[PDF] LES MEILLEURS BARS ET RESTOS DE PARIS

1GuidedesbarsetrestosàParis LES MEILLEURS BARS ET RESTOS DE PARIS

3GuidedesbarsetrestosàParis1. BarsàTapasa. LeBraisenvilleC'estuneadressequidétonnerueCondorcetavecleslumièreschaudesrougeetorangepétardquicontrastentaveclefroiddesmursblancsetdesdossiersenbois.Leconceptdelamaison:desplats(pastous)cuitsdanslabraised'unfourespagnol.Vouschoisissezvos"raciones"-3tapaspermettentd'êtrecorrectementrassasiés-etlepersonnelvousrecommandel'ordrededégustation.Unpeucommeunrestaurantgastronomique,medirez-vous?C'estqu'ici,nousavonsaffaireàdestapastrèstravaillées.Dugoût,delafinesse,desassociationsdetexturesaudacieusesettrèsréussies,desproduitsd'excellentequalité...C'estdelatapasdehautevolée!Côtéprix,comptezunedizained'euroslatapasdoncunetrentained'eurosparpersonnesanslesvins.InfosPratiques36RueCondorcet,75009ParisTél.:0950912174Métro:Anversb. LaGuêpeAMontmartre,lesvraiesbonnesadressesnecourentfinalementpaslesrues.DanslaruedesTroisFrèressecacheLaGuêpe,baràtapasouvertparlepatrondubranchouilleetvoisin"ChériBibi".Accoudéautrèsjolicomptoirenmosaïquesouàl'unedesgrandestablesdelasalle,vouscommencezparsélectionnervostapasparmilabonnevingtaine(saléetsucré)proposée.Ellessontsimples(courgettesmarinées,veloutédecarottesbadianes,brochettesdegambas,saladepoischiches/c oriandre,etc...),maistrèsbie ncuisinées .Lesrecettes sontefficaces etlesproduitsdetrèsbonnequalité;letoutdonnedestapasavecbeaucoupdegoût,etçafaitdubien!Seulbémol,lesportionssontvraimentpetites.Attentiondoncsivousavezunegrossefaim,l'additionpeutvitemonter(passifollelaguêpe?).Tapasentre2et6€.InfosPratiques14ruedes3Frères,75018ParisTél.:0142649832Métro:Abbesses

4GuidedesbarsetrestosàParisc. LeBATIls'agitlàdel'unedesréférencesdebaràtapasàParis.Lasallespacieuses'organiseautourd'ungrandcomptoiren"U"derrièrelequelnousvoyonslescuisinierspeaufinerlesplatsservisauxclients.Ladécofaitpluspenseràundesignnordiquequ'ibérique.Icid'ailleurs,pasdeplanchesdecharcuterieoudefr omagemais plutôtdespetitsplatstrè sbientravaillés.Quelquesexemples:tartaredeveau-crèmed'oseille-chorizo,carpacciodelotte fumée-saucegribicheoujarret deporcgrillé -condimentcumin/moutarde.Comptez16eurospourunplat.Seulhic,lasalleestunpeubruyante.InfosPratiques18BoulevardMontmartre,75009ParisTél.:0142461425Métro:RichelieuDrouotd. LaMangerieSituéedanslapetiteruedeJarenteàdeuxpasdelaPlacedesVosges,laMangerieestuneexcellenteadressedetapasduMarais.Avantmêmedegoûterauplat,vousserezsurprisparl'accueiltrèschaleureuxdeSerge,lepropriétairedeslieux.Ilaimefaireletourdestables,fairelabise àtoutlemonde eto ffrirdes shotsàq uileveut!Plutôtr areàP aris...Côtécarte,le choixestlarge avecprès d'unetrentainede tapas.Quelq uesexemples: lesexcellentsbeignetsdemozzarella,lesseichesàlaplancha,lecoeur decanardetsasaucep ortoe tchampi gnons.Chaquetapasestunvér itablepeti tplatprépar éparles cuistotsdurestaurant.Certes,unetapasvousencoûteraenviron10eurosmaislesrecettessonttrèsréussiesetlesproduitsdequalité.Sivousvenezenamoureux,onvousrecommandederéserverunetabledanslasalled'enhaut,nettementmoinsbruyantequecelledubas.InfosPratiques7RuedeJarente,75004ParisTél.:0142774935Métro:SaintPaul

5GuidedesbarsetrestosàParis2. BarsàHotDogsLehotdogestdésormaisàlacartedenombreusesenseignesàParisetcertainsrestaurantsenontmêmefaitleurplatunique.Lechienchaudest-ilentraindedevenirlenouveauhamburgerpourlesParisiensaffamés?a. LittleFernandLittleFernand,c'estlepetitfrèredeBigFernand,l'atelierduburger duFaubourgPoissonn ière.Ici,leshotdogs sontversionfrançaiseetgourmet:saucissesartisanalesdesVosges, painspétrisparunartisanb oulangeretmoutardessignéesparunMaîtreMoutardier.Leformatestcostaud (saucissede20cm!),et lesrecettes audacieuses.VouspourrezainsidégusterunMEUH(saucisse,VachequiRit,oignonsfrits,relish,ketchupauvinaigrebalsamique),oubien,sivousêtesplustéméraires,unBOUM(saucisse,choucroutealsacienne,oignonsfrits,moutardemoûtderaisin).Ilestégalementpossibledecomposersonhotdogàlacartebiensûr.InfosPratiques45rueduFaubourgPoissonnière,75009ParisTél.:0142460627Métro:Cadetb. HutchHotDogsHutchHotDogstientsonnomdelafameusesérietéléaméricainedesannées70Starsky&Hutch;àpartirdelà,letonestdonné.Ambiancegeekandcool,voustrouverezicideshotdogs100%newyorkais,dansleurspainsaulaitde16cm!OptezpourunNewYorkStyle(saucisse,choublanc,relish,ketchup,moutardeaumiel),unConeyIslandStyle(avecchili),unManhattanStyle(aveccheddar),oubienunBrooklynStyle(avecdesoignons).Comptez2hotdogsparpersonneetn'oubliezpasvotreBrooklynBeeroubienvotrejusdefruitpresséultra-vitaminépourl'accompagner.InfosPratiques63rueduFaubourgStDenis,75010Paris(Métro:Châteaud'Eau)ou3,rueSainteMarthe,75010Paris(Métro:ColonelFabien)

6GuidedesbarsetrestosàParisc. Dog'sCaféLeDog'sCaféestunvéritable"diner"américainfaçonrétro,toutenlongueurettoutenzinc,avecdesnéonsetdesphotosdeMarylinencadréessurlemur.OndégustesonhotdogClassic,NewYorkais( auchou),Miller(auxo ignonsf rits)ouChiliConDog (auchiliconcarn e),aucomptoir,surunegrandechaiseavecundossierenskai,etonajoutesoitmêmesessaucesetsespickles.Leshotdogssontservisavecdegrandesportionsdepommesdeterresautéesauxoignons.InfosPratiques65rueStDenis,75001ParisTél.:0142213724Métro:Châteaud'Eaud. LeStubeLeStubee stunsnac kdequalitéqui propose de(re)découvrirlagastronomieallemandeàParis. Sisa recettestarestlacurrywurstberlinoise,leStubeproposeaussidetrèsbonshotdog:l'Allemagnen'estpaslepaysdelasaucissepourrien!CraquezpourungermaniqueFrankfurterHotDog(saucisseBock wurst, oignonsetbonnemoutarde)ou bienunBrooklinHotDog (avecchoucroute!).Lepainestauchoix:aulaitoubaguette.UnhotdogauStube,c'estaussil'occasiondedécouvrird'autresmerveillesdelagastronomieallemande:saladedepommesdeterre,tartepavot-griottes...InfosPratiquesLeStube,31RuedeRichelieu,75001Paris(Métro:PalaisRoyal)ou23-25-27PassageVerdeau,75009Paris(Métro:LePelletier)e. LeTricycleCettedernièreadressen'estpasunrestaurant,maisbienunefineéquipesuruntricycle,quiproposedeshotdogsnomadesetvégétariens!Oui,vousavezbienlu:lasaucissedeshotdogsduTricycleestvégétarienne,etonl'aadorée.Notrehotdogpréférés'appelleleGuacamoleetilinviteauvoyageenCalifornie,avecsamerveilleusesauceauxtomatesfraîches,coriandreetoignons.PourlocaliserleTricycle,cliquezsurhttp://www.letricycle.fr/index.html

7GuidedesbarsetrestosàParis3. RestaurantsduSud-Ouesta. AubergeEtchegorryAutrefois,lamaisonavaitpournomle"CabaretdeMadameGrégoire».Decélèbreshabitués,starsdelalittératurecommeChateaubriandouVictorHugo,venaientserestaurer.Maisdepuis1935,cerestaurantachangéderegistrepourembrasserceluidelacuisineduterroiretaujourd'hui,cerestaurantaucharme"terroir",peutmêmesetarguerd'êtrel'unedesplusanciennesetdespluschaleureusesaubergesbasquesdelacapitale.Alors,sivousaimezlesspécialitésbasco-béarnaises,n'hésitezpas!Lacuisinedusudouestquiyestservieestunvraibonheur,commeenattestentsonexcellenteterrinedefoiegras,sonfeuilletéderisdeveauauxmorillesousongratindefruitsrouges.Etpuispournepasvouscompliquerlavie,optezd'embléepourl'épatantmenuà34€avecfromageetdessert,quipermetdepiocherlibrementsurtoutelacarte,mêmes'ilfautrajouterparfoisunsupplémentdequelqueseurospourlesplatslespluscoûteuxcommel'escalopedefoiegrasauxraisins.S'ilfaitbeau,r éservezun etableàlabelle terrassequifaitfaceausq uareLeGall... maisn'attendezpaslederniermomentcarilyadelademande.InfosPratiques41,rueCroulebarbe,75013ParisTél.:0144088351Métro:CorvisartFermédimancheetlundi.Accueiljusqu'à22h30.

8GuidedesbarsetrestosàParisb. J'Go:LeGersfaitundétourparParis.AuJ'Go,unrestaurantfamilialetunbaràvin,onatoutprévu:àl'heuredel'apéritif,oncroquedes"tapas"typiques:piquesdecoeursdecanard,terrinesettartinespouraccompagnersonverredevin.Amidicommelesoir,onmetlaviande"labelrouge"àl'honneuravecunPorcNoirdeBigorre,ungigotàlabroche,unpouletfermierduGersouunenoisetted'agneaudeQuercyfarcieaufoiegras...dontlesfumetssortentdescuisinesouvertessurlesgrandesrôtissoires.Cotéambianceetdécoration,onplongedansl'espritdesferias,avecdesphotos descènede tauromachie,d estrophéesdeTorosetdes couleurs pétillantes.Vousy trouverezuneclientè le"agitéedesalentours»audéjeuner(antiquaires),plutôtdeshabituésaudîner.InfosPratiques4,RueDrouot,75009ParisTél.:0143261902Métro:RichelieuDrouotHoraires:Lundi-Samedide11:45à14:30etde19:00à00:00c. AuPèreLouisLesud-ouestfrappeenforceàdeuxpasdel'Odéon.Inutiledevousattendreàuneambianceguindée,voircoincéechezLePèreLouis.Ici,onapostropheplutôtlevoisin,ontrinqueetondiscuteautourd'unbonplat.Côtécuisinejustement,lemagretdecanardservientierestunmust,sansoublierlesfrites,évidemment.Lacartedesvinsesttoutàfaitoriginaleetsurtoutabordable.Quandlaqualitéchoisitdesprixbas,pourquoisepriver?Simple,traditionneletgénéreux,tellesseraientlesprincipalescaractéristiquesdecerestaurantaudouxparfumduterroir.InfosPratiques38RueMonsieurLePrince,75006ParisTél.:0143265414Métro:LuxembourgHoraires:Lundi-Dimanchede12:00à15:00etde18:00à01:00

9GuidedesbarsetrestosàParisd. Lerestaurantd'HélèneDARROZE-LasalleàmangerAmbianceconfortableetfeutréepourcetétablissementauchicdiscret,danslequelHélèneDarroze,femmechef,o fficiedepuis1999 .Issued'unefamil led'hôteliers-restaurateursquipossédaitunétablissementdesRelais&Châteaux,ellesemetàlacuisineen1990.Dès1995,ellereprendl'aubergedesonpèreetestélueendécembre"JeuneChefdel'Année"parleGuideChampérard,avantderecevoirletitre"Granddedemain"l'annéesuivanteparGault&Millau.Lelieus'organiseautourdedeuxconcepts,leSalonetlaSalleàManger,l'unproposantunassortimentdetapasélaborésetdecocktailsàuneclientèlejeuneettendance.Lasecondesalleoffrantune carteraffinéeinspi réeduSud-ouestoùsecôto ientfoie sgras,confits,Armagnacsetgrandsvins.Vouspourrezem porterdesproduitsdu terroir,enventedanslab outiqueàl'e ntréedurestaurant.InfosPratiques4Rued'Assas,75006ParisTél.:0142220011Métro:Sèvres-BabyloneHoraires:Mardi-Samedide12:30à14:30etde19:30à22:30

10GuidedesbarsetrestosàParise. Masalleàmanger:SituésurlaromantiquePlaceDauphine,lerestaurant"MaSalleàManger»,citédansleguideMichelinTourisme,vous accueilledansuneambianceconvi vialeetbonenf ant.Leserviceprévenantetchaleureux,lesconversationsenespagnoldupersonnelleweek-endetlacuisinegénéreusedulieuvousfont"voussentir»commeàlamaison.Dansundécorauxcouleursbasques(rouge,blancetdestonsverts),vouspourrezdégusterunecuisinesimpleetsavoureusemettantprincipalementàl'honneurlesgrandsclassiquesdusud-ouest.Piquillosàlaluzienne,gâteaubasque,foisgrassavoureuxouencoreconfitdecanardravironttouslesgourmetsetgourmands.Clientshabituésettouristesconquis(re)viennentgoûtercesplatsqui changentré gulièrementselonlesproduitsdumarché, etprofiterdel'ambiancefamilialequifaitlecharmedecettetable.InfosPratiques26PlaceDauphine,75001ParisTél.:0143295234Métro:PontNeufHoraires:Lundi-Dimanchede12:00à14:30de19:30à22:30(fermédimanchesoirennovembre,décembre,janvieretfévrier)

11GuidedesbarsetrestosàParisf. AuTrouGasconAuTrouGascon,c'estunedécorationminimaleetcoloréepartouches.Lepremierrestaurantétoiléd'AlainDutourniervitdansunanciencafédu12èmearrondissementoùlesélémentsdesignviennenttutoyerleplafonddu19ème.Vousytrouverezunecuisinedusud-ouestraffinéeissuedeproduitsfinsduterroir.Lesamateursd'Armagnacpourrontseréjouirdelalargesélectionproposéeparvillage.AuTrouGascon,c'estleplaisirdugastronomiquetoutendécontraction.Adécouvrirpourlesoenophiles,l'incroyablesélectiondevinsdusud-ouest.InfosPratiques40,RueTaine,75012ParisTél.:0143443426Métro:DaumesnilHoraires:Lundi-Vendredide12:00à14:30etde19:00à22:00

12GuidedesbarsetrestosàParisg. LaCantineduTroquetAudébut,sionarrivedanslespremiers,onpourratrouvercetroquetunpeufroid,mariantstylecontemporai navecsoldebéton lisséet espritbistrot.Très vite,c'estced ernierquil'emportetantilestdifficiledefairelamoueetleblasédevanttantdechosessimplesaussibienpréparées.Avisauxamateursdecanailleries,lesentréesréserventdebellessurprisesavecdesoreillesdecochongrilléesoudelatêtedeveau.Evidemment,legarsEtchebestcontinueàfairetravaillersonpays,lethonestàlabasquaiseettoutelacharcute riees tsignéeLouisOspitald'Hasparren. Sonbou din,reprisenmainparEtchebest,estàtomberetlatranchedegigotduLimousinenvoûtelepalaispourunboutdetemps.C'estsomptueuxcommelesfrites,grandes,fermesetonctueusesàlafois.SionclassaitlesbistrotsdePanameàleursfrites,celui-làarriveraitdanslestroispremiers.Lasélectiondesbonsvinsestàl'avenant.Voustrouverezunequinzainedepetitscrussympas,pasmaldevinsdepayscommeceBandolrouge,goûteuxmaisquipermetencored'écrireunpapiersurlaCantineduTroquetdansl'après-midi.InfosPratiques:101rueOuest,75014ParisTél.:0145400498Métro:PernetyHoraires:Lundi-Vendredide12:00à14:30etde19:00à22:00

13GuidedesbarsetrestosàParis4. Restaurantsbioa. MamieGreenDansuneambiancevintageetretro,cettepetitecantinebiodu1 1èmearrondissementéveilleravospapillesentoutesimplicité!Sivousavezl'eauàlaboucherienqu'enentendantparlerdefeui lletéscarottes-noisette-gorgonzola,brickschèvres/men the/pignons,crumblebanane/chocolatoucheesecakespéculosm aisonalor svousdevezyfaireuntoursansattendre!Lesassiettessonttrèscopieusesetlapetiteterrassequifaitfaceausquarerendl'expérienceencoreplusréjouissante!Infospratiques25ruedelaForgeRoyale,75011ParisTél.:0143723668Métro:Faidherbe-ChalignyDumardiaudimanchede11hà19h(surplaceouàemporter)Plat12euros,brunch17€b. LeBiod'AdametEveCe"délicatessen»àl'anglaisedu1erarrondissementoùl'ons'arrêtepourundéjeunerouunepausegourmande100%bioa3motsd'ordre:santé,éthiqueetpratique.Avecdesrecetteslargementinspiréesdela"rawfood»(principedecuisinercru,brutetsauvage),lelieurendjolimenthommageauxpetitsproducteursdansunlieuéco-rénovéavecbeaucoupdegoût!Dernièreparticularitéetpasdesmoindres,ungrandnombrederecettessontaussi"glutenfree».Aconseillervivementauxgourmands,adeptesdumodeveggieetsoucieuxdeleurimpacténergétique!Infospratiques41rueSaintHonoré,75001ParisTél.:0982369457Métro:LesHalles/Châtelet/LouvreRivoliDulundiausamedide11h30à20h

14GuidedesbarsetrestosàParisc. AcquolinaInBoccaC'estlepremierItalien100%bioenpleincoeurdeParis!Alafoisépiceriefineetrestodumidi,onvientseprocurerpâtes,fromages,charcuterie,vins,huilesouconservesdanscelieuoùl'artculinaireetl'artdevivreàl'italiennes'unissentdansuneambianceconvivialeetauthentique!CesdélicieuxproduitsauxgoûtsdepéninsulesontgarantissansOGM,farineanimale,résiduschimiquesetsontrespectueuxdelabiodiversité.Quandletempss'yprête,venezydégusteruneassietted'antipastisurleurbelleterrasseenlisantundeleursjournauxitaliensmisadisposition,etc'estladolcevita!Infospratiques7ruedugénéralBlaise,75011ParisTél.:0143554384Métro:SaintAmbroise/RueSaintMaur/VoltaireDumardiausamedide11hà19h30d. AmberLesburgerssontàlamodeencemomentetn'échappentpas,pournotreplusgrandplaisir,àlatendancedubio!TimetMatt,lesdeuxpatronsetfrangins,ontcrééce"diner»biodansunloftàl'américaineenpleincoeurduquartierchicdesChamps-Elyséesetnousfontviteoublierlesfastfoodstraditionnelspournousproposeràlaplacechickencésarsaladbio,bagelsouveggieburger.Etautantdirequ'onneperdpasauchange,c'estunrégal!Infospratiques9RueduCommandantRivière,75008ParisTél.:0963055907Métro:Saint-PhilippeduRoule

15GuidedesbarsetrestosàParise. BocoUnresto-bistrotauconceptoriginal,desrecettesdegrandschefs,letoutpascheretbio,c'estBocodansle1erarrondissement!Leconceptnaîtdel'idéeducélèbrejournalisteculinaireVincentFernioetdesonfrèreSimon,etconsisteàmettredesrecettesexclusivesetbiosdegrandschefsmultiétoilésenbocal,un"contenantpratique,hygiéniqueetrétro»!Ladémarchenes'arrêtepasauchoixdesproduitspuisquelesbocauxsontconsignésetfabriquéslocalementdansunrayonde2km.Desproduitsdequalitésetdesprixjustespourunprojetcollaboratifetinnovant,àtesterdetouteurgence!Infospratiques3rueDanielleCasanova,75001ParisTél.:0142611467Métro:Pyramides/Opéra

16GuidedesbarsetrestosàParis1. RestaurantsdefruitsdemerLesfruitsdemer,c'estsouventquitteoudoublecarilsnesupportentpaslademimesureetexigentlafraîcheurlaplusabsolue.C'estpourquoiunbonrestaurantdefruitsdemernepeutpasavoirlemêmechoixtouslesjourspuisqu'ildépenddesmarréesetdel'arrivagedesproduits.Toutefois,voicipourvousquelquesadressessûresoùvousrégaler:a. AntoineDansuncadreunique,(laSeineetlaTourEiffelpourvisàvis)laissez-voustenterparlacuisinedeThibaultSombardier.Cejeunechefétoilé,forméentreautreparYannickAlléno,connaîtsurleboutdesdoigtslespoissons,coquillagesetcrustacésqu'ilprépareetons'enrendcomptedansl'assiette!LescoquillesSaint-Jacquessontgénéreusestoutcommeleslangoustes.Infospratiques10avenuedeNew-York,75116ParisTél.:0140701928Métro:Alma-MarceauMenudéjeunerde42à78€,menudînerde78à120€,prixmoyenàlacarte91€Dulundiaudimanchede12hà14h30etde19h30à22h30

17GuidedesbarsetrestosàParisb. TableIci,c'estbru t!Ladécoration estminimaliste comme lem enu.MaisBrunoVerjussaits' yprendrepourcharmervospapilles!CetteTablen'estpasseulementdévolueauxfruitsdemertoutefoisquandilyena,selonl'arrivage,vouspourrezdégusterdesormeauxsauvagesoubienencoredesoursinsgéants,péchésentrel'ÉcosseetlaNorvège.Infospratiques3ruePrague,75012ParisTél.:0143431226Métro:Ledru-RollinMenudéjeunerà30€etdîneràpartirde60€Dulundiauvendredide12hà15hetde19h45à22H30c. L'EcaillerduBistrotSentez-vousl'iodevouschatouillerlesnarines?Rentrezetinstallez-vousdansl'annexemarineduBistrotPaulBert.Icipasd'intermédiairepourleshuîtres!EllesarriventdirectementdeRiec-sur-BélonoùJacquesCadoret(lepèredelapatronne)estostréiculteur...aucuneraisondenepasselaissertenter!N'ayezpasd'inquiétudevouspouvezdégusterleplateaudefruitsdemerentouteconfiance!Infospratiques22RuePaulBert,75011ParisTél.:0143727677Métro:Faidh erbe-ChalignyouRuedesBouletsMenudéjeunerà18€.De36à67€àlacarteDumardiausamedide12hà14h30etde19h30à23h

18GuidedesbarsetrestosàParisd. PleineMerAutrequartier,mêmeprincipe!Lepatrondel'endroit,SylvainBertheau,estluimêmeostréiculteurdanslabaiedeCancaleàSaint-Méloir-des-Ondes.Ici,pasdechichietpasd'hésitation:onfoncesurleshuîtresserviesavecdupain,dubeurre etducitr on.Àdégusteravecun Muscadettrèssecoubienprenezunebourrichesouslebrasetconvoquezvosamis!Infospratiques22rueChabrol,75010ParisTél.:0153346447Métro:PoissonnièreouGaredel'EstLeshuîtresde9,20à29€ladouzaine.Formulesà13,70ou19€Dumardiausamedide10h30à15hetde19hà22H30e. L'IlôtNoussommesenpleinParis,àdeuxpasdelaPlacedelaRépubliquedansleCarreauxduTempleetpourtantc'estleressacquirythmelacarte.Huîtres,bulotsmayonnaise,tourteaux(lamoitiéoul'animalentier?),langoustines...faitesvotrechoix etquandl'assie tteestlà,goûtez,fermezlesyeuxetvousvoicisurlaCôteAtlantique.Infospratiques4ruedelaCorderie,75003ParisTél.:0695128661Métro:Temple,RépubliqueouFillesduCalvaireComptez25à40€parpersonneDumardiauvendredide18h30à00h30etlesamedide12h30à15h30etde18h30à00h30

19GuidedesbarsetrestosàParisf. Le21Surl'îled'Oléron,ilyaunportouvertsurl'Atlantique:laCotinière.Certainspoissonsetfruitsdemerpêchésicivoyagentjusqu'àunlieusecretàParisetfinissentcuisinés,avecletalentqu'onluiconnaît,parPaulMinchelliquiavait,avecsonfrèreJean,crééLeDuc,toujoursautop(BoulevardRaspail).Maisattention!L'endroitestbiengardéetilestpréférablederéserver!Dernierconseil:prévenezvotrebanquier!Infospratiques21rueMazarine,75006ParisTél.:0146337690Métro:Odéon,SaintMichel,PontNeufEntre60et100€àlacarteDumardiausamedide12h30à14h15etde20Hà23h

20GuidedesbarsetrestosàParisBARS

21GuidedesbarsetrestosàParis2. BarsàcaïpirinhaOnvousadégotélesmeilleuresadressespourboireledélicieuxbreuvageaurhumbrésilien,lacaïpirinha(ditescaïpirigna)!a. LeCapHorn,àlachilienne!TenuparunChilien,lebare stleren dez-vousdelacommunautéàParis.Lesdrapeaux àl 'entréedubarannoncentlacouleur:chaleur,musiquelatineetspécialitéschiliennesàgogo.Lesserveurssontgentilsetvousferontvoussentircommeàlamaison.Lescocktailssontdélicieuxetabordables.Lesoir,lelieusetransformeenvéritablesalledespectacleaniméepardesmusiciens.Onchanteetdanseaveceux,brefc'estlafolie.Infospratiques8ruedeBirague,75004ParisTél.:0142723450Métro:Bastilleb. LaFamille,pourlesgourmands!Unresto-bistrotcachédansleshauteursdeMontmartre.Etpourtant,ceseraitdommagedenepasyaller!Lescocktailssontcréatifsetmélangentmillesaveurs(ilyamêmedescocktailsmoléculaires:danslapénombredulieu,onpeutvoirlafuméedecescocktailsfaçonsorcièresedissiper...).Pour9euros,onredécouvrelevraigoûtdelaCaïpirinha!Attention,lebarestsouventbondé,ilvautmieuxyallertôtetpourleresto,ilestutilederéserver.L'ambianceestassezsympaetdégénèrefacilement(danslebonsensduterme).Infospratiques41ruedesTroisFrères,75018ParisTél.:0141521112Métro:Abbesses

22GuidedesbarsetrestosàParisc. FavelaChic,pourlesclubbersd'unsoirUnresto-bar-club-lieud'expositionvousaccueilleàRépublique.LeFavelaChic,c'esttoutunconceptavecdesgrossessoiréesorganiséesetplusieursalcôvesmoinsfofolles.LeFavelaChicveutfairelafêtedansuneambiancehypeetlatino.Ilyaunchouiad'attenteàl'extérieur,maisunefoisqu'onyest,ons'enf ileuned élicieusecaïpirinhaetvamosabailar!Infospratiques18rueduFaubourgduTemple,75011ParisTél.:0140213814Métro:Républiqued. OCorcovado,àlabrésilienne!C'estplusunrestoqu'unbistrot,maisseschefssontreconnusdanslemilieucommelesprosdelacuisinebrésilienne.L'ambianceestchaleureuseetonplongedirectementdansRio.Ils'agi td'unendr oitdépaysantetexotiqueetons'accor deàdirequelameilleuredescaïpirinh a,c'estici!Desmusicien ssontsouventsurplacepourvousfairedanser.Infospratiques152rueduChâteau,75014ParisTél.:0143275087Métro:Pernetye. L'UFO,lacaïpirinhaambiancerockUnecaïpirinh aexquiseà3eurospendantlesHapp yHours?C'estàl' UFOqueçasepass e!Un barbranchouilleetrock'n'rollplutôtéloignédel'ambiancelatino.Beaucoupdeconcertsysontorganisésleweek-endetlesprixsonttrèsintéressants.Infospratiques49rueJean-PierreTimbaud,75011ParisTél.:0609819359Métro:Parmentier

23GuidedesbarsetrestosàParis3. BarsàjeuxOnatrouvélasolutionàunrendez-vousunpeutroplong,ennuyeuxoùtouslessujetsdeconversationontétéépuisés:lesbarsàjeux.a. LeWattBar,pourlesétudiantsintellosLecaféestsituédansuneruetrèscalmeaucoeurduQuartierLatin.Ladécorationestsoftetclasseetle caféestassezmoelleux ,avecfauteuilsconfortablesetbeaucoupdelumière.VousytrouverezdesBD,desjeuxdecartesetsurtout,desalbums"OùestCharlie?".Onvousrecommandelecafé"Nutella".Infospratiques3,ruedeCluny,75005ParisTél.:0143549985Métro:Cluny-LaSorbonneb. LeDernierBarAvantlaFinduMonde,pourlesgeeks adultesetmariésC'estunvraibardegee k,avecB Detfigurinesgrand eurnature.L ecafédis posed 'uneludothèquebiengarnie,avecUno,Jungle,timeupetautresjeuxdeDonjon...Ledécorestassezfou:répliquesdeStarWarsavecobjetsinsolites.Onyvaviteavecsespotespourparlerdetactiquedejeuxvidéos.Onpeutmêmeprivatiserlebas.Infospratiques19avenueVictoria,75001ParisTél.:0153009895Métro:Châtelet

24GuidedesbarsetrestosàParisc. BarOurcq,pourles"Marcel,tutiresoutupointes"C'estuneadressechaleureuseetcolorée:sesserveurssontsouriantsetgentilsetlesprixsontavantageux.Onyvasurtoutl'étéquandilfaitbeauetchaudetqu'onpeutprofiterducanalSaint-Martin.Devantlaterrasse,voustrouverezdeschaiseslonguesetcoloréessurlesquellessevautrer.C'estlespotidéalpourmaterlesjoueursdepétanque(lebarOurcqprêtelejeudeboules).Infospratiques68quaideLoire,75019ParisTél.:0142401226Métro:JaurèsouLaumièred. L'ApparemmentCafépourzoneravecsesbro'Ladécoestcharmante:onsecroiraitchezpépéetmémédu16èmearrondissement.OnyvaseulouaccompagnépoursedétendredansdegrandsfauteuilsetfeuilleterdesBD,maisilyaaussitouteuneribambelledejeuxdesociété.L'ApparemmentCaféestidéalpourlespromenadesquivirentàlapluie.Infospratiques18ruedesCouturesSaint-Gervais,75003ParisTél.:0148871222Métro:SaintSébastien-Froissart

25GuidedesbarsetrestosàParis4. BarsàterrassesAumoindrerayondesoleil,lesParisienssonttousàlarecherchedecafés,barsourestaurantsavecterrasses.MaisàParis,ilyaterrasseetterrasse.VoicinotresélectiondesendroitsavecterrasseslesplusagréablesetinsolitesdeParis.Pouréviterdevousretrouverassisentreunparcmètreetuntasdepoubelles,suivezleguide.a. Bardel'Hôteldel'AbbayeCepetithôtelpossèdeunbarquicharmeavecsapetitecour-terrasseetsavéranda.C'estmêmel'endroitidéalpourceuxquiveulentéviterlafouleetresterdansuneambiancecalme.Unmomentderelaxationdanscequiressembleàunpatioflorentinoùseullebruitdelafontaineviendratroublervotrequiétude.SituérueCassette,àproximitédujardinduLuxembourg,cepetitcoindeverduremériteledétourpourunbrunchdominical,uncaféensemaineouunapéritifendébutdesoirée.Enété,l'ambianceestbucolique;puisàl'approchedesmauvaisjours,l'endroitsetransformeenjardind'hivergrâceàunesuperbevéranda.Infospratiques10,rueCassette,75006ParisTél.:0145443811Métro:Saint-SulpiceOuvertdulundiaudimanche,de7h00dumatinà23h30Prixdesconsommations:thé8€,café5€,coupedechampagneLaurent-PerrierBrut:18€,bièrebouteilleHeineken:8€

26GuidedesbarsetrestosàParisb. L'HeureGourmandeC'estunvéritablehavredepaixentrelarueDauphineetlarueMazarineenpleincoeurdu6èmearrondissement.L'HeureGourmandeestunmixentreuncafédethéetunloftoùilestpossiblededéjeuner.Cetteadressevraimentsecrètevousassureratranquillitéetapaisementàl'écartdutumultedelaville.Lapetiteterrasse(4tablesde2places)donnesurle passage.L'endroitestidéalpourboireunverreoumangeruneglacel'étédansuncadrevraimentinsolite.Infospratiques22passageDauphine,75006ParisTél.:0146340040Métro:Odéonc. LaMaisondel'AmériqueLatineLerestaurantdelaMaisondel'AmériqueLatineestcegenre d'endroitoùl' onresterai tbienpourtoujours.Aucoeurdutrès" huppé»7 èmearrondissement,n'hésitezpasàpasserlesportesdecetancien hôtelparticulierqu inesemblepas forcémentouvertaupublicdeprimeabord.Maisnevousytrompezpas,celieumagnifiqueàl'intérieur(trèsbeaudécorclassique)etmagiqueàl'extérieurestbieno uvertàtous.Late rrasseombragéeest idéalepourtousle scitadinsàlarec herchedevéritableverdure.Lacuisineyestraffinéeetinventive.C'estunehalteidéalepourvisiterlemuséeRodinsituéàdeuxpas.Infospratiques217boulevardSaint-Germain,75007ParisTél.:0149547510Métro:Solférino

27GuidedesbarsetrestosàParisd. LeJardinduPetit-PalaisIls'agi tduvéritablecoupdecoeurde l'équipe.Entre cultureetplaisirdelatable,cetteterrasseaucoeurdumuséeestencorem éconnued esParisiens.Lejardi nintérieurestdotédebassin sbor désdemosaïques,de colonnadesetd'unevégétation venued'ailleurs.Cehavredepaixvousproposeunecarteàlafoissimpleetoriginale,unerestaurationdequalitépouru nepausegourmandeouundéjeuner.L etoppour unréus sirrendez-vousimportant...etévidemmentidéalàcombineravecunevisitedumusée.InfospratiquesAvenueWinstonChurchill,75008ParisTél.:0153434000Métro:Champs-Elysées-Clémenceaue. LeCaféJacquemart-AndréRattachéaumuséedumêmenom,celieuestbienplusqu'unsimplecafé.ParmilesmeublesLouisXVetlestapisseriesdusiècledesLumières,celieuestparfaitpourunepausesaladeoupâtisseriesaprèsunesessionshoppingdanslequartierdesChampsElysées.Laterrassedelacourd'honneuravecuncharmantjardinestidylliquel'été.Vouspouvezbiensurvousyrendreindépendammentdumusée.Infospratiques158boulevardHaussmann,75008ParisTél.:0145621159Métro:Miromesnil

28GuidedesbarsetrestosàParisf. LeDéli-CieuxC'estpourl'équipeP arisZigZagl'unedesplu sbellesterrassesdeParis.PerchéenhautducélèbremagasinduPrintemps,vousaurezunevueimprenabledestoitsdeParisetdesesmonuments.Laterrasseétantà360°etaucentredelacapitale,vousaurezunevuepanoramique(trèsrareàParis )surtousle s pointsclésdeParis :Montmartre,lePanthéon,laMade leine,la TourEiffel,l'ArcdeTriomphe...Anoter:unevueinsolitedel'OpéraGarnier,nousvouslaissonsladécouvrir.Côténourriture,c'estambiancesel favecsteaksfrites,sal adesousandwiches.Unautrepointtrèsposi tif,lataill edelaterrassepermetdenepasêtrelesunssurlesautres,bienaucontraire,cequiestsuffisammentrareàParispourêtresouligné.Infospratiques66boulevardHaussmann,75009ParisTél.:0142826276Métro:Havre-Caumarting. LeBistrodesDamesAdeuxpasdelaPlacedeClichy,nousvousinvitonsàdécouvrirleBistrodesDames.Sil'onneconnaitpas,onpasseradevantceresto/barsanss'yintéresser.Çaseraituneerreur!C'estuntrèsagréableespaceentrepatio,terrasseetjardinassezsurprenantsecachederrièrelasalleprincipale .L'ambianceyestplutôtjeuneetdécontractéeetlesplatssontd'inspirationMéditerranéenne.Ils'agitd'unlieutrèsagréabledèsquelesbeauxjoursarriventpourunesoiréeoùl'onveuttoutoublierdessoucisduquotidien.Unbémolcependant:leservicepeutêtreassezdésagréable.Infospratiques18ruedesDames,75017ParisTél.:0145221342Métro:LaFourche

29GuidedesbarsetrestosàParish. LeRaphaëlUneadressechicdansundeshôtelslespluscourusdelacapitale.Laterrassedurestaurantvousproposeunevueàcouperlesouffle,notammentsurlaplacedel'Etoile.C'estparfaitpour unrendez-vousenamoureu xetenmettrepleinlavueàvotrecompagne.Cecointerrasseentourédeverdurein viteeffec tivementàselaisseraller....Infospratiques17avenueKléber,75016ParisTél.:0153643200Métro:Kléber i. LeCaféSuédoisDanslemerveilleuxquartierduMarais,leCentreCulturelSuédoisdisposed'unecharmantecourpavée.Lelieuavraimentducachetpuisqu'ilallielecharmed'unhôtelparticulier(l'HôteldeMarle)àl'ambiancesobred'unedéconordique.C'estuncadrevraimentsympapourunepausegourmande(délicieuxsandwichesnotamment)etnotonsquelesprix ysonttrès abordablespou rlequartier.Infospratiques11ruePayenne,75004ParisTél.:0144788011Métro:CheminVertouSaintPaul

30GuidedesbarsetrestosàParisj. LeWanderlustOuvertenjuin2012,leWanderlustfaitfigured'OVNIauseindecettesélectionplutôtclassique.LeWanderlustsesituedanslaveinedeslieux"hype"deParisessayantlemélangeentrecultureetnuitparisienne.Unpeutôtpoursefaireuneidéetantlematraquagemédiatiqueinvitelaméfiance.Cependant,laterrassegigantesquede1600m²enbois estuneinvitationséduisantepouryfaireuntour...ensemainecarleweekendc'estarchi-comble.Leconce ptestasseznovateurpuisqu'ilproposedansun seuletmême espaceclubbing,restaurant,cinéma,sport,détentepourpetitsetgrands,letoutsurunegigantesqueterrasseàcielouvert.Affaireàsuivremaisleconceptestsympa!Infospratiques32,quaid'Austerlitz,75013ParisMétro:gared'AusterlitzouQuaidelaGarek. CaféduMuséedelaVieRomantiqueC'estdansunbelhôtelparticulierdu9èmearrondissementdanslequelGeorgesSandavécuqueleMuséedelaVieRomantiqueaprissesquartie rs .Maiscequ'onad oredanscetendroit,c'estpluslecafédujardinquelemuséeenluimême.Laterrasseombragéeestidéalepourunepausegourmandeetonadumalàréaliserqu'onestàdeuxpasdePigalleoudelaPlacedeClichyCevéritablehavredepaixesttellementsecretqu'ilyararementdumonde.UnlieuassezraredoncaucoeurdeParis...Infospratiques16RueChaptal,75009ParisTél.:0155319567Métro:BlancheouSaint-GeorgesOuvertdemi-avrilàmi-octobre,dumardiaudimanche,de11h30à17h30

31GuidedesbarsetrestosàParisl. CaféLaurentOnconnait,àSaintGermaindesPrés,lefameuxtriangled'orcomposédesDeuxMagots,duCafédeFloreetdelabrasserieLipp.Pourtantunquatrièmelieu,nettementmoinsconnu,animaitpendantl'apr ès-guerreleParislittérair eetlem ouvementexistenti aliste.LeCaféLaurentétaiteneffetlerendez-vousdesintellectuelslesplusemblématiquesdeleurépoquetelsCamusetSartre.CentredelavienocturnedeSaintGermaindesPrés,"MissVice»yfûtmêmeélueen1949!Aujourd'hui,l'ambianceabienchangéetl'animationdel'époquealaisséplaceàun eatm osphèredouceetprovinciale.Derrièrelebard'unepremi èresalle trèsclassique,secacheleGraaldesbarsd'hôtels:unepiècemajestueuseavecd'énormespoutre sauplafonde tsurtout,unesuperbecheminéeenpier re.Enété,ungrandpatiopavépermetdeprofiteraucalmedusoleil.Infospratiques33rueDauphine,75006ParisTél.:0143290333Métro:OdéonouPont-NeufOuverttouslesjoursSoiréesjazzdujeudiausamedide18h30à20hetde21hàminuitSoirée"Unpiano/unevoix"lemercredide21hà23h30Premièreconsopendantlesconcerts:àpartirde10€

32GuidedesbarsetrestosàParism. LeSaintJamesCetteadressecommeilenexistepeuàParisvousoffredèsl'entréelesentimentd'ouvriruneportesurl'inconnu.Enarrivant,c'estaubarqu'ilfautaller.Celui-cifaitpartieducerclerestreintdesterrasseslesplussecrètesdeParis.Cetteambiancesiparticulièredubar,onladoittoutd'abordàunesuperbebibliothèquequivautàelleseuleledétour.Yprendreunwhiskyconfortablementinstallédansl'undesfauteuilsencuirrenvoieirrésistiblementautempsdeWilliamWallaceetdelaconquêtedesHighlands.L'été,lesjardins offrentuneoasisdef raîcheursouslesmagn ifiquestentes montgolfières. Sachezqu'àfindu19èmesiècle,c'estd'iciqu'elless'envolaient.Ils'agissaittoutsimplementdupremieraérodromedeParis!Infospratiques4AvenueBugeaud,75116ParisTél.:0144058181Métro:VictorHugoouPorteDauphineSoftdrink(4-10euros)pourlebar

33GuidedesbarsetrestosàParis5. BarspourunpetitcaféLatendancecoffeeshopàPariss'installedemanièredurableetvisible.Cellecimetàl'honneurlebongoûtducaféetleschoixvariésdesoriginesducafé.Lemaîtremotdetousceslieuxestdonclecafémaiségalementdejolislieuxbiendécorés,décontractés,etavecduwifipourseposerettravailler.a. Lockwood:unlieuàtroisvitessesOuvertmi-décembre2013,Lockwoodparledéjàdelui.Ils'agitd'unehistoir edefamillepourcelie uhybrid eouvertparlesfrèresLehoux(unanciennementauTenBelles,unanciennementau Silencio,etunquiadéjàouverttroisbarsenAustralie).Unlieu,3ambiances:lematincoffeeshop,midimenusimplepourpetitesfaims,endébutdesoiréeaperitivoetondescendausoussolpourunbaràcocktailsouvertjusqu'à2heuresdumatin.Déco:unlieutoutenlongueur,tomettesausol,parquetauplafond,beaucomptoirpourl'aperitivoetunsoussolgéant.LecaféprovientdelaBrûlerieBelleville.Lepetitbonus:3ambiancesbiendistinctespourunlieuréussi!Infospratiques73rued'Aboukir,75002ParisMétro:SentierOuvertdulundiausamedide8hà2hCaféfiltre3€,espresso2€

34GuidedesbarsetrestosàParisb. Institutticafe:unebellecollab'Ouvertfinseptembre2013,c'estdansl'InstitutfinlandaisquesetrouvecelieusidouxouvertencollaborationavecCoutumeCafé.C'estunnouveaulieuhybridepuisqu'onpourraaussiytrouverenrentrantparlaruedesEcolesdesobjetsdedesignersfinlandaisquichangerontaufildessaisons.Déco:lieucalmeetconçuparl'agenced'architectureCut:degrandestablesblanches,dejolischaises,unmeubleenboisquimetenavantlesmachinesetlanourriturefinlandaise.LecaféprovientdeCoutumecafé.Lepetitbonus:unlieucalmeetjamaisblindé.Infospratiques58ruedesécoles,75005ParisMétro:Cluny-LaSorbonneDumardiausamedide9hà18h,ledimanchede10hà18hc. Rocketship:uneboutiquecaféOuvertdansle9ème,lecaféestd'aborduneboutiqueoùl'onpeuttrouverdeslivres,vaisselles,vasesetbijoux.Vousaurezaccès àbellesélectiond'o bjetsicietlàcommedebeauxvase sfaitsen France,delabe llecéramiquedu Japon...L'idéede ceconceptstorenaîtdanslatêtedeBenoîtTouche,photographe,cafetieretchineur.C'estaucomptoirquel'onvousserviraduboncafé.Déco:unbelespacemêlantdebeauxlivres,bellesvitrinesetbellesélectiond'objets.LecaféprovientdeCoutumeCafé.Lepetitbonus:BenoitTouchevousraconteral'histoiredechaqueobjetqu'ilachoisidanssaboutiquetoutenbuvantunboncafé.Infospratiques13bisrueHenryMonnier,75009ParisMétro:Saint-GeorgesouPigalleDumardiausamedide10hà19h30

35GuidedesbarsetrestosàParisd. BrokenArm:leplusartyOuvertenfévrier2013,c'estdanslatêtedetroisjeunegensmodernes(collectif)quenaî tceconceptstoremêlantmodehautdegamme,beauxlivres,etespacecafé/déjeuner.BrokenArmseveutcommeunartdevivremêlantlespassionsdesesfondateurs.Déco:Toutestb eau,d ugrandespace dédiéau piècesdevêtementsaugoûtaffûtéavecbeauxmeublesdeprésentationetbelagencementenpin,ausoussolaveclabellemoquette,lesbeauxmeu bles,enpassantp arl'espacecafé aveclejo licarrelage,lesplanteslelongdesfenêtresetlemobiliervintage.LecaféprovientdeLomi.Lepetitbonus:unecuisinedequalitéetraffinéejolimentprésentée.Infospratiques12ruePérée,75003ParisTél.:0144615360Métro:République,Temple,FillesduCalvaireOuvertdumardiausamedide9hà18hBoutiquedumardiausamedide11hà19he. CaféCraft:idéalpourtravaillerOuvertdepuisoctobre2012,c'estlecafépourlestravailleurs!L'idéed'Augustinestdecréerunendroitspécialementpo urlesgensenfreelance,sansabo nnement,engageme ntdansunespaceconvivialoùl'onsertduboncafémaispasque!D'ailleurstoutlemondeestinvitéàvenir!Déco:c'estl'agencePOOLquiaconçulecaféCraft:unedominantedenoiretblanc,unebelletableenbois,solàdamier,debelleslignesdefuites.LecaféprovientdeLomi.Lepetitbonus:àdeuxpasduCanal!Infospratiques24ruedesVinaigriers,75010ParisTél.:0140359077Métro:JacquesBonsergent,Garedel'EstOuvertdulundiausamedide9hà19hetdimanche10hà19h

36GuidedesbarsetrestosàParisf. LeCaféLomi:toutunprogrammeCaféLomiestunvéritabletorréfacteuràParis.D'abord,lecaféLomiaservilesprofessionnelsdesmétiersd eboucheen2010;pu iss'estouvertlec offeeshopenseptemb re2012. Laproductionetlaformationsepassentici,dansl'atelieraufonddel'espacecaféouvertaupublic.L'endroitmetenavantlefaitdepouvoirboireuncaféd'exceptionendécouvrantsonorigine.CaféLomiorganisedesateliersleweekendpourdécouvrirl'universducafé.Déco:grandesp acelum ineux,grandco mptoirdevieuxbo is,pâtisseriessouscloche,mu rfaussementdestroy,grandestablées.LecafévientdeLomidonc!Lepetitbonus:lesateliersleweek-endpourlesparticuliersInfospratiques3terrueMarcadet,75018ParisTél.:0980395624Métro:MarxDormoy/MarcadetPoissonniers/ChâteauRougeOuvertdumercrediaudimanchede10hà19hg. Coutume:lesinitiateursOuvertenmars2011,CoutumeCafédansle7èmeaétéundespremierscoffeeshopavecLomi.L'équipefranco-australiennetorréfielesmeilleurscafésdespaysproducteurs.Ici,lacultureducaféprime.L'offredecafés'estélargieetleCoutumeproposeunecuisinepourledéjeuner,pourlegoûteretpourlebrunchleweekend.Déco:Réaliséparl'agenceCutArchitecture,l'endroitesthyperbienpensé:c'estl'hybridationentrel'appartementhaussmannienetlelaboratoire.Parisd'uncôtéavecleparquetetlestablesenboisquidonnentdelachaleur,desmouluresauplafond,delapatinesurlesmurs.Lelaboratoireducafédel'autre,aveclecomptoirencarrelageblanc,laverrerieduservice,lesluminairesensérie!Lecafévient...deCoutume!Lepetitbo nus:vented ematérieletcafé,brun chle dimanche!Infospratiques47,ruedeBabylone,75007ParisTél.:0145515047MétroSèvresBabyloneOuvertdulundiauvendredide8hà19hetsamedi/dimanchede10hà19h

37GuidedesbarsetrestosàParish. Fondationcafé:pourlespuristesOuvertmi-novembre2013,microlieudonnantsuruneplacettedansle3ème,Fondationcaféestquasimentunlieuoùl'onserenduniquementpourlecafé.L'endroitestpetit,lesplacessontchères!Onyvaaussipourboiresonpetitnoirenallantauboulot.Aufonddelasalle,derrièrelagrossemachine,vousytrouverezChris,unancienduTenBelles.Unepausecafédequalitépourcetendroitquiproposeaussipourlespetitsfaimsdesencasd'EmperorNorton.Déco:Minimaliste,murblanc,bellesétagères,bellespotencessignéesProuvé.LecaféprovientdelaBrûlerieBelleville.Lepetitbonus:Laterrassequidoublelasurfacedulieu(vivementl'été),etl'ambiance!Infospratiques16ruedupetitThouars,75003ParisMétroTempleouRépubliqueOuvertdulundiaudimanchede10hà18hSurplaceouàemporter,pasdeCB(pourl'instant),TerrasseEspresso2€50i. Holybelly:unbeaurefugeL'idéegranditchezuncouplerentrédeMelbourne:ouvrirunespacecoffeeshopaveccultureresponsable:c'estchosefaitedepuisoctobre2013.Holybellys'installerueLucienSampaix,àquelquespasd'unautrecoffeeshop,leTuckshop.NicoetSarahproposentunlargechoixpourlepetitdéjeuner,déjeuneretgoûteraveccommelignedemiredesproduitsdesaisonavecunchangementdecartechaquemois.Déco:Unsansfaute:boisauplafond,belleguirlandeaufond,bellesbanquettesduoenboisàl'entrée,carreauxcimentsausol,canapéencuirdanslefondavecunegrandetableenboisàpartager.LecaféprovientdelabrûlerieBelleville.Lepetitbonus:unebelleambiancepourpapoteràdeuxdanslespetite sbanquettes, pourjouerauflip per,oudiscuteravecsesvoisinssurlagrandetable!Infospratiques19rueLucienSampaix,75010ParisMétroJacquesBonsergent,Châteaud'EauOuvertlundi9h-18hjeu-ven9h-18hsam-dim10h-18hsamedietdimanchede10h-18hferméledimanchecaféàpartirde2,50€platàpartirde9€partdegâteau+caféfiltre5€

38GuidedesbarsetrestosàParisj. KookaBoora:unespacepourtravailleràl'ambiancedeBrooklynOuvertfin2010prèsdePigalle,leKookaBooraouleKBcoffeeshopestunendroitàl'ambianceparticulière:miBrooklyn,miMontmartre.Icionysertdescaféspouravertis,maisaussiplei nd'autrescho sesaussicomme thé,boissonsfraîches,encaspourunepausedéjeuner.C'estl'endroitidéalpourflâner,lireunbouquin,ouvenirtravailler.Déco:grandesbaiesdonnantsuruneplace,fauteuilsettablesenbois.LecaféprovientdeLomiLepetitbonus:laterrasseetlewifipourvenirtravaillertranquille.Infospratiques62,ruedesMartyrs&53avTrudaine,75009ParisMétro:Anvers,Notre-DamedeLorette,Pigalle&Saint-GeorgesOuvertdulundiauvendredide7hà18h30etsamedi/dimanchede9hà18h30Cafésentre2,50et4,50€k. TenBelles:onprofitedelaterrasseOuverteenseptembre2012parundesfrèresLehoux(Lockwood),cetteéchoppesituéeau10delaruedelaGrangeauxBellesproposedebonscafésdanscebelendroitsituétoutprèsducanal.Unefoisrentré,unebelleambiances'ydégage:deshabitués,desgensquitricotent,parlentanglais,déjeunent...Déco:espacesimplemaisefficace:jolieterrasseavectabouretscolorés,comptoirprenanttoutesonimportancel'intérieuraveclamise enavantdesmach inesàcafé quitrôn ent!Petitemezzanine.LecaféprovientdelaBrûlerieBelleville.Lepetitbo nus:vente decafé,etde matièrecommelabellechemex!Infospratiques10ruedelaGrangeauxBelles,75010ParisMétro:JacquesBonsergent/Garedel'Est/Château-LandonOuvertdulundiauvendredide8hà18hetsamedi/dimanchede9hà19h

39GuidedesbarsetrestosàParisl. LeLoustic:Pourladécomaispasque!Ouvertefinmars2 013,cettepeti teenseignetoutprè sdeBeaubour gaétéfraîcheme ntdécoréeparDorothéeMeilichzonquiadéjàdécorédenombreuxlieuxàParis.Onytrouvetoutpouryresterdesheuresàbavarder:debellesbanquettesduoàl'entrée,desfauteuilsrelaxaufond,maisaussiàboireetàmanger(legranolad'EmperorNorton,lesgâteauxdeRachel'sCake,desbagels...)LeLoustictravailleavecTheKaleProjectquiconsisteàréintroduiredesalimentsoubliésdansnosassiettes.Déco:Dorothéemarqueencoredespointsavecunjolicarrelagegéométriques,desbeauxtissussurlesbanquettes,destrèsbeauxpapierspeintsavecdesdominantesderouge.Lecaféprovientde:caffènation,untorréfacteurbelgeLepetitbo nus:Legr anolad'Emper orNorton,ladéco etlanourritureissuedeTheKaleProject!Infospratiques40rueChapon,75003ParisMétroArtsetMétiersOuvertdulundiauvendredide8hà18h,samedide10hà19hetdimanchede11hà18hEspresso2€m. Tuckshop:100%aussie!Untucksho pestun esortedepe titeépiceriequ'ontrouve beaucoupenAfriqu eduSud,AustralieouGrande-Bretagne.Lespropriétaires,3Aussies,proposentdepuisl'ouvertureennovembre2012unecuisinevégétariennesimplemaisbonnecommel'incontournabletartinedepaincompletetsonécraséd'avocatetcitron(100%australien)!Déco:Unespacepetitmaiscostaud:debricetdebroc,avecdestablesenformica,sesmagazinesàdisposition,meublesvintagemaistotalementpersonnalisé!Café:deCoutumecaféLepetitbonus:unjoliaccent,duvegan,etlecanaltoutprès!Infospratiques13rueLucienSampaix,75010ParisMétroJacquesBonsergent/Chateaud'EauOuvertdumardiauvendredide10hà17hetsamedi/dimanchede11hà18hEspressoà2,50€

40GuidedesbarsetrestosàParis6. Barspourunchocolatchauda. PuertoCacaoVoiciunechoco lateriepeucommunemaisaussiunbar àchocolatartis anal,éthiqueetéquitable(endirectduproducteursituéauVenezuela).Vousytrouverezunecartecomplètedechocolatschaudsnatureouau x"millesaveurs»c ommel echocolatchaudaup iment,àl'hydromel,àlapuréedemyrtille...Alafinvousobtenezunchocolatchaudbienépais,àdégustersurplaceouàemporter.CoupdecoeurpourlesCaracaosàacheteràlapièce(ouencoffret)pourleplaisirdevospapillesenaccompagnement!Lechocolatestà4,5€cequienfaitlemoinscherdenotresélection.Lepetitplus:chocolatsfrappésàdégusterenterrasse!Infospratiques2RueThéophileRoussel,75012ParisTél.:0143475860Métro:Ledru-RollinouBastilleDumardiauvendredide11hà14hetde15hà19hetlesamedide9h30à19hb. Jean-PaulHévinRendez-vousestprisau1erétagedansunespaceépuréettrèschicpourretrouverlaboutique-baràchocolat.Alacarte,ontrouveplusieurschocolatsallantdutraditionnelaugrandcru(3disponibles)enpassantpardeschocolatschaudsplusexotiques(banane/primentouencoreàl'huîtrepourlesplusaventureux).Pluslégeraupalais,ilcorrespondramieuxauxpersonnesquivoudrontencoreavoirdelaplacepourunegourmandisedurayonpâtisseriesituéàl'entréedelaboutique.Lepetitplus:onatestéunchocolatgrandcruavecdenouveauxmacaronsdontlecassis-basilic,unepetitemerveille.Infospratiques231RueSaint-Honoré,75001ParisTél.:0155353596Métro:TuileriesDulundiausamedide10hà19h30

41GuidedesbarsetrestosàParisc. AngelinaFondéeen1903,Ange linaestun einstitutionsouven tnomméeetrelayéedansdi fférentsarticles.Dansuncadreplusparisienetsituéàunemplacementdechoix,venezdéguster-souventaprèsunelonguefiled'attente-lechocolatchauddit"l'Africain».Contrairementauxadressesci-dessus,Angelinaproposeceseulchocolatchaud,épaisàsouhaitetserviavecsachantillymaison.Aessayeravecunepâtisseriesil'envievousendit.OnluipréfèrenéanmoinslechocolatchaudépaisdePuertoCacaodansuncadremoinstouristique.Lepetitplus:lecadre"BelleEpoque»del'établissementoùlesaristocratesseplaisaientàserencontreretsemontrer.Infospratiques226RuedeRivoli,75001ParisTél.:0142608200Métro:TuileriesDulundiauvendredide7h30à19hetdusamediaudimanchede8h30à19hd. JacquesGéninDernierdenotresélection,parunbeaudimancheaprès-midinousvoilàbravantlafiled'attentepourgoûterlechocolatchauddececélèbrechocolatier.Sixpersonnesetplusd'uneheureplustard(personnespresséess'abstenir),nousavonsl'occasiondegoûteràcetorchaud.Ameretbiendense,ilestservidansunethéièreetaccompagnédequelqueschocolatsdelamaison:unbeaumariagepourlepalais!Ducouponprendnotretempsdanscetrèsbelespaceaéré(anciennementroseraie,ateliersdecoutured'YvesSaintLaurent...)pourtoutdéguster.Lepetitpl us:lemill efeuillevanill e,cho colatamer oupralinémontéminutese lonlescommande s,amenédirectementdulaboratoiredefabricationsituéau-dessusdelaboutique.Infospratiques133RuedeTurenne,75003ParisTél.:0145772901Métro:FillesduCalvaire

42GuidedesbarsetrestosàParis7. GlaciersVoici notre sélection des meilleures glaces et autres nouveautés insolites à tester et à déguster sans modération à Paris! a. GromCettemaisonitalienneproposedesglacesartisanaleset100%naturellesavecunlargechoixdeparfums.Lacartesuitlessaveursdesaisonetplusieursnouveauxparfumssontproposéstouslesmois.Lamaiso naunvraiengageme nté colo,tous lesemballagessontrecyclablesetécoresponsables.Lepetitplus:lesglacesbé néficientdel'appe llationglutenfree.Infospratiques81ruedeSeine,75006ParisTél.:0140469260Métro:Mabillonb. BerthillonOnneprésenteplusceglaciermondialementconnu!LamaisonestunedesplusanciennesdeParisetasuresterunevaleursureaufildutemps.EllerégaleaussibienlestouristesattirésparsonauthenticitéquelesParisiensquiluirestentfidèles.Préparez-vousàyfairelaqueue,maislessaveursquivousattendentenvaillentbienlapeine!Infospratiques29-31rueSaintLouisenl'Ile,75004ParisTél.:0143543161Métro:PontMarieOuvertdumercrediaudimanchede10hà20h

43GuidedesbarsetrestosàParisc. YogurtFactoryNouveauconceptimportédesUSA,ceyaourtglacéà0%dematière sgrassessedétourne duclassiqueyaourtnaturepeuappétissant!Leproduitestgouteuxetn'estpasunealternativederégimeauxglacesmaisbienunvraiproduitsavoureux.Onpeutychoisirsontoppingàvolonté(couliscaramel,chocolat,bonbons,fruits fraisouautresnappages).L'équipeesttrèssympaetl'ambiancetrèschaleureuse.Infospratiques3rueSaintMerri,75004ParisTél.:0980513573Métro:HôteldeVilleOuvertdulundiaudimanchedemidiàminuitd. PozzettoCesontpeut-êtrelesmeil leuresglace sàParis.NousavonseuunvraicoupdecoeurpourcetteadressepeuconnueettenuepardesItaliensamoureuxdelacrèmeglacé!Lesglacessontconservéesetfabriquéesdansdescylindresprofondsetnondansdesimplesbacsàglace,cequiconfèreauxparfumsleursaveurunique.Lechoix estplusrestreintm aisc'estl 'idéalpourredécouvriravecenvielesgrandsclassiq ues.OnvousrecommandedegouterlechocolatGianduja!Infospratiques39rueduRoideSicile,75004Tél.:0142770864Métro:HôteldeVille

44GuidedesbarsetrestosàParise. LeWikibarVoiciledernierconceptendate.Commesonnoml'indique,ils'agitd'unbaràglacesmoderneetécoresponsableservantlesparfumsdansdesemballagescomestiblespouréviterlaprofusiondedéchetsetdevaisselle.DéveloppéparLeLaboratoire,ilprésenteunnouveauconceptdeglace,oùchaqueboule(wikipearl)e stenveloppéed'unepeauglacéed'unparfumdif férentdeceluide l'intérieur.Expérienceassurée!Adégusteraussi:leurscapsulesshotscocktails!Infospratiques4rueduBouloi,75001ParisTél.:0178094950Métro:PalaisRoyalouLouvreRivoli

45GuidedesbarsetrestosàParis8. Barsd'hôtelTemplesdel'élégance,lespalacesparisienssontuneinvitationauluxeetaurêve.Pourtant,ilscomptentautantdepartisansq uededé tracteurs.Q uevoussoyezfauchéo uallergiqueauluxe,sachezqu'ilesttoutàfaitpossibleetrelativementabordabledes'yrendrepourprendreuncaféouunecoupedechampagne!C'estmêmel'unedesmanièreslesplusagréablesdeprofiterdeParisdifféremmentetdevoyageraucoeurdelacapitale.VoicilaquintessencedeshôtelsdeluxeàParisoùilfauts'offrirunmomentconfidentiel.a. LeMeuriceGrâceàsadimensionparfaite,onsesenticicommeàlamaison.Lebar228estpournousl'undesmeilleursbarsd'hôtelàParis.L'atmosphère,intimisteettypiquementBritish,donnedelachaleuràl'endroit.Lesoir,de19hàminuit,ungroupedejazzofficiepournotreplusgrandbonheur!Pourc euxquineboiventpasd'alco ol,testezdonclechocolatchau d,l'undes meilleursdeParis!Pointfortdulieu:service,carte,décorPointfaible:prixaudessusdesautresInfospratiquesBardel'hôtel:lebar228228ruedeRivoli,75001ParisTél.:0144581009Métro:TuileriesOuverttouslesjoursde11h45à1h30dumatinCocktails24-30€.Bière16€.Café8€

46GuidedesbarsetrestosàParisb. LeShangri-LaLesinfluencesetleraffinementdel'Asie!Pourprendreunverreetprofiterdel'ambiance,onvousconseilled'opterpourlessalons.Enentrant,survotredroite,vousdécouvrirezunesériedepetitssalons,austyleEmpire,plusintimeslesunquelesautres.Idéalpourunrendez-vousgalantentoutediscrétion.Pourceuxquiontlesmoyensouquiveulenttoutsimplementrêver,allezjeterunoeilàlasuperbesalledurestaurantlaBauhinia.Au-dessusdurestaurant,unesuperbecoupoledeverr ebaignelerestaurantdelumière.Pointfortdulieu:Asiantouch,amuse-gueulesofferts,intimitédessalons(dif férentdubar /prendre1èreàdroiteenentrant).Pointfaible:unpeusombreetfroidInfospratiques:Restaurant:LaBauhiniaBarduShangri-La:deuxièmeàdroiteenentrant/ouvertde16h00-2h00LessalonsduShangri-La:1èreàdroiteenentrant/ouvertde8h00-minuitPrixdesboissons:cocktails25€/verredeSancerre:16€/Bière:14€/café:7€10Avenued'Iéna,75016ParisMétro:IénaTél.:0153671998c. GrandHôtelInterContinentalNevousfiezpasàsonentréepeuaccueillante!Prenezvotrecourageàdeuxmainsetdirigezvousverslebar!Unefoispassécepetitmomentdesolitude,vousdécouvrirezunimmensejardind'hiver.Si tuésousunesuperbeverrière,lebarimpressionne dèsl'arri vée!Si vousrecherchezplusd'intimité,traversezlasalleendirectiondestoilettes:aufondsecacheunmagnifiquebaraméricain,l'undesplusanciensd'Europe.Pointfortdulieu:superbeverrièrequivautledétouràelleseulePointfaible:peud'intimité,côtéunpeuvieillotInfospratiques:2RueScribe,75009ParisTél.:0140073232Métro:OpéraTouslesjours11h-0h30Cocktails20-22€

47GuidedesbarsetrestosàParisd. Hôteld'AubussonOnconnait,àSaintGermaindesPrés,lefameuxtriangled'orcomposé,desDeuxMagots,duCafédeFloreetdelabrasserieLipp.Pourtant,un4èmelieu,nettementmoinsconnu,animaitpendantl'après-guerreleParislittéraireetlemouvementexistentialiste.LeCaféLaurentétaiteneffetlerendez-vousdesintellectuelslesplusemblématiquesdeleurépoquetelsCamusetSartre.CentredelavienocturnedeSaintGermaindesPrés,"MissVice»yfûtmêmeélueen1949!Aujourd'hui,l'ambianceabienchangéetl' animationdel'époquealaissé pl aceàuneatmosphèredouceetprovinciale.Derrièrelebard'unepremièresalletrèsclassiquesecachelegraaldesbars d'hôtel:une piècemajestu euseavecd'énormes poutresauplafondetsurtout,unesuperbecheminéeenpierre.Enété,ungrandpatiopavépermetdeprofiteraucalmedusoleil.Pointfortdulieu:endroitencorepeuconnuPointfaible:peudeplaceInfospratiques:33,rueDauphine,75006ParisTél.:0143290333Métro:OdéonouPont-NeufOuverttouslesjoursSoiréesjazzdujeudiausamedide18h30à20hetde21hàminuitSoirée"Unpiano/unevoix"lemercredide21hà23h30Premièreconsopendantlesconcerts:àpartirde10€

48GuidedesbarsetrestosàParise. LeSaintJamesCetteadressecommeilenexistepeuàParisvousoffredèsl'entréelesentimentd'ouvriruneportesurl'inc onnu.Enarri vant,c'estaubarqu'ilfautaller.Cel ui-cifaitpar tieducer clerestreintdesbarslesplussecretsdeParis.Cetteambiancesiparticulièredubar,onladoittoutd'abordàunesuperbebibliothèquequivautàelle se uleledétour. Yprendreunwhiskyconfortablementinstallédansl'undesfauteuilsencuirrenvoieirrésistiblementautempsdeWilliamWallaceetdelaconquêtedesHighlands.Onsesentcommechezsoidanslafroideurhivernale,tandisquel'étélesjardinsoffrentuneoasisdefraîcheursouslesmagnifiquestentesmontgolfières.Sachezqu'àfindu19èmesiècle,c'estd'iciqu'elless'envolaient.Ils'agissaittoutsimplementdupremieraérodromedeParis!Pointfortduli eu:endroitencorepeuco nnuetsuperbedécorati onPointfaible:unpeuexcentréInfospratiques:4avenueBugeaud,75116ParisTél.:0144058181Métro:VictorHugoouPorteDauphineSoftdrinkde4à10euros

49GuidedesbarsetrestosàParis9. BarsàmojitosElMojito...undescocktailslesplusappréciésdelaplanète.Commepourallumerunbarbecue,chacunasonpetittruc.Enpleinété,lemojitofaitpartiedecesplaisirsquel'onsavoureàpetitesgorgées.Àl 'honneurdebiendescartes, sont-ilspour autanttoujoursré ussis?Laréponseestnon!Etilssontsouventinfectesmême...alorsoùpeut-ontrouverlesmeilleursmojitosdeParis?a. AndyWahlooSituéàl'intérieurd'undeshôtelsd'HenriIV,AndyWahloosortdulotdesétablissementsparisiens.Undécorinsoliteet original stylerécup,ambiance soukmoderne,etunaccu eilchaleureuxfontdecetétablissementmarocainunehaltesympathiqueetaniméeensoirée.Ilfautyalleravant20hetsipossibleensemainepourprofiterdel'happyhour.Aprèsc'estplein,aveclebruitquivaavec,lesbousculades...Maislesserveursgardentlesourire,cequiestagréable.Seulbémol,lesguidestouristiquesontrecommandécebarenmasse,cequifaitquel'AndyWhalooaunpeuperdudesoncharme.Infospratiques:69RueGravilliers,75003ParisTél.:0142712038Métro:ArtsetMétiersb. LeMojitoLabLeMojitoLabestuneinstitutionpourtousceuxquiveulents'aventurerdansl'universdesmojitos.Premièrement,carlelieuseveutleferdelancedesplusgrandesdéclinaisonsdumojito:duplusc lassiqu eauplus moléculaire,ave cdesvariétésdementhediff érentes .Deuxièmement,carl'endroitdispensedescourspourcréeretdéclinerlarecettedececocktailsispécial.Pourcela,comptez35eurosparpersonne(unminimumde4personnesestrequis)pour3recettesdemojitos.Lepetitplus?L'endroitdisposed'uneboutiquepourramenerunboutdecetuniverschezvous!Prix:environ10euros.Infospratiques:28rueKeller,75011ParisTél.:0175772395Métro:Bastille,sortieruedelaRoquetteDulundiaudimanche:18hà2hCréditphoto:www.mojitolab.com

50GuidedesbarsetrestosàParisc. LeBarSansNomLe BarSansNomestunendroitqu'onn'oubliepas,avecungrandrideaurougequirappelleunescènedethéâtre,quis'ouvresurunendroitchaleureuxetapaisant.Vousvousysentirezcommechezvous.PourdégusterunmojitoaucalmeducôtédeBastille,c'estlàqu'ilfautvousrendre!Lameilleuretable?Aucentrepoursesentircommeàlamaisonaumilieudesonsalon."Lesgensdéc ouvrentlebarc ommes'ilsfrottaientlalamped'Al adinetqu' ilsdécouvraientlegénieàl'intérieur»expliquelagérantelesourireauxlèvres.Etonabienenviedelacroire. Infospratiques:49ruedeLappe,75011ParisTél.:0148055936Métro:Ledru-Rollin d. L'AlcazarParsonstylequiluiestpropre,L'Alcazarestunlieuquinelaissepasindifférent.Aurez-de-chaussée,unrestaurantsombreetélégant.Aupremier,unemezzanineauxfauteuilsbas,etaubarenzinc.C'estici,auseindelamezzanine,quesecache"l'Ultraviolet».Cemojito(RhumBacardi,menthefraîche,citronvert,cranberry,etviolette)s'intègreraparfaitementauxsoiréesmenéesparlesDJ...jusqu'auboutdelanuit!Infospratiques:62,rueMazarine,75006ParisTél.:0153101999Métro:OdéonCréditphoto:www.alcazar.fr

51GuidedesbarsetrestosàParise. LeMerleMoqueurC'estunbarquinepayepasdemine,quin'estpastrèsgrand,maisquiseremplitrapidementd'uneclientèlehétéroclitedetousâges,entrehabituésetnouveauxarrivants.Mentionspécialeauxmojitos :lacollectiondefl aconstr oubles donneunpetitcôtéapothicaireet certainsmélangesvalentladégustation.Aufinal,onfiniraparlesgoûtertousdetoutemanière...Cotéambiance, ilyaindéniablementune ambiancep articuli ère auMerle.Certainsdirontconviviale,d'autresdedrague.Enr ésumé,c'esttrèspetit, trèsplei n,ilyabeaucoupde garçons,etpastantdefilles.Toutlemondeboitcommeuntrou,surtoutdesmojitostrèsefficacespourdélierleslangues.Ettoutlemondedansesuruneplaylistintemporelle,lamêmetouslessoirs,quialternechansonfrançaiseetchansonpopulaire.Sione stdebonne humeur,qu'onn'a paspeurdetranspireretdesefairedraguer,c'estunendroitsuper.Enrevanch e,siClaudeFrançois,leco ntacthumain rapprochéetchantersurles"Citésd'Or"nevousditrien,passezvotrechemin.Enbonus:lestoilettesàlaturcaufonddubar.Infospratiques:11,RuedelaButteauxCailles,75013ParisTél.:0145651243Métro:Corvisartf. LeForumLeForumestunbaràcocktailàpart.Crééilya82ansetdisposantde65cocktailsdifférents,ilfutdeux foisprimécomme meilleur"Baràco cktail»auxCocktailZoneAwards.Po urlaprésentationdupatron,difficiledefairemieux.Parlonsdumojito.Celui-cirenommé"MojitoShakerato»bénéficied'uneconceptionparticulière.Ici,l'ensembledesingrédientssontmixésetpassésaushaker.Ilvousseraalorsserviavecunshotdechampagnepourenapprécierlasubtilité.Prix:16euros.Infospratiques:4,boulevardMalesherbes,75008ParisTél.:0142653786Métro:Madeleineg. LePixelBar

52GuidedesbarsetrestosàParisEnpleincoeurdeSaintGermaindesPrés,vouspouvezpousserlaporteduPixelBarlesyeuxferméspourunexcellentmojito.Lameilleurepreuveestleprixqu'ilaremportécetteannéedumeilleurmojitodeParis.Rienquecela...Etn'hésitezpasàvouslaissertenterpard'autressaveurs,voussélectionnezlesingrédientsetlebarmanseferaunejoiedevousfairevotrecocktail100%personnalisé.Infospratiques:10rueDauphine,75006ParisTél.:0144070215Métro:Odéonh. LeTrucmushLeTrucmushestunendroitàl'écartdesconventions,oùlesbaignoire setlesbidetsfontofficede tablese tdesiège.Enviedepartirauborddelamer?AuTrucmush,vouspourrezsirotervotreMojitoenécoutantlesmixdesDJ's(reggae,jungle,drum'n'bass,...),avecpourtoiledefond...laplage!Dépaysementgaranti!Infospratiques:5,PassageThière,75011ParisTél.:0148071191Métro:Ledru-Rollini. CubaCompagnieFranchement,danslequartierdelaFo urche,onc onnaitpeu debarssympas.LeCub aCompagniesortclairementdulot.DrapeauxduChésurlesmurs,ambiancecaliente:toutestfaitpourvousmettredanslebain.C'estunbonendroitpourdégusterd'excellentsmojitospastropchers(3€50enhappyhour,5€enpleintarif)ausondelaguitared'unechanteusecubaine.Attentiontoutdemême,lesverressontbienchargés.Sivousabusezdumojitoroyal,c'estmalaucrâneassurélelendemain.Infospratiques:1rueduDocteurHeulin,75017ParisTél.:0146276063Métro:LaFourche

53GuidedesbarsetrestosàParis10. BarsàvinsNousavonsreten udanscettesélec tionconsacréeauxmeilleursbarsàvinàPa risdesétablissementsassezdifférentslesunsdesautres.Quelevinsoitaucentreduconceptdulieu,outoutsimplementunprétextepourpasserunbonmomententreamis,cesbarsàvinsdeParisnousontagréablementsurpris.a. LesCavesPopulairesVoilàunbaràvinscommeonl'aime:toutlemondeparleàtoutlemonde,novicesethabituéss'ymêlentdansunejoyeuseetbruyanteambiance.C'estungrandclassiquedesBatignolles,quartierquiasugardersoncharmed'origine.Uneadresseconvivialeetpaschèreoùonseretrouvepourrefairelemondesanschichi.Veillezàarrivertôtpourtrouverunepetiteplace,c'esttoujoursblindé!D'ailleurs,onyvapluspourboirequemanger(quelquesplanchessontproposées,maislechoixestlimité).InfosPratiques22ruedesDames,75017ParisTél.:0153040832Métro:PlacedeClichyOuverttouslesjoursjusqu'à1hVerredevinàpartirde2€

54GuidedesbarsetrestosàParisb. L'ArtSourceCebaràvinsaouvertfin2011àdeuxpasdujoliPassageduGrandCerf.C'estungrandbaravecpoutreapparente,puis unesalleentouréedejo lismursde pierre,lecadr eestsobr eetchaleureux.Lavastecarte,intelligemmentprésentéepartypedevins,permetderendreaccessibleslescépagesetsaveursauplusgrandnombre,accompagnéparMartin,lecréateurdulieu.Autreparticularité,c'estunchefcatalanquivouspréparedesplatsexcellents,façontapasamélior ées(maquereaux,boudinbasque, betteravejaune,filetdeboeufsaucef oiegras...),çachangedesénièmesplanchesdesaucissons...Vousyobtiendrezunexcellentrapportqualitéprixpourpasserunmomentconvivialàdeuxouentreamisetunbonéquilibreentrebaràvintraditionneletlieutendance.Bref,foncez-y!InfosPratiques6rueMarieStuart,75002ParisTél.:0982550049Métro:EtienneMarcelOuvertmardietmercredide18hàminuitetjeudi,vendredi,samedide18hà2hVerredevinàpartirde5€c. LeVerreVoléCebaràvinsassezpetitsetrouveàdeuxpasducanalStMartin.Laconvivialitéesttoujoursdemiseavecsespetitestablescollées/serrées(ducoup,pensezbienàréserver!).Enplusdesvinsproposés,leVerreVolésertégalementdesplatsenprovenancedirectedesacuisineouverte.Côtécarte,cenesontpasleshabituellesplanchesdecharcuterie,maisdevraisplatsasseztraditionnels.Lesproduitssontdequalitéetsemblentfrais,mêmesicen'estpaslacuisinelaplusfinedeParis,maisnouspouvonsfairelesdifficiles!Petiteparticularité,leVerreVolénesertquedesvinsnaturels(pasdedésherbant,desulfiteetc...),etundroitdebouchonde7€estajoutéautarifdesbouteilles.Enbref,onyretrouvelesfondamentauxdesbarsàvinefficace:uncadredécontracté(unpeubruyant),unlargechoixdevinsquinouspermetdedécouvrircesfameuxvinsnaturels,unecuisinesimpleetbonnepourunmomentconvivialentreamis.InfosPratiques67RuedeLancry,75010Tél.:0148031734Métro:JacquesBonsergentPlatsentre10et14€,verreentre5et10eurosOuverttouslesjoursde10h30à2h

55GuidedesbarsetrestosàParisd. LeBaronRougeC'estunevéritableinstitutiondesbarsàvinsdeParis.Adeuxpasdumarchéd'Aligre,leBaronRougeconcentretoutcequi afaitle succèsduco nce ptdubar àvins:tonneauxretournés,con vivialité,zincsurlequels'accouderpourrefairelemond eavecceuxqui nousentourent,classiquesplanchesdecharcute rieoufromage,ethuîtresledimanche.Larecetteconnaitungrandsuccèsdepuislongtemps.Forcément,lereversdelamédaille,c'estlemonde,onvousconseilled'arrivertôtpourtrouveruneplace.Dernierdétailetpasdesmoindres,çafermeà22h...doncprévoyezvousunplanpourlasuitedelasoirée.InfosPratiques1,RueThéophileRoussel,75012ParisTél.:0143431432MétroLedruRollinOuvertdumardiausamedide10hà14:00etde17hà22h,etledimanchede10hà16hPlatentre5et10€(planches)e. LeGardeRobeVoilaunjolimixentreépicerieetbaràvinruedel'ArbreSec.6€dedroitdebouchonvousdonnerontaccèsàlacartedevinsnaturelsdecetteadresserelativementdiscrète.Uneformuleplanche+verredansles12€.Demandezconseilaupatronilvousaiguillerabien.Uneadressesympapourquiaimel'universdesvinsnaturels.UnenouvelleadresseauxBatignolless'estouverterécemment.InfosPratiques41RueArbreSec,75001ParisTél.:0149269060MétroLouvre-RivoliOuvertdumardiausamedide12hà15hetde18hà22h30AdressedesBatignolles:4,rueBridaineParis17

56GuidedesbarsetrestosàParisf. ÔChâteauCequifrappequandonarriveÔChateau,c'estl'espace.Çachangedubaràvinsoùonesttousentasséssurdestonneauxdevin.Ici,l'ambiancec'estplutôtfauteuilsconfortablesetgrandsverresàvinautourdugrandbaraudesignsoigné.Originalitédel'établissement:lapossibilitédedégusterdesgrandscrusauverre.Côtécuisine,leurchefcalifornienproposeégalementdesplatsquichangentchaquesemaineetcomplètentlacartedesclassiquesplanchesdefromage,charcuterieouclubssandwich.Niveaucave,400référencesdevinsontproposéesdontunequarantaineauverre.Sivousyallez,vousaurezdeforteschancesd'ycroiserdesaméricainsquienontfaitleurrepère.Nousvousrecommandonsleuroffrede18hà20h:5€leverredevindujour.UnebonneadressedansladiscrèterueJeanJacquesRousseauàEtienneMarcel.InfosPratiques68rueJeanJacquesRousseau,75001ParisTél.:0144739780MétroLouvreRivoliouEtienneMarcelOuverttouslesjoursde11hà1hVinsauverrede5à65€Menuentrée/plat/dessertà32€

57GuidedesbarsetrestosàParis11. Barspourunpremierrendez-vousDeslieuxdecharmefaitspourvotrepremierrendezvous,onentrouvebeaucoupàParis.Maislesquelsoffrentleplusdecharme?Lesquelssontlesplusbeaux?Lesquelsnousisolentdansuncointranquilleparfaitpourunerencontre?Necherchezplus,voicilesendroitsqu'ilfauttester!a. LeCaféSuédoisVoiciuneadresseabordablepourunpremierrendezvousàl'effetgaranti,situéeenpleinMarais.QuittezlaruedesFranc-bourgeoisetréfugiezvousdanscettedantesquecourpavée,propriétéduCentreCulturel Suédois. L'été,vouspourre zdégusterdespâtisseriessuédoisesdanscecadremagique.InfosPratiques11ruePayenne,75004ParisTél.:0144788011Métro:CheminVertouSaintPaulb. CaféMauredelaMosquéedeParisC'estunendroitparfaitpourunrendez-vousenamoureuxdiscret.Enseind'unepetitecouretteauxairsdevillagecorse,vouspouvezyboireunthéàlamenthe.InfosPratiques39,RueGeoffroySaint-Hilaire,75005ParisTél.:0143311814Métro:Censier-Daubentonc. LeCaféMarlyPourunpremierrendez-vous,leCaféMarlyestl'endroitquevousrecherchiez...EnpleinsouslesarcadesduLouvreetfaceàsapyramide,laterrasseoffreunedesplusbellesvuesdeParis.Endehorsdesheuresderepas,c'estlelieud'excellencepourtouslesamoureux!InfosPratiquesCourNapoléon,PalaisduLouvre,75001ParisTél.:0149260660Métro:PalaisRoyal-MuséeduLouvre:

58GuidedesbarsetrestosàParisd. LeZyriabPerchéenhautdel'InstitutduMoquotesdbs_dbs27.pdfusesText_33