Module n°12 : LES PRINCIPES DE LEQUILIBRE ALIMENTAIRE
Module n°12 : LES PRINCIPES DE L'EQUILIBRE. ALIMENTAIRE. Contexte. La formation vise à apporter aux personnels de cuisine des techniques culinaires adaptées
Module n°12 : LES PRINCIPES DE LEQUILIBRE ALIMENTAIRE
Module n°12 : LES PRINCIPES DE L'EQUILIBRE. ALIMENTAIRE. Contexte. La formation vise à apporter aux personnels de cuisine des techniques culinaires adaptées
Module n°6 : MOD6- Les principes de léquilibre alimentaire
Acquérir les connaissances sur l'équilibre alimentaire. S'approprier des méthodologies nécessaires à l'établissement de menus équilibrés
Programme national nutrition santé 2019-2023
taires ainsi que la qualité et l'équilibre du régime alimentaire
Diapositive 1
des aliments. Les principes de l'alimentation équilibrée ont été acquis au début du XXè siècle en même temps que l'élaboration des.
La campagne sur léquilibre alimentaire des étudiants
Kit-de-mobilisation_Bien-dans-ton-as.pdf
Léquilibre alimentaire
peut même s'effondrer. Pour manger équilibré il convient de varier son alimentation et suivre les principes de la pyramide alimentaire.
S11 Principes de base dune alimentation équilibrée. - Pages 31-38
2 Principes généraux de l'équilibre alimentaire. S11 Principes de base d'une alimentation équilibrée. Pages 31-38. Glucides « sucre ». Lipides « gras ».
LALIMENTATION ET LACTIVITE PHYSIQUE DU TOUT PETIT EN
19 gen 2022 La formation des choix et préférences alimentaires chez l'enfant. ... Principes de l'équilibre alimentaire en crèche :.
27 CONTROL DE STEGOMYIA (AEDES AEGYPTI) NOS PORTOS
PRINCIPES DE L'ALIMENTATION. AU COURS DE LA de l'équilibre alimentaire global. ... teneur en acides aminés des principales protéines alimentaires.
Objectif : Adopter une alimentation équilibrée en fonction des contraintes socioprofessionnelles.
Notre alimentation doit être source de plaisir mais surtout satisfaire les besoins de notre corps.
Besoin énergétique
Besoin fonctionnel
Besoin de croissance
Le corps utilise de
pour maintenir sa températureà 37°C et pour son activité.
Le corps utilise certains éléments
pour son fonctionnement : par exemple la vitamine A pour la vue.Le corps construit ou répare ses
cellules. Ex : calcium, phosphore et vitamine D sont utilisés pour les os. 1 . Notre alimentation dépend de nombreux facteurs comme par exemple la culture, les finances, Dans certains pays on ne mange que deux fois par jour quatre. En Asie, on consomme plus de riz que de blé (lié à la géographie et au climat: mousson)2 Principes généraux
S11Pages 31-38
Glucides " sucre » Lipides " gras » apportent énergie.Eau, vitamines et minéraux
participent au fonctionnement du corps.Protéines, eau et minéraux
(calcium (Ca), phosphore(P) participent à la croissance et la réparation du corps humain.Structure des repas :
¾ Fruits et/ou légumes.
(crus ou cuits en entrée)¾ Un féculent (pain, riz, blé
pâte, pomme de terre etc.)¾ Viande, .
(une fois/jour cela suffit !)¾ Un produit laitier.
¾ Fruits et/ou légumes
(crus ou cuits)¾ Eau à volonté.
Exemple de menu :
¾ 150 g carottes râpées.
¾ 20 g vinaigrette
¾ 120 g de viande
¾ 200 g de pates sauce
tomate/ 30 g de gruyère¾ pain et 15 g de beurre
¾ Une poire
¾ Eau à volonté
9 sur une journée
9 Associer féculents avec des légumes
(sandwich crudités, nouilles aux légumes etc.)9 Attention au sucre et graisses cachées :
(Eviter mayonnaise, frite, viande, gâteau, soda etc.)9 au est la meilleure boisson.
9 Consommer des aliments solides et
volumineux pour couper la faim. (Préférer le pain au gâteau, pomme au lieu de jus)9 Une portion de viande poisson ou
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