AHFMC
26 sept. 2013 Rappel sur le métabolisme du lactose. Entérocyte. Lumière digestive. LACTASE. Lactose. Galactose. Intestin grêle. (jéjunum proximal > iléon).
Diagnostic de lintolérance au lactose dans un contexte pédiatrique
L'intolérance au lactose est un syndrome clinique causé par une incapacité à Diète sans lactose suivie d'une réintroduction des produits laitiers.
Développement ACTALIA Détermination Lactose « free » « very low
Détermination Lactose « free » « very low» et « low » lactose. Dans un souci d'accompagnement des industriels
PROTOCOLE DEXCLUSION DU LACTOSE DANS LALIMENTATION
Le lactose est le sucre naturel retrouvé dans le lait. Pour le digérer le petit intestin produit une enzyme appelée lactase. Cette enzyme permet de couper
I t lé l t t l t Intolérances au lactose et au gluten : la vérité vraie
17 sept. 2014 maltose (2x glucose). • lactulose. (galactose + fructose) combien de lactose dans les laitages ? laitage teneur en lactose lait de vache.
Intolérance au lactose
Qu'est-ce que l'intolérance au lactose? Les nourrissons produisent une enzyme appelée lactase qui aide à digérer le lactose le sucre que l'on retrouve dans
HUG
Intolérance au lactose. Présentation de cas. 18.11.2008. Dr. I. Schnyder Schriber. ? 28 ans. - BSH; d'origine sénégalaise (CH: 05). - trbl. dig.
www.indicia.fr BOUILLON LACTOSE
BOUILLON LACTOSE. PRINCIPE. Le Bouillon Lactosé est un milieu largement utilisé pour la recherche des coliformes. Il est recommandée dans de nombreuses
Conseils alimentaires en cas dintolérance au lactose Alimentation
A ne pas confondre avec une allergie aux protéines de lait de vache. Prescription diététique : selon l'avis médical. Sans lactose strict : lors d'une
Influence de lactivité de leau sur les interactions lactose / [bêta
29 mar. 2018 lactose / [bêta]-lactoglobuline de poudres laitières ... Chapitre II: Cristallisation du lactose lors de la conservation des poudres ...
Intolérance au lactose en 2013
Quoi de neuf en hépato
gastroentérologie?Quoi de neuf en hépato gastroentérologie?26 sep
tembre 2013p ROUENRappel sur le métabolisme du lactose
Entérocyte
Lumière digestive
LACTASE
LactoseGalactose
Intestin grêle
(jéjunum proximal > iléon)Glucose
Exposition croissante au lactose
Produits laitiers et manufacturésEnrobage de certains médicaments et pilules contraceptivesBarbut S et al. Poult Sci 2010
Rappel sur l'hypolactasie
Dérégulation de la synthèse et/ou de l'activité enzymatique de la lactasePrimaire congénitale (naissance)
Secondaire (maladie coeliaque, gastroentérite, maladie de Crohn)Primaire acquise
75% de la population mondiale adultemondiale adulteEn France : 10 à 30%
Jarvela I et al. Ann Med 2009
Harrington LK et al. Int J Clin Pract 2008
Malabsorption et intolérance au lactose
Intolérance et malabsorption ne sont pas 2 termes interchangeables.30 à 50 % des malabsorbeurs ne sont pas symptomatiques.
40% des patients se décrivant intolérants au lactose ne sont pas malabsorbeurs.
Peuhkuri K et al. Am
JClin Nutr
2000J
4 études
3 méthodes dg différentes
50 g de lactose50 g de lactose
9/29 11/39Malabsorption du lactose
30 à 50% des individus malabsorbeurs sont non symptomatiques.
La probabilité qu
ils perçoivent des symptômes (intolérance) est fonction de plusieursLa probabilité qu ils perçoivent des symptômes (intolérance) est fonction de plusieurs variables :
Dose de lactose ingéréeDose de lactose ingérée yActivité lactase de la muqueuse
Nourriture in
gérée avec le lactose
gFermentation du lactose par la flore colique
Sensibilité coli
q ue d'un individu à la malabsor p tion qpVonk RJ et al. Eur J Clin Invest, 2003
Martini MC et al. Am J Clin Nutr, 1988
He T et al. J Nutr, 2006
Malabsorption du lactose
Dose de lactose
Un malabsorbeur qui se décrit
comme intolérant peut ingérer 20g de lactose (= 2 tasses à café de lait) sans avoir de symptômes.
Suarez FL et al. Am J Clin Nutr, 1997
Rôle de la flore colique
Entérocyte
Lumière digestive
LACTASE
LactoseGalactose
Intestin grêle
(jéjunum proximal > iléon)Glucose
ColonLactose
Effet osmotique
Diarrhée
Lactose
Diarrhée
Métabolisme par la
flore coliqueAcides gras à chaine courteBallonnement,
douleurs 70%Hydrogène et
CO2abdominales,
borborygmes 100%He T et al. Eur J Clin Invest 2008
Rôle de la flore colique
A temps de transit
oro caecal et degré de digestion du lactose dans l intestin grêleA temps de transit
oro caecal et degré de digestion du lactose dans l intestin grêleidentiques, les symptômes peuvent être de sévérité différente chez les malabsorbeurs.
Adaptation colique par modification de ses fonctions (motricité, transit, pH) et de son microbiote.
Amélioration des symptômes sous antibiotiques (via un effet sur le microbiote donc sur la fermentation).He T et al. Eur J Clin Invest 2008
Hypersensibilité viscérale
30 sujets volontaires
7 intolérants au lactose
Tt iti t étd d
btt T es t resp i ra t o i re e t ét u d e d u b aros t a t rectal après ingestion de lactuloseEvaluation concomitante des
symptômessymptômes Malabsorption : 20 sujetsMalabsorption : 20 sujets dont 10 intolérantsL'h ibili é i é l j ôl d L'h
ypersens ibili t v i sc ra l e j oue un r ôl e d ans l'induction des symptômes chez les sujets avec une malabsorption au lactose.Di Stefano M et al. Neurogastroenterol, 2007
Intolérance au lactose
40% des patients se décrivant comme intolérants au lactose ne sont pas malabsorbeurs
Probable surestimation des symptômes
Casellas F et al. Clin Gastroenterol Hepatol, 2010Impact du profil psychologique ?
Tomba C et al. Aliment PharmacolTher, 2012
102 patients
In g estion de 15 g de lactose ggTest respiratoire
Questionnaire (IL)
Profil psychologique
(q uestionnaire de 90 items (q )Malabsorption : 18% des patients
Symptômes d
intolérance : 29%Symptômes d intolérance : 29%
Analyse multivariée : hypersomatisation (OR 4,1)Malabsorption : diagnostic
Test respiratoire à l'hydrogène(Se 80 à
100%, Sp 70 à 100%)
Mesure de l'H2 et du CH4 dans l 'air expiré
du patient, pendant 4h et après ingestion de25g de lactose.
Evaluation concomitante des symptômes.
Gasbarrini et al. Aliment Pharmacol Ther 2009
Thérapeutique
Approches non pharmacologiques
Produits laitiers avec lactose pré
hydrolyséeProduits laitiers avec lactose pré
hydrolyséeMontalto M et al. World J Gastroenterol, 2006
- Consommation de produits laitiers fermentés - Ingestion de lait avec d'autres aliments Répartition journalière de petites quantités de lait Répartition journalière de petites quantités de lait -Adaptation colique par charge progressive en lactoseHertzler SR et al. Am J Clin Nutr, 1996
Approches pharmacologiques
Supplémentation en lactase
- Pré et probiotiquesMontalto M et al. Eur J Clin Nutr, 2005
-Antibiotiques (Rifaximine?)Capello G et al. Dig Liver Dis, 2005
Carences en vitamines (B2, D) et minéraux (Ca, P)Portincasa P et al. Eur
JClin Invest 2008
JShaukat A et al. Ann Intern Med, 2010
Proposition d'algorithme
Symptômes
Prise en charge diététique
Amélioration
Absence d'amélioration
Test respiratoire + évaluation concomitante des symptômesMlb ti +
Mlb ti
M a l a b sorp ti on M a l a b sorp ti onSymptômes -
Symptômes +
Symptômes +
Symptômes -
Autres pathologies
TraitementApport journalier
recommandé Pas de recommandation diététiqueAutres pathologies
Anxiété?
SII?Conclusion
Malabsorption intoléranceMalabsorption intoléranceMultiples facteurs intervenants dans l
intolérance au lactose Multiples facteurs intervenants dans l intolérance au lactose La malabsorption doit être recherchée par un test respiratoire quiLa malabsorption doit être recherchée par un test respiratoire qui doit être associé à l'évaluation des symptômes.
Eviter les régimes d'exclusion trop stricts sources de carences.quotesdbs_dbs46.pdfusesText_46[PDF] Lacunes Préparation pour la 4ème
[PDF] lady diana amant
[PDF] lady diana biographie
[PDF] lady diana mort
[PDF] lady diana vivante
[PDF] lady layton
[PDF] laïcité ? l'école définition
[PDF] laïcité, république et citoyen
[PDF] laisse moi ou laisse-moi
[PDF] laisse pas si do
[PDF] lait corps pur ou mélange
[PDF] lait pour des jeunes enfants
[PDF] lala fatma nsoumer 3am
[PDF] lalampanorenana repoblika faha efatra