[PDF] I- Le circuit de distribution Appréhender les enjeux des





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Les circuits de distribution des produits alimentaires

27 mai 2016 numériques sur les circuits de distribution alimentaire. ... Le secteur de la transformation entre producteurs et distributeurs



MODULE 2 ALIMENTATION ET SANTE

L'équilibre alimentaire : Document extrait PSE 2nde Bac Pro Delagrave mars 2015 2.3 APPREHENDER LES ENJEUX DES CIRCUITS DE DISTRIBUTION DANS LE SECTEUR.



Appréhender les enjeux des circuits de distribution dans le secteur

PSE 2ème bac pro. Date : Nom : Prénom : 1. Appréhender les enjeux des circuits de distribution dans le secteur alimentaire. I- Le circuit de distribution :.



ÉVOLUTIONS DU COMMERCE ET DE LA DISTRIBUTION : FAITS

CATP : chiffre d'affaires tous produits. EGALIM : la loi pour l'équilibre des relations commerciales dans le secteur agricole et une alimentation saine et 



La PSE au Bac professionnel

Dossier pour l'évaluation de la PSE en Bac Pro – Novembre 2015 2.3 Appréhender les enjeux des circuits de distribution dans le secteur alimentaire.



distribution.pdf

circuit de distribution : souvent confondu avec le canal de distribution le circuit de domaine alimentaire et Krys dans l'optique en sont des exemples.



révisions CCF PSE BacPro

Avoir une alimentation équilibrée riche en glucides selon les efforts à fournir. Les circuits de distribution dans le secteur alimentaire.



quel potentiel 3r dici 2025 ? - réduction réemploi

https://www.ecologie.gouv.fr/sites/default/files/Rapport_Quel_Potentiel_3R.pdf



Présentation PowerPoint

Aliments pour animaux familiers Les différents canaux de distribution associés aux ... résine plastique sans filière de recyclage à date (PS) ...



MODULE 2 ALIMENTATION ET SANTE - ac-limogesfr

2 3 APPREHENDER LES ENJEUX DES CIRCUITS DE DISTRIBUTION DANS LE SECTEUR ALIMENTAIRE Les différents circuits : producteur et le Type de circuit de distribution Intérêts Limites Circuit long (hypermarché) Grand choix de produits d’origines diverses Possibilité de faire toutes les courses dans le même magasin



I- Le circuit de distribution

Appréhender les enjeux des circuits de distribution dans le secteur alimentaire I- Le circuit de distribution : Le circuit de distribution est constitué par l’ensemble des canaux (= chemin commercial) et des étapes parcourues par les biens depuis leur lieu de production jusqu’à la mise à disposition du consommateur Le circuit de

Qu'est-ce que le circuit de distribution ?

Le circuit de distribution est constitué par l’ensemble des canaux (= chemin commercial) et des étapes parcourues par les biens, depuis leur lieu de production jusqu’à la mise à disposition du consommateur.

Comment développer l’équilibre alimentaire ?

La séquence 1 porte sur les déséquilibres alimentaires. La séquence 2 permet de réinvestir les notions d’équilibre alimentaire à partir des nouveaux modes de consommation. La séquence 3 ouvre vers le développement durable et permet de développer des attitudes de choix solidaires. Approche sociologique de l’alimentation

Comment lire un rapport alimentaire ?

Pour lire les formats PDF et ePub vous avez besoin d’un lecteur adapté. Le rapport analyse les circuits distribution des produits alimentaires, du producteur au consommateur et constate que le système actuel est en crise.

Qu'est-ce que la sécurité alimentaire mondiale ?

Thème 1 – La question des ressources alimentaires La sécurité alimentaire mondiale Elle dépend de plusieurs paramètres : l’augmentation des productions et leur qualité pour répondre à une demande croissante, les échanges des ressources agricoles à travers le monde et la préservation de l’environnement.

I- Le circuit de distribution

PSE 2ème bac pro Date :

Nom : Prénom : 1 Appréhender les enjeux des circuits de distribution dans le secteur alimentaire

I- Le circuit de distribution :

Le circuit de diVPULNXPLRQ HVP ŃRQVPLPXp SMU O·HQVHPNOH GHV ŃMQMX[ chemin commercial) et

des étapes parcourues par les biens, depuis leur lieu de productioQ ÓXVTX·j OM PLVH j

disposition du consommateur.

Le circuit de distribution est caractérisé par sa longueur OH QRPNUH G·LQPHUPpGLMLUHV TX·LO

comporte. Identifier les types de circuits de distribution : AEComplétez le schéma ci-dessous par les mots en gras du document A :

M. Dapoleon est un gros producteur d͛asperges situĠ dans le Maine-et-Loire. Il écoule sa production de

différentes façons : -directement sur son exploitation ;

-à des détaillants (commerçants) de la région qui revendent eux-mêmes aux consommateurs ;

- à des grossistes en fruits et légumes qui vendent à tous les détaillants (restaurant, supĠrette͙) et

petites quantités pour revendre aux consommateurs ;

-à des centrales d͛achats qui vendent ensuite aux enseignes de leur groupe : les grandes surfaces du

groupe, qui elles-mêmes, proposeront ces produits aux consommateurs. Doc A """"""B """"""B """"""B """"B """"B

FMQMOBB """

""""""BBB

FMQMOBB """

""""""BBB

FMQMO """"B""""""BBB

Traditionnel Intégré

PSE 2ème bac pro Date :

Nom : Prénom : 2

AEReliez le terme à la définition qui lui correspond selon la longueur du circuit de distribution. Puis

coloriez les flèches appropriées avec la couleur indiquée dans le schéma ci-dessus. II- Avantages et inconvénients des différents circuits de distribution :

AELisez le document B et, aidé par le schéma que nous avons complété, vous pouvez remplir le tableau

qui suit.

Source : Foucher page 51.

FH ŃMQMO QH QpŃHVVLPH O·LQPHUYHQPLRQ G·MXŃXQ LQPHUPpGLMLUHB IH ŃRQVRPPMPHXU V·MSSURYLVLRQQH GLUHŃPHPHQP MXSUqV GH O·Hntreprise. Il permet à O·HQPUHSULVH GH IMLUH O·pŃRQRPLH GH OM PMUJH GHV détaillants, des grossistes et de mieux connaître ces consommateurs. Ce canal comprend au moins 2 intermédiaires entre le producteur et le consommateur. On note la présence de grossistes qui achètent des quantités importantes pour revendre aux détaillants. Ce circuit permet une plus grande couverture géographique, donc un chiffre G·MIIMLUH SOXV LPSRUPMQP SRXU O·HQPUHSULVH ; cependant il réduit la marge bénéficiaire et constitue à long terme une dépendance pour le producteur. Ce canal est utilisé par les détaillants qui YLHQQHQP GLUHŃPHPHQP V·MSSURYLVLRQQHU MXSUqV GH O·HQPUHSULVHB FH ŃLUŃXLP permet de faire O·pŃRQRPLH GH OM PMUJH GX JURVVLVPH GH PLHX[ connaître le marché ; par contre il ne permet as de stocker de grandes quantités de marchandise.

Canal ultra-court (vert)

Canal court (bleu)

Canal long (rouge)

PSE 2ème bac pro Date :

Nom : Prénom : 3

Complétez le tableau :

AEFRPPHQP H[SOLTXHU OM GLIIpUHQŃH HQPUH OH SUL[ GX NLORJUMPPH G·MVSHUJHV MŃOHPp SMU OH canal

court ou par le canal long intégré :

AE3RXU TXHOOH UMLVRQ OH ŃRQVRPPMPHXU MŃOqPH OH NLORJUMPPH G·MVSHUJHV j DD0 HXURV MX

SURGXFWHXUDORUVTXHODFHQWUDOHGquotesdbs_dbs2.pdfusesText_2
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