[PDF] + + H2O Exemple : éthanoate de pentyle : ester à





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Reaction chimique - Thermodynamique - Cinétique

Exemple : L'azoture de sodium NaN3 est le principal composant de la charge d'un Q = 0 pas d'échange avec l'extérieur ; la réaction est dite athermique ...



Chapitre 15 : Les transformations de la matière (aspect énergétique)

?Une réaction est dite exothermique exothermique dernières réactions sont qualifiées d'athermiques athermiques. ... Exemple : combustion du méthane :.



Chapitre 7 : Rappels de chimie – introduction à la thermochimie

utiliser par exemple : la quantité de matière de l'espèce Ai : ni en moles (mol). 0 : réaction athermique. Exemple : la réaction de combustion du ...



+ + H2O

Exemple : éthanoate de pentyle : ester à odeur de poire La réaction d'estérification est athermique : elle n'est ni exothermique ni endothermique.



Chapitre 1 Echange dénergie : Thermodynamique.

l'enthalpie de la réaction de formation d'une mole d'un ?fH°corps simples = 0 par exemple ?fH°(H2) = 0 kJ.mol-1 ... ?H ? 0 Réaction ATHERMIQUE.



Chimie PCSI

Exemples de grandeurs standard de réactions usuelles : Réaction athermique : Q = 0 ? ?rH° = 0 ... Prenons l'exemple de la réaction suivante :.



La transition de Jamming dans un milieu granulaire

21 déc. 2007 Statique et dynamique d'un système athermique modèle ... of spontaneous fluctuations of the dynamics is reproduced by its response to a.



Génie de la Réaction Chimique: les réacteurs homogènes

14 juil. 2022 Classification des réactions et des réacteurs ... réaction athermique ... exemple pour la réaction de fabrication de l'acétone par ...



EFFETS THERMIQUES DUNE TRANSFORMATION CHIMIQUE OU

une réaction exothermique ou celle qu'absorbe une réaction endothermique. trois phénomènes le bilan global peut donc être exothermique



FSEA Département de Chimie Ahmed Ben Bella 1 Oran - Etude des

Solution solide rarement miscible (exemple : KNO3+NaNO3). Dans une solution athermique le coefficient d'activité est indépendant de la température (T).



Notions préliminaires de la thermodynamique

1- Chaleur de réaction: c’est la chaleur nécessaire pour transformer A et B (réactifs) en C et D (produits) A + B C + D réactifs produits Q > o absorption de chaleur: réaction endothermique Q < o dégagement de chaleur: réaction exothermique Q = o réaction athermique



Chapitre VI : Thermodynamique chimique - univ-setifdz

Exemples: CH 4(g) +2O 2(g) ? CO 2(g) +2H 2 O (l) Cu 2+ (aq) + 2Zn (s) ? Zn + (aq) + Cu (s) CH 3 COOH (l) + CH 3 CH 2 OH (l) ? CH 3 CH 2 COOCH 2 CH 3(l) + H 2 O (l) 2 Avancement d¶une réaction ? = [n(A k) – n 0 (A k )] / ? k = - [n(A i) – n 0 (A i )] / ? i d? = dn Ak / ? k = -dn Ai / ? i sexprime en mole(s) et dépend de



I-

Réaction directe est Réaction inverse est spontanée spontanée Équilibre dynamique Pour une réaction totale le taux d’avancement final est égal à l’unité (100?) et la valeur de K est supérieure à 104 Pour une réaction limitée le taux d’avancement final est inférieur à l’unité

Est-ce que les réactions athermiques sont courantes ?

J'ai appris récemment que les réactions athermiques existent et même sont courantes. Mais j'aimerais savoir : est-il possible d'utiliser une telle réaction (ou plutôt une légèrement exothermique) pour maintenir un objet (qui serait plongé dans une solution réactive) à une température constante ?

Qu'est-ce que la réaction endothermique ?

Si l’environnement devient plus froid, alors la réaction est probablement endothermique. La formation d’une liaison est exothermique, et la dissociation d’une liaison est endothermique. C’est une réaction qui libère de l’énergie dans son environnement. C’est une réaction qui absorbe l’énergie de son environnement.

Quels sont les exemples de réactions exothermiques et de processus physiques ?

Voici quelques exemples de réactions exothermiques et de processus physiques : La condensation. Si, conjointement, les liaisons dans les produits sont plus fortes que les liaisons dans les réactifs, la réaction sera exothermique. Les changements d’état impliquent également des changements dans la force de liaison.

Est-ce que la combustion est une réaction exothermique ?

La combustion est une réaction exothermique car il n'y a pas de production d'énergie. La combustion est une réaction exothermique, car l’énergie chimique est convertie en chaleur. La combustion est une réaction exothermique car la chaleur est convertie en énergie chimique.

1

LES REACTIONS D'ESTERIFICATION ET D'HYDROLYSE

I La réaction d'estérification

1. Formule générale

Les esters sont des composés organiques qui possèdent le groupe caractéristique C O O.

Ils forment des composés du type

RC O OR' où : R est soit une chaîne carbonée (groupe alkyle), soit un hydrogène

R' est une chaîne carbonée.

2. Formation des esters

La réaction d'estérification est la réaction entre un acide carboxylique et un alcool conduisant à un ester et de l'eau. RC O OH +R' OH=RC OOR' H 2 O

Dans un phénol, le groupe hydroxyle est porté par un carbone trigonal. On peut synthétiser un

ester à partir d'un phénol : CH 3 C O OH+ CH 3 C O O H 2 O OH CH 3CH 3 paracrésol éthanoate de paracrésyle

3. Nomenclature

La terminaison " oïque » de l'acide carboxylique est remplacée par " oate » puis on complète par

" de » ou " d' » suivi du nom du groupe alkyle.

Exemple :

CH 2 C O OCH 2 CH 3CH 3 propanoate d'éthyle

Numérotation de la chaîne carbonée R

: le carbone lié à deux atomes d'oxygène porte le numéro 1. CH 2 C CH 3 C O O CH 3 CH

32-méthylbutanoate de méthyle

Numérotation de la chaîne carbonée R'

: le carbone lié à l'atome d'oxygène porte le numéro 1. CHO O CH CH 3 CH 2 CH 3 méthanoate de 1-méthylpropyle

exemple : L'éthanoate de linalyle (odeur de lavande) est obtenu à partir d'acide éthanoïque et de

linalol.

2Application :

Donner le nom et la formule semi-développée de l'ester obtenu par réaction entre l'acide 2-méthylpropanoïque et le butan-2-ol. CH C O OH CH 3 CH 3 H 2 OCH 3 CHCH 2 OH CH 3 CH C O OCH CH 3 CH 3 CH 3 CH 2 CH 3

2-méthylpropanoate de 1-méthylpropyle

4. Propriété des esters

Les esters sont utilisés comme arômes odorants dans l'industrie alimentaire et dans la parfumerie.

Exemple : éthanoate de pentyle : ester à odeur de poire

5. Caractéristique de la réaction d'estérification

a. La réaction d'estérification est athermique : elle n'est ni exothermique, ni endothermique. b. La réaction d'estérification est lente. c. Cette réaction est limitée. acide carboxylique + alcool primaire = ester + eau

état initial n

0 n 0 0 0 en cours n 0 -x n 0 -x x x

état final

3 0n 3 0n 32
0n 32
0n Pour un mélange stoechiométrique d'acide carboxylique et d'un alcool primaire, 32
0nx f Pour un mélange stoechiométrique d'acide carboxylique et d'alcool secondaire, 53
0nx f Pour un mélange stoechiométrique d'acide carboxylique et d'alcool tertiaire, 20 0nx f

Le rendement d'une transformation chimique est le rapport de la quantité de matière de produit

obtenu expérimentalement sur la quantité de matière que l'on obtiendrait si la réaction était totale.

Classe de l'alcool

Rendement

de l'estérification

I 67 %

II 60 %

III 5 %

II La réaction d'hydrolyse

1. Définition

La réaction d'hydrolyse d'un ester est la réaction entre l'eau et un ester conduisant à un acide carboxylique et un alcool. RC O OH +R' OH =RC O OR' +H 2 O

32. Caractéristique de la réaction d'hydrolyse

a. La réaction d'hydrolyse est athermique. b. La réaction d'hydrolyse est lente. c. Cette réaction est limitée. ester + eau = acide carboxylique + alcool primaire

état initial n

0 n 0 0 0 en cours n 0 -x n 0 -x x x

état final

32
0n 32
0n 3 0n 3 0n

Pour un ester issu d'un alcool primaire,

3 0nx f

Pour un ester issu d'un alcool secondaire,

52
0nx f

Pour un ester issu d'un alcool tertiaire,

10095
0nx f

Rendement

de l'hydrolyse ester issu d'un alcool I 33 % ester issu d'un alcool II 40 % ester issu d'un alcool III 95 % III Estérification-hydrolyse : un état d'équilibre

1. Etude expérimentale

Protocole de Péan de Saint Gilles et Marcellin Berthelot :

On suit l'évolution de mélanges équimolaires, d'acide éthanoïque et d'éthanol d'une part, et

d'éthanoate d'éthyle et d'eau d'autre part. On enferme les différents mélanges dans des ampoules scellées. On les place dans un même milieu, par exemple à une température de 100°C, à une date précise choisie comme étant t = 0. On sort alors une ampoule à la date à laquelle on veut connaître l'état du système et on détermine la quantité de matière d'acide restant ou formée par titrage.

A l'aide de la quantité de matière d'acide à l'équilibre, on obtient donc xéq et les autres

quantités de matière des réactifs et/ou des produits. 4 n 0 =1 mol

Les deux réactions admettent une limite : il y a toujours 67% d'ester dans le milieu à l'état

d'équilibre. On peut schématiser cela de la façon suivante :

2. Le mécanisme de la réaction :

Toutes les étapes étant équilibrées, la réaction est globalement équilibrée.

5IV Comment contrôler les réactions d'estérification et d'hydrolyse ?

1. Contrôle de la vitesse de réaction

Comment atteindre le même état final plus rapidement ? a. Influence de la température

Une élévation de température permet d'atteindre plus rapidement l'état final d'équilibre

mais ne modifie pas cet état final.

En effet, les constantes d'équilibre des réactions d'estérification et d'hydrolyse ne dépendent pas

de la température (car ces réactions sont athermiques). b. Influence d'un catalyseur

Les ions H

catalysent la réaction d'estérification mais aussi la réaction d'hydrolyse.

Les ions H

permettent d'atteindre plus rapidement l'état final mais ne modifient pas cet

état final.

Dans la nature, les réactions d'estérification et d'hydrolyse sont catalysées par des enzymes.

2. Contrôle de l'état final du système

a. Influence de la nature des réactifs Le taux d'avancement final d'une estérification dépend très peu de la nature de l'acide carboxylique mis en jeu. Il dépend nettement de la classe de l'alcool utilisé. b. Influence de la quantité des réactifs ou des produits Le rendement de l'estérification (ou de l'hydrolyse) est d'autant plus important que l'un des réactifs est en excès.

Si, dans cet état d'équilibre, on élimine l'ester, le système évoluera dans le sens de

l'estérification : c'est la technique de la distillation fractionnée (il faut que la température

d'ébullition de l'ester soit nettement inférieure à celle des autres constituants).

Si, dans cet état d'équilibre, on élimine l'eau alors à l'état initial, le système évoluera dans le sens

de l'estérification : c'est le principe de l'appareil de Dean et Stark. Généralisation des déplacements d'équilibre : loi de modération de Le Chatelier (1850- 1936)

Dans un système chimique en équilibre, lorsqu'on modifie une quantité de matière, le système

évolue de manière à minimiser les effets de cette modification.quotesdbs_dbs35.pdfusesText_40
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