[PDF] Rapport dactivité IVBD 2018-2019

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service de son vignoble

2018-2019

Le Mot du Président...

derichesse.

Marc LECOMTE,

Ce rapport annuel reprend les

principales activités menées pour professionnels de la filière viti- vinicole, partenaires et amateurs de nos vins de Bergerac et Duras.

Cette année a été particulièrement

avec la mise en place de la nouvelle gouvernance, le renforcement de notre communication basée sur nos valeurs du territoire et le suivi du chantier pour la création de la

Maison du Vin et du Tourisme,

Vous retrouverez en détail toutes

ces actions dans les pages qui vont suivre.

A vous tous, je vous souhaite une

bonne lecture de ce rapport, beaucoup de courage et de volonté pour aborder cette nouvelle année vers le meilleur, et je vous présente tous mes

Bergerac, le 2 janvier 2020

SOMMAIRE

Le Vignoble

de Bergerac-Duras

Interprofession des Vins

de Bergerac et Duras

Fonctionnement

Bilan financier

Stratégie

Communication

Missions Techniques

2018/2019

EDITO despagesquivontsuivre. survous! 2 réambule

Présentation du Vignoble de BERGERAC et Duras

Le Vignoble

de Bergerac et Duras

Le vignoble de Bergerac et Duras

4

VINS DE PLAISIR ET DE TERROIR,

ICI, TOUT LE MONDE EST SERVI !

idylliques. U signésen1936. bergeracoises. passion.

Leterroir

Climatcontinentalpourleresteduvignoble.

Le vignoble de Bergerac-Duras

Surface: 11 600 ha

Production : 510 000 hl

17 AOC et 5 couleurs

Les cépages rouges :

Merlot -Cabernet Sauvignon

Cabernet franc -Malbec

Les cépages blancs :

Sauvignon -Sémillon -Muscadelle

Ondenc-Chenin -Mauzac-Ugniblanc

Ses structures professionnelles

Interprofession des vins de

Bergerac et Duras

La Grappe des Appellations

du vignoble deBergerac et Duras

Le vignoble de Bergerac et Duras

Notre vignoble

1 1

150 négociants

Surface cultivée

Soit 2,9%

15 hectares

Production moyenne

6

7 AOC et 5 couleurs

850 producteurs (710 à Bergerac, 140 à Duras)

55% sont indépendants et 45% coopérateurs.

11 600 ha de vigne en production AOC et 300 ha en IGP

510 000 hl de vin (dont 70 000 hl en moyenne pour Duras)

6 caves coopératives et 1 cave en IGP

1 union de cave (UNIDOR)

150 négociants

510 000 hl de vin en

Nos vignobles en quelques chiffres

Bergerac

10300 haDuras

1300 haPérigord

300 ha

11900 hectares au total (AOC et

IGP), soit environ 2,8% de la surface

viticole en AOC françaiseEn AOC : 10 Appellations, 17 produits différents

ŹBergerac (rouge, rosé, blanc sec)

ŹCôtes de Bergerac (rouge, blanc moelleux)

ŹCôtes de Duras (rouge, rosé, blanc sec, blanc moelleux)

ŹMontravel (rouge et blanc)

ŹCôtes de Montravel (blanc moelleux)

ŹHaut-Montravel (blanc liquoreux)

ŹPécharmant(rouge)

ŹRosette (blanc moelleux)

ŹSaussignac (blanc liquoreux)

ŹMonbazillac (blanc liquoreux)

+ mention "sélection de grains nobles»

1 IGP, 6 produits différents

ŹIGP vins du Périgord (rouge, rosé, blanc) + mention "Vin de Domme» EconomieLes Chiffres clefs de la filière vin française 7

Sources : VIN& SOCIÉTÉ

Consommation

Société et OenotourismeLes Chiffres clefs de la filière vin française

Sources : VIN& SOCIÉTÉ

8

Tendance

LES MISSIONS ECONOMIQUES

L a C a m p a g n e2 0 1 8 -2 0 1 9

9

467629hlenn-1,soit-9,4%.

duglobaldessorties.

Analyse Economique

Bilan de Campagne 2018-2019

10

Analyse Economique

Bilan de Campagne 2018-2019

LesRouges:

soit-33%parrapportàn-1,dont54770hlde vrac-vrac.Lecoursmoyendecampagneestde cettecampagne2018-2019152069hectolitres, soit-20,25%. coursmoyendecampagneduCôtesdeDuras

35,34%desvolumes,estde1153,49Φͬ.

PourleCôtesdeDurasRouge,35212hlsont

PourPécharmant,1226,70hlontété

contractualisés,soit+17,26%parrapport

àn-1.Lecoursmoyendecampagneest

n-1.

Auniveaudessorties,14270hlsont

sortisdeschaissoitunvolumequasi identiqueàn-1.

LesRosés:

2018quicorrespondà92%desvolumes.

+7,6%parrapportàn-1. rapportàlacampagneprécédente. 11

Analyse Economique

Bilan de Campagne 2018-2019

LesBlancssecs:

Surlacampagne2018-2019,26188hlontfait

56661hlsontsortisdeschais,soit-3,43%par

rapportàn-1. rapportàn-1. parrapportàn-1. campagneprécédente.

LesBlancsmoelleux:

Levolumesortiestde52449hl,soit-21,5%par

rapportàlacampagneprécédente. rapportàn-1. hlenn-1. sortislorsdelacampagneprécédente. 12

Analyse Economique

Bilan de Campagne 2018-2019

LesBlancsLiquoreux:

+3,47%parrapportàn-1. campagneprécédente. sortisenn-1.

Le Marché France

Lemarchédesvinsde

BergeracetDurasest

essentiellementun marchéfrançais,en particulierParis,leNord 13

Vrac et vrac-

bouteillesDRMS

LesSorties

Vrac et vrac-bouteillesDRMS

61%39%

Onestimeà68%les

volumesmisen marchéquitransitent parlenégoce,puisque celui-ciachète (soit50%etunepartie desvinsconditionnés.

Répartition des ventes

LA CAMPAGNE

2018-2019

Le MarchéFrance

Auseindumarchéfrançais,

le1ermarchéestlaGrandeDistribution.

Structure de nos circuits France

14

LA CAMPAGNE

2017-2018

Les Marchés Export

ventesdevinsdeBergeracetDuras. 15

Belgique30% de notre

export

Royaume-Uni

11% de notre

export Chine

28% de notre

export

Pays-Bas

5,5% de notre export

1 23
4 5

13 950 hl 12 785 hl

5 736 hl

2 723 hl

1 931 hl =

6

Allemagne

4% de notre export

1 812 hl

Etats-Unis

4,3% de notre export

Total export 2018 :

45 765 hl

Répartition des

ventes en 2018

L'INTERPROFESSION

DES VINS DE BERGERAC ET DURAS

FONCTIONNEMENT

17 18 'Interprofession des Vins de Bergerac et Duras

La filière viticole et ů'en quelques dates

vignoble de Duras dont son frère Gaillard de Gotest le seigneur.

6 mai -Création du Syndicat des Vignerons de la Dordogne

Création du Syndicat de défense des vins du canton de Duras.

31 juillet ʹNaissance des AOC Montravel(Blanc), Côtes de Montravelet Haut Montravel.

12 mars ʹNaissance des AOC Pécharmantet Rosette.

Loi du 26 février ʹNaissance du CIVRB,le Conseil Interprofessionnel des Vins de la Région de Bergerac.

Bergerac.

obligatoire.

Modification des statuts du CIVRB: passage en association loi 1901 & intégration complète du concept de la loi de 1975: représentativité, équilibre

paritaire, unanimité et arbitrage.

Le CIVRB réaménage de fond en combles son bâtiment qui devient la vitrine incontournable du vignoble.

vins de Duras) et du CIVRB (Conseil Interprofessionnel des Vins de la Région de Bergerac).

Cyrano le 6 juillet 2019.

1922:
1924:
1935:
1936:
1937:
1946:
1953:
1954:
1955:
1963:
1975:
1978:
1982:
1991:
1995:
2001:
2014:
2018:
2019:

Ier,IIè,IIIès.

XIIIès.

'Interprofession des Vins de Bergerac et Duras

NOTRE FONCTIONNEMENT

Pourquoi des Cotisations Volontaires Obligatoires

(CVO) ? Les cotisations interprofessionnelles (CVO) pour la campagne 2018-2019, pour les transactions effectuées à partir du 1eraoût 2018 (par hectolitre, hors taxes) AOC Bergerac sec, Bergerac rosé, Bergerac rouge, Côtes de Bergerac blanc : NB. Pour la campagne 2019-2020 ces cotisations restent inchangées. 19

RÉPARTITIONPARPÔLE

Source IVBD

'Interprofession des Vins de Bergerac et Duras

Les principes de fonctionnement de

Lefonctionnement*

laFVBD.

11issusdelaviticulture(delaFVBD)et7du

négoce(delaFNVBSO).

11déléguésdunégoce).

LesAssembléesGénérales

juin,quisedérouleàhuisclos.

Leursfonctions:

ͻApprouverlescomptesetvoterlebudget,

parmoitiédesesmembrestousles2anspar alternancedanschaquecollège).quotesdbs_dbs35.pdfusesText_40

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