Correction de lactivité 2 : la transformation des aliments dans le corps.
Ils arrivent dans l'estomac puis progressent dans l'intestin grêle. 2- Le long de leur trajet dans les différents organes du tube digestif
Chapitre 3 : la digestion
leur trajet dans le tube digestif. Une partie des aliments va ainsi être transformée en nutriments (très petits éléments issus de la transformation de la
TUBE DIGESTIF ET LA DIGESTION
Lorsque les aliments sont suffisamment imprégnés de salive plusieurs déglutitions vont emmener le bol alimentaire dans l'œsophage. L'œsophage est un conduit
THEME N°1 : Manger Lappareil digestif et la digestion
Les aliments que nous mangeons font le même trajet imposé de la bouche à l'anus. Dans l'ordre ils passent à travers le tube digestif qui comprend la bouche
Évaluation
exercice 4 Connaître l'appareil digestif et son fonctionnement (trajet et transformation des aliments passage dans le sang et utilité du système digestif).
Bilan Chapitre 25 : Transformations et devenir des aliments A Le
Au cours de leur trajet dans le tube digestif les aliments changent progressivement d'aspect. Solides et liquides (boissons) au départ
A. Description du devenir des aliments ingérés dans le tube digestif
10 nov. 2016 proposés sur site SVT – Nutrition - Chapitre 2 - Séquence 2. ? Document. Trois stades de transformation de l'herbe mangée par un lapin. A – ...
.LA DIGESTION DES ALIMENTS ET LE DEVENIR DES NUTRIMENTS
Ces transformations chimiques sont favorisées par des actions mécaniques (broyage par les dents contraction des muscles de la paroi du tube digestif).
Séances n° 4 60 minutes
L'enseignant dit aux élèves que les aliments ingérés par la bouche n'ont pas le même aspect que transformations des aliments dans le tube digestif.
Que deviennent les aliments que nous mangeons ?
Compétences spécifiques. Être capable de rendre compte du trajet et des transformations des aliments dans le tube digestif et de leur passage dans le sang.
1 sur 2
Étape 1 problématique de la transformation des alimentsL"enseignant dit aux élèves que les aliments ingérés par la bouche n"ont pas le même aspect que lorsqu"ils sont
expulsés par l"anus.L"enseignant amène alors les élèves à supposer qu"il existe une transformation des aliments ingérés. Il dégage la
notion d"aliments absorbés par le corps et de déchets qui sont rejetés. Rappel des connaissances de la séance précédente La classe regarde la vidéo suivante dans l"objectif de rappeler le trajet des aliments.A cette étape, l"enseignant ne s"attache pas à l"explication du vocabulaire utilisé dans la vidéo (explications amenées lors de
l"étape 4). Les élèves suivent le trajet des aliments sur le schéma complété à la séance 3.Séances n° 4 60 minutes
Objectif : Rendre compte du trajet et des
transformations des aliments dans le tube digestif, de leur passage dans le sang ou de leur rejetMatériel nécessaire :
Par groupe de 4 élèves :
- 4 feuilles de salade - du vinaigre blanc - 4 petits sacs congélation - un bas - des biscuits contenant des morceaux (fruits secs, - de l"eau - un récipient (bol...) - gants latexÉtape 2 expérimentation et modélisation
Une première transformation a eu lieu dans la bouche : Que se passe-il dans l"estomac ?Les élèves ont déjà eu l"expérience des vomissements : l"enseignant les amène à évoquer la dégradation observable
des aliments, le goût acide/amer (illustrer ces notions en comparant avec des aliments, par exemple le citron ou
l"endive). L"enseignant pose alors la question : " A quoi sert cette substance acide »?L"enseignant propose aux élèves de simuler les transformations qui se produisent au niveau de l"estomac.
Il donne à chaque groupe de quatre élèves quatre feuilles de salade (l"aliment ingéré), quatre sacs congélation
(l"estomac) et du vinaigre blanc (les sucs digestifs), puis propose le protocole expérimental suivant :
1. mettre dans un sac une feuille de salade ;
2. mettre dans un sac une feuille de salade et du vinaigre ;
3. mettre dans un sac une feuille de salade et malaxer régulièrement ;
4. mettre dans un sac une feuille de salade et du vinaigre, et malaxer régulièrement
Après quelques minutes, les observations des élèves sont mises en commun : la feuille de salade la plus dégradée
est celle de l"expérience 4 (vinaigre + malaxage).L"enseignant met cette observation en parallèle avec le fonctionnement de l"estomac. Il amène alors le
vocabulaire suivant : sucs digestifs, brassage, digestion (= dégradation, séparation des aliments en petites
particules), particules microscopiques et résume :" Les aliments parviennent à l"estomac où il sont brassés. La dégradation de ces aliments se réalise grâce à l"action
des sucs digestifs qui les réduisent alors en particules microscopiques. Ce phénomène qui s"appelle la digestion se
poursuit dans l"intestin grêle».Module : Le fonctionnement
du corps humain et la santé Chapitre : Première approche des fonctions de nutrition : digestion2 sur 2
Étape 4 retour sur la vidéo
La classe visionne à nouveau la vidéo du début de la séance dans l"objectif d"observer la transformation
des aliments.Les conclusions des expériences des étapes 2 et 3 sont confirmées par les commentaires du film.
L"enseignant fait des pauses régulières lors du visionnage pour expliciter le vocabulaire utilisé.
Étape 3 nouvelle expérience et modélisation La dégradation s"est poursuivie dans l"estomac : Mais que se passe-t-il dans les intestins ?En rappelant l"expérience de la séance 2, l"enseignant explique que les aliments progressent de façon
similaire dans l"intestin.Il distribue à chaque groupe des biscuits, de l"eau, un récipient et une bassine. Les élèves fabriquent
dans le récipient une sorte de bouillie en écrasant eau et biscuits (ni trop liquide, ni trop sec). Ils placent
cette bouillie dans le collant en nylon et essaient de la faire progresser (au-dessus de la bassine). Du
" jus » sort à travers les mailles du collant. Selon la consistance de la bouillie, il peut être nécessaire de
presser fortement le collant de temps à autre. Les élèves font sortir le reste de bouillie à l"autre
extrémité du collant. Mise en commun : les élèves observent qu"une séparation s"opère. L"enseignant met cette modélisation en parallèle avec le fonctionnement de l"intestin. Il amène le vocabulaire suivant : nutriments, assimilation, excréments et résume :" Les aliments progressent dans celui-ci grâce aux contractions musculaires. Les nutriments (particules
assimilables par l"organisme) passent dans le sang à travers les parois de l"intestin. Les particules non
assimilées continuent leur transit jusqu"à l"évacuation sous forme d"excréments ».Module : Le
fonctionnement du corps humain et la santéChapitre : Première approche des fonctions de
nutrition : digestionSéance 4
Étape 5 trace écrite
La digestion, commencée dans la bouche, continue dans l"estomac où les aliments sont brassés ; les sucs
digestifs les réduisent en particules microscopiques. Ce travail se poursuit dans l"intestin grêle. Les
nutriments passent à travers la paroi de l"intestin ; le sang les transporte dans tout le corps pour
apporter de l"énergie aux organes. Les particules qui ne sont pas assimilées sont rejetées sous forme
d"excréments.quotesdbs_dbs46.pdfusesText_46[PDF] La Transfusion Sanguine/ Greffe
[PDF] La transgénèse
[PDF] La transgénèse (ADN)
[PDF] La transgenèse - OGM - SVT - DM
[PDF] La transgenese de la souris verte
[PDF] La Transgénèse en Svt
[PDF] la transition démographique (cause et conséquence)
[PDF] La Transition démographique (explication)
[PDF] La Transition Démographique en France et en Angleterre
[PDF] La transition énergétique
[PDF] la translation DM
[PDF] La translation et les vecteurs
[PDF] la translation qui transforme a en b transforme c en d
[PDF] LA transmission de l albinisme