[PDF] CAP Boucher (2 ans)





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Renseignements pour linscription en apprentissage au C.F.A.

l'inscription est effective. 4. Par courrier (en août septembre ou octobre)



CONDITIONS GENERALES DE VENTES - FORMATION CONTINUE

L'ADAFP-CFMDA est un Centre de Formation en Apprentissage (CFA) et L'inscription est définitivement validée lorsque la convention ou le contrat de.



Les Séminaires au CFA-CFMDA

CFA-CFMDA. Centre de Formation MultiPro. Drôme-Ardèche Véhicules de transport routier ... cadre de leur formation en apprentissage les apprentis en CAP.



CAP Charcutier-Traiteur (1 an)

Découper et prépare de la viande en vue de la vente être éligible au contrat d'apprentissage ou de ... MC Employé traiteur (possible au CFA-CFMDA).



CAP Pâtissier (1 an)

être éligible au contrat d'apprentissage ou de professionnalisation. Poursuite de formation : - CAP Chocolatier-confiseur (possible au CFA-. CFMDA).



GUIDE DE LAPPRENTISSAGE

inscrire le jeune au CFA il peut être utile de prendre contact le plus tôt possible avec (renseignement auprès de la Caisse d'Allocations Familiales).



calendrier restaurant pédagogique

CFA-CFMDA. Centre de Formation MultiPro. Drôme-Ardèche Livron-Sur-Drôme. Réservation. Nos métiers ... Apprentissage (CFA). Formation Continue (FC) ...



TitreTechnicien Expert Après-Vente Automobile

6 juil. 2020 contactez : bourretf@cfmda.fr ... Le coût de la formation en alternance est pris en ... le secrétariat du CFA-CFMDA au 04 75 61 69 55 ou.



Le contrat dapprentissage

Le contrat d'apprentissage est un contrat de travail conclu entre un de formation d'apprentis (CFA) et des périodes de travail en entreprise pour mise ...



CAP Boucher (2 ans)

être éligible au contrat d'apprentissage ou de professionnalisation. CAP Charcutier-Traiteur (possible au CFA-. CFMDA). - BP Boucher.



Renseignements pour l’inscription - CFMDA

Renseignements pour l’inscription en apprentissage au C F A Pour entrer en apprentissage votre fils (fille) doit avoir 16 ans avant le 31 décembre de l’année en cours ou 15 ans avant le 31 décembre de l’année en cours et sortir au moins de 3ème Il vous faut trouver un employeur

Public et prérequis :

Public : être âgé de 15 ans à 29 ans révolus pour ġtre Ġligible au contrat d'apprentissage ou de professionnalisation.

Prérequis : au minimum niveau 3ème

Poursuite de formation :

- MC Employé traiteur (possible au CFA-CFMDA) - CAP Charcutier-Traiteur (possible au CFA-

CFMDA)

- BP Boucher - BP Charcutier-traiteur - Bac professionnel boucher-charcutier-traiteur

Débouchés :

- Boucher préparateur qualifié - Ouvrier professionnel qualifié bouche - Ouvrier professionnel de fabrication

Tarifs :

- Le coût de la formation en alternance est pris en charge par l'OPCO de votre entreprise, selon les propres critğres de l'organisme et de la législation en vigueur (tarifs déterminés par décret).

Accompagnement pédagogique spécifique

pour : - Les personnes porteuses de handicap (Référent handicap dédié) - Les personnes en grandes difficultés scolaires et allophones (personnalisation des parcours)

Contact :

Pour toute information complémentaire,

contactez le secrétariat du CFA CFMDA au 04 75

61 69 55 ou secretariat@cfmda.fr

Formation ouverte à tout demandeur

d'emploi et salariĠ (sous rĠserǀe de financement). Pour plus d'informations, contactez : bourretf@cfmda.fr CAP

Boucher (2 ans)

(Code RNCP : 6993 - Code SIFA : 50022135) Objectifs : Le titulaire de ce diplôme est un spécialiste de la viande. Le boucher intervient de l'approvisionnement à la vente au détail. Il doit

être capable de :

- Assurer la réception, le stockage des produits livrés, la transformation des morceaux issus de la découpe des carcasses et des différentes coupes des espèces (bovins, ovins, porcins, caprins,

équins, volailles, gibiers)

- Garantir le traitement des produits tripiers dans le respect des règles de qualité, d'hygiène et de sécurité et conformément aux exigences de traçabilité Il peut être amené à mettre en valeur les produits, à renseigner la clientèle, à participer à l'acte de vente.

Contenu de la formation :

Matières professionnelles :

- Pratique boucherie - Technologie boucherie - Prévention santé environnement - Matières générales : - - Education Physique et Sportive - - Français - - Histoire-Géographie - - Mathématiques - - Sciences physiques - - CEEJS - - Sciences Appliquées - - Vente, commercialisation

Evaluation :

- Evaluation régulière (bulletins semestriels avec avis des conseils de classe) - Examen blanc en 2ème année

Certification :

Nationale en examen ponctuel

Organisation de la formation :

Durée : 35 heures par semaine sur 2 ans

DĠlais et modalitĠs d'accğs ͗ en fonction des places disponibles entrée tout au long de l'annĠe si signature d'un contrat aǀec un employeur Modalités d'alternance : 1 semaine au CFA et 2 semaines en entreprise Equipe pédagogique : constituée de formateurs professionnels spécialisés et de formateurs en matières générales + coordinatrice pédagogique

Moyens pédagogiques :

- un laboratoire de boucherie équipé - un centre de ressources ͗ documentations, annales, sujets d'edžamens - 2 salles informatiques - des salles de cours équipées de vidéos projecteurs - un laboratoire de sciences - équipements sportifs

CFA-CFMDA

5 Rue de la Sablière

26250 Livron-Sur-Drôme

www.cfmda.fr

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