[PDF] LISTE DES FOURNITURES 2021/2022 MC PATISSERIE





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LA REGION FAIT ENTRER LA CULTURE

FAIRE ENTRER LA CULTURE DANS LES LYCÉES ET LES CFA / DOSSIER DE PRESSE / 3 nouvelle politique culturelle de la Région Île-de-France partagé.



La Région Île-de-France au 75e Festival de Cannes

Île-de-France au 75e. Festival de Cannes. DOSSIER DE PRESSE - 17 AU 28 MAI 2022. Contact Région Île-de-France marie.estrada@iledefrance.fr.



répertoire des CFA

Vice-président du conseil régional d'Île-de-France chargé de la formation professionnelle de l'apprentissage



CATALOGUE

L'instance de pilotage du PRITH Île-de-France est la Commission Handicap constituée au sein du CREFOP (Comité régional de l'emploi et de la formation 



LISTE DES FOURNITURES 2021/2022 CAP ESTHETIQUE EN 1 an

CFA DE LA CHAMBRE DE MÉTIERS ET DE L'ARTISANAT DE REGION ÎLE-DE-FRANCE - YVELINES. 17 avenue du Général Mangin 78000 VERSAILLES 01 39 43 43 78.



Rentrée scolaire 2020-2021

septembre 2019 la Région Île-de-France avait équipé en tablettes ou ordinateurs uniquement les les métiers



LISTE DES FOURNITURES 2021/2022 BP ESTHETIQUE EN 2 ANS

CFA DE LA CHAMBRE DE MÉTIERS ET DE L'ARTISANAT DE REGION ÎLE-DE-FRANCE - YVELINES. 17 avenue du Général Mangin 78000 VERSAILLES 01 39 43 43 78.



LISTE DES FOURNITURES 2021/2022 CAP COIFFURE EN 1 AN L

CFA DE LA CHAMBRE DE MÉTIERS ET DE L'ARTISANAT DE REGION ÎLE-DE-FRANCE - YVELINES. 17 avenue du Général Mangin 78000 VERSAILLES 01 39 43 43 78.



LISTE DES FOURNITURES 2021/2022 MC PATISSERIE

CFA DE LA CHAMBRE DE MÉTIERS ET DE L'ARTISANAT DE REGION ÎLE-DE-FRANCE - YVELINES. 17 avenue du Général Mangin 78000 VERSAILLES 01 39 43 43 78.



RENTRÉE SCOLAIRE

Cela correspond à un investissement régional de À la rentrée 2021 la Région Île-de-France poursuit le ... CFA Horticole

LISTE DES FOURNITURES 2021/2022

MC PATISSERIE CHOCOLATERIE GLACERIE CONFISERIE EN 1 an CFA DE LA CHAMBRE DE MÉTIERS ET DE L'ARTISANAT DE REGION ÎLE-DE-FRANCE - YVELINES

17 avenue du Général Mangin 78000 VERSAILLES 01 39 43 43 78. www.apprentissage-formation-cma78.fr

Dès le jour de la rentrée, vous devez impérativement vous présenter avec le matériel suivant :

Discipline Fournitures

Toutes disciplines - 1 grand classeur format 21 x 29,7 - Des feuilles simples perforées grands carreaux format 21 x 29,7 - Des copies doubles perforées grands carreaux format 21 x 29,7 - Des pochettes plastiques perforées format 21 x 29,7 - Un protège cahier transparent format 21 x 29,7 - Une trousse complète (crayon à papier, gomme, stylos de 4 couleurs, surligneurs, colle, ciseaux, correcteur) - Une clé USB (minimum 32 go)

Pratique

professionnelle Une tenue professionnelle : Veste cuisine avec logo brodé, Pantalon cuisine, Casquette blanc, Tablier coton blanc, Chaussure mocassin sécurité blanc

Devis en annexe :

- Alpac : tenue femme : 108,40 euros / tenue homme : 110,72 euros - Bragard : tenue femme : 111,46 euros / tenue homme : 108,42 euros

Matériel

Liste du matériel nécessaire pour la pratique en annexe

Technologie 1 lutin (porte vue) A4 de 160 vues

Arts appliqués - 3 crayons à papier HB / 2B / 2H - 1 pochette de 12 ou 24 crayons de couleur de la marque FABER CASTELL - 1 bloc de dessins CANSON Format A3 (29,7cm × 42 cm) (90 g/m2 - 120 pages) ou (120 g/m2 - 100 pages) - 1 pochette de 12 crayons feutres fins - Taille-crayon et gomme

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MC PATISSERIE CHOCOLATERIE GLACERIE CONFISERIE EN 1 an CFA DE LA CHAMBRE DE MÉTIERS ET DE L'ARTISANAT DE REGION ÎLE-DE-FRANCE - YVELINES

17 avenue du Général Mangin 78000 VERSAILLES 01 39 43 43 78. www.apprentissage-formation-cma78.fr

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MC PATISSERIE CHOCOLATERIE GLACERIE CONFISERIE EN 1 an CFA DE LA CHAMBRE DE MÉTIERS ET DE L'ARTISANAT DE REGION ÎLE-DE-FRANCE - YVELINES

17 avenue du Général Mangin 78000 VERSAILLES 01 39 43 43 78. www.apprentissage-formation-cma78.fr

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17 avenue du Général Mangin 78000 VERSAILLES 01 39 43 43 78. www.apprentissage-formation-cma78.fr

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MC PATISSERIE CHOCOLATERIE GLACERIE CONFISERIE EN 1 an CFA DE LA CHAMBRE DE MÉTIERS ET DE L'ARTISANAT DE REGION ÎLE-DE-FRANCE - YVELINES

17 avenue du Général Mangin 78000 VERSAILLES 01 39 43 43 78. www.apprentissage-formation-cma78.fr

Mallette de pratique pâtisserie

Vérifiez que vous avez :

· 1 rouleau (bois ou plastique blanc)

· 1 spatule inox petite (environ 15 cm) / 1 spatule inox grande (environ 30 cm) · 1 spatule inox coudée grande (environ 30 cm) / 1 spatule coudée petite (environ 9 cm)

· 1 triangle inox longueur 8/10 cm

· 1 fouet moyen

· 1 Maryse (2 bien !)

· 1 spatule (2 bien !)

· Pinceau

· Cornes (4 à 5)

· Jeux de douilles unies : (4/6/10/16)

· Jeux de douilles cannelées

· Douille ST Honoré

· 1 thermomètre à sucre (en verre + gaine inox) · 1 sonde électronique (peu importe la marque)

· 2 minuteurs (peu importe la marque)

mallette :

· 1 silpat 40x60

· 1 fourchette à chocolat 3 branches (pour décembre / janvier) · Un triangle à chocolat longueur 20 cm environ (peu importe la marque) · 2 Petites cuillères (dégustations et dressages)

· 1 stylo / 1 marqueur

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