH mesure de conductance mesure d’absorbance mesure de pression (possiblité d’enregistrer directement le graphique avec des appareils automatisés)

Comment calculer la concentration d’une espèce chimique dissoute ?

Si l’espèce chimique dissoute est colorée alors il est possible de fournir un encadrement de sa concentration en réalisant une échelle de teinte : la solution de concentration inconnue est comparée à une série de solutions comportant la même espèce chimique à des concentrations connues décroissantes.

Qu'est-ce que la concentration exprimée en pourcentage ?

La concentration exprimée en pourcentage est encore plus spécifique. C’est une mesure de la quantité de soluté dans 100 unités de solution. La concentration exprimée en pourcentage est une mesure de la quantité de soluté dissoute dans 100 unités de solution.

Quelle est la différence entre concentration molaire et concentration massique ?

Concentration molaire et concentration massique Chacune de ces concentrations reflète la proportion de soluté dissous dans une solution, la première se réfère à la quantité de matière et la deuxième à la masse. Il est possible d’établir une relation entre les deux et d’exprimer l’une en fonction de le l’autre. Soit :

Comment calculer la concentration molaire d’une espèce chimique ?

La concentration molaire d’une espèce chimique correspond au rapport de la concentration massique par la masse molaire de l’espèce chimique On peut également déduire la concentration massique à partir de la centration molaire grâce à la relation suivante: C_m = C imes MM

Classe de 1èreS Activité documentaire n°1

Chimie

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Activité documentaire n°1 :

Autour des quantités de matière

Présentation :

La mesure des quantités de matière se révèle très importante dans le domaine de la santé. Elle donne

lieu à de nombreuses analyses comme celles de certaines espèces chimiques contenues dans le sang. Si la

valeur de leur concentration respective n"est pas comprise dans un intervalle donné, une pathologie est alors

détectée.

Documents :

Les tableaux ci-dessous sont extrait d"une analyse de sang fournie par un laboratoire.

Chimie du sang :

Espèce analysée Concentration massique (g.L -1) Normes des concentrations molaires (mmol.L-1)

Urée 0,37 3 à 8

Créatinine 0,012 0,053 à 0,115

Glycémie à jeun 1,25 4,45 à 6,40

Bilan lipidique :

Espèce analysée Concentration massique (g.L -1) Normes des concentrations molaires (mmol.L-1)

Cholestérol total 2,49 4,00 à 6,50

Triglycérides 1,34 0,34 à 1,70

Cholestérol HDL 0,43 1,00 à 1,95

Données :

D"autre part on donne les informations suivantes : L"urée a pour formule OC(NH2)2.

La créatine ou acide méthylguanidino-acétique est une substance azotée ; c"est un produit

intermédiaire du métabolisme des protides ; elle est transformée en créatinine par réaction interne.

La glycémie représente le taux de glucose dans le sang (l"augmentation de la glycémie,

hyperglycémie, est le signe essentiel du diabète) ; la formule semi-développée du glucose est :

HOCH

2-CHOH-CHOH-CHOH-CHOH-CHO

Le cholestérol est une molécule complexe de formule brute C27H45OH.

Le cholestérol HDL (high density lipoprotéins) de même formule brute C27H45OH protège les

vaisseaux.

Les triglycérides sont des triesters du glycérol (ils représentent 95 % des corps gras).

La masse molaire moyenne des triglycérides rencontrés dans le sang est : M = 887 g.mol-1

Élément chimique H C N O

Masse molaire atomique (g.mol-1) 1,0 12 14 16

Numéro atomique 1 6 7 8

Classe de 1èreS Activité documentaire n°1

Chimie

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Questions :

1) Donner la formule brute du glucose.

2) Les tableaux ci-dessus indiquent la concentration massique d"une espèce dissoute.

a. A partir de l"unité de cette grandeur (notée C m), définissez-la en une phrase. b. En déduire l"expression de la concentration massique C m en fonction de la masse m de l"espèce dissoute et du volume V de la solution. c. Exprimer la concentration molaire C d"une solution en fonction de la concentration massique C m et de la masse molaire M de l"espèce dissoute.

3) Compléter le tableau suivant :

Substances

¯¯¯¯ Unité ®®®® Masse molaire M Concentration massique C m Concentration molaire C Taux conforme aux normes ?

Urée

Glucose

Cholestérol total

Triglycérides

Cholestérol HDL

Utiliser les normes données dans les deux premiers tableaux pour dire si le patient est en bonne santé.

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