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LE PATRIMOI

PROTECTION ET MISE EN VALEUR

2

Illustr

Les Baigneuses. Biarritz, 1918.

3 UFR

LE PATRIMOINE BÂTI DE BIARRITZ

PROTECTION ET MISE EN VALEUR

4 Bia verts p devienne à sera pris du mauvais a rampes à ses d 5

Sommaire

INTRODUCTION

HISTORIQUE DE LA PRA

I BIARRITZ DU XIIEME AU XVIIEME SIECLE, UN VILLAGE DE

PECHEURS.

II NAISSANCE ET ESSOR DE LA STATION BALNEAIRE, DU XVIIIEME

SIECLE A 1914.

III GRANDEURS ET DECADENCE, UN SUCCES VACILLANT. DE 1914

A NOS JOURS.

LE PATRIMOINE BATI I

I DES HOTELS AU SERVICE CLIENTELE PARTICULIERE.

II LES VILLAS, UN CONCOURS ENTRE

PROPR FORTUNES.

III LES CASINOS, DECORS DORES DES FOLLES JOURNEES A

BIARRITZ.

IV LES ETABLISSEMEN DE BAINS, ORNEMENT DES PLAGES.

LA PROTECTION ET LA

I LA PROTECTION DU PATRIMOINE BIARROT.

II LA MISE EN VALEUR ET LA MEDIATISATION DU PATRIMOINE

BIARROT.

CONC

LISTE DES SOURCES

BIBLIOGRAPHIE

INDEX

TABLE DES MATIERES

6

INTRODUCTION

7 1

Bayonne

plus de vingt carrés. ais les Anglais études sur le climat biarrot, qui se révèle êt sont avertis et envoi . La chute du u dès le

1 Petite histoire de Biarritz, des origines à nos jours. Editions de

8 habit cara ba

promenades à visées thérapeutiques, avant de devenir de véritables aires de jeu et de

. Au moulin qui se situait à proximité se m et permet aux enfants de se baigner. On peut également y apprendre et pra 9 acrob ville, là où se tenait le premier port de pêche, dédaignent

ès est très mal aménagé

ai

On danse

se sécher au soleil, pour mieux recommencer la scène quelques instants plus tard.

à venir, des maladies et des mauvais sorts. Le

surf mobile, on vient également parader sur les quais avec son nouveau bolide. très prisée en Franc 10 h groupe de personnes, conscient de son environnement extraordinaire, beaucoup plus de dégâts pas se contenter de l c ehors des livres r station, comme les casinos ou cer 11

agréable, sa réputation à la fois mondaine et décontractée. Et bien sûr, par sa situation

au fil du temps, ou en tous cas restent invisibles à nos yeux. On peut évoquer le développée dans le temps. 12

CHAPITRE I

les premières vocations de la ville. Les plus anciennes mentions de la paroisse de Biarritz remontent à la fin du XIIèm . En pêcher et à prendre des baleines, des baleineaux et des cavelats, mâles ou femelles, contre 2

1 . é

2 13

1856, et fut définitivement supprimée par les Allemands

, qui se ngleterre. Le rôle de Biarritz revient donc à Débute alors une longue période marquée par pas destiné à leur con 3 plupart du temps orts, principalement espagnols nglais sont exclus en 1450, non sans dommages. Des affirmation de sa fonction maritime 4 3 .

4Petite histoire de Biarritz, des origines à nos jours. Editions de

14 installation. Les embarcations ti à froment aux XI

XIXème sièc

communautés préciser que le pouvoir est démocratique et populaire. Le peup administrative. la pêche à la baleine et la aura, sidus mare adjuvant me vents, les astres, la mer

Blason de Biarritz. Source : biarritz.fr

15

CHAPITRE II

ez pérenne, le village de pêcheurs est contraint à cette fois de ses activités , soit production des terres agricoles est trop irrégulière. En 17 5 métiers se fait plus présente. On voit impo en particulier p

5 . é

16 de la protection 6 eaux de mer. En 1788, les c charpentier- sureté»7 population publique.

6 Petite histoire de Biarritz, des origines à nos jours. Editions de

7. 17

De plus, l

refu avec plus de subtilité.

Bayonne

Bayccession

mer geois de Bayonne et des alentours plages du nord comme Dieppe de plus en plus de baigneurs et co du Portvre plus de ma simples chaussures. Les hommes, eux, se baignent nus. Dans les années 1860, les premiers 18 Les Anglais sont encore peu nombreux sur les plages, mais les Espagnols viennent volontiers, er

L, rapporte

contingent de ba

8oque se divise comme

provenance étrangère de ces familles aisées reb 9 beaucoup plus calme en dehors de ces dimanch apparai caleçons, dev

8 . éd. Atla

9 10 19 dans le cas des bains thérapeutiques. par les bains de mer

peuvent être traitées dans ce cadre. Les médecins commencent à envoyer leurs patients à

11Manuel des Baigneurs. Cet ouvrage très connu dans

les émotions et pla balnéaires, et qui ont sans aucun doute grand effet sur 12

époque, les bains de mer thérape

pour différentes maladies, dont la liste sera précisée quelques années plus tard

grandes pyrexies, les jeunes filles et les jeunes femmes trop peu ou mal réglées, les

13

indications des plages, se réglementent la fréquence et la nature des bains, des soins

p 11 Manuel des baigneurs, imprimerie de veuve Lamaignère, 12

13Biarritz. Son, ses eaux chlorurées

. Imprimerie 20

qui les accompagne dans les vagues en veillant à faire respecter autant les règles médicinales

sont

Les hommes sont quant à eux vêtus

dépasse les hanches14 15

On voit ap

bitation

Place Bellevue. Les abords du centre

r , qui

14 Manuel des baigneurs, imprimerie de veuve Lamaignère,

15Petite histoire de Biarritz, des origines à nos jours. Editions de

21
peu, ainsi que leurs costumes, plus soignés.

Tout commence lors de la

té à la ville, et du réconfort donné , au Château Gramont, dont

1855, les travaux de la "

visiteurs. 22
16

Villa Eugénie

La Famille

. Les journées se résument à la f au milieu du domaine impérial

Biarritz un véritable lien affectif entre les Biarrots et la famille impériale, au point que la

tous ceux qui veulent bien suivre leurs mouvements17

16 Petite histoire de Biarritz, des origines à nos jours.

17., , Longmar and Robert, London, 1859.

2 I ne survienne un autre jour. . Les autres soirées se déroulaient , laquelle sacrifiait à cette mode qui sévissait dans es personnalités Isabelle II, en 1865, mais aussi les cinq visites de Bismar devient un fe pas seulement des têtes cour souver 18 18 24
On v . Les visiteurs louent également des villas ou se font construire un , la

19 -

installe des fontaines, des rampes de bois le long des chemins. On construit même une route 20 ide pour les différentes municipalités. En 1864 entamée la construction de enceinte du 21

22. En 1861, une église a

19 Petite histoire de Biarritz, des origines à nos jours. Editions de

20 21
noire Notre 25
E trice rép au

A Biarritz, le maire Jaulerry

23
sont célébrées, le 1er

22Hors, Mai 2013.

23Note sur les sources salées de Briscous (eaux chlorurées sodiques) et les Thermes Salins

, 1893. 26
24
celle - dis que les Anglais pratiques touristiques. Biarritz devient, comme certaines de ses villes voisines comme Pau ne moindre mesure cependant. 24 r.
27

de quelques degrés, les hivers sont assez doux, la température étant régulée et rehaussée par

-t )25, les températures des deux n amène souvent une légère brise mais non très sain et pur, qui convi qui étant doux, permet la promenade. Le Docteur Gibotteau nous fait part, dans son ouvrage, sa

elle passait huit heures chaque jour à jouer sur les plages. Le docteur précise que les effets du

25 Biarritz, Imp. F.Hermet,

28

Salins

k

Joanne

devantures de magasins de la rue Mazagran. La riche clientèle de Biarritz just la villa, on lit, on bavarde. Vers 16h rec 29
casino Bellevue, ouvert en 1857, est reconstruit en 1901, suite à un spectaculaire inc a 26.

Sur une corde au

27. .

vogue. Grâce aux nombreux journaux nouvellement publié a

Biarritz illustré28é

Mémorial des Pyr,

t les étrangers qui rythment la vie biarrote. De novembre à mai, la s29 la Eugénie

26 . éd. Atlantica, Biarritz, 2008. p.90.

27Petite histoire de Biarritz, des origines à nos jours. Editions des régionalismes, Cressé, 2007.

28Biarritz illustré, coll. Monograp

29Petite histoire de Biarritz, des origines à nos jours. Editions des régionalismes, Cressé, 2007.

30

De six

30 rial

a phare une ligne de tramway reliant Biarritz à Bayonne 31
30 .

31Petite histoire de Biarritz, des origines à nos jours. Editions de

Vue de la Grande Plage, 1890, collection Rodrigues-Ely.

Source : http://www.biarritz.ovh.org/pphotos.html

31

CHAPITRE III

rares 32
33
, la et de pla

32 Petite histoire de Biarritz, des orjours. Editions des régionalismes, Cressé, 2007.

33La belle histoire , éd. Atlantica, Biarritz, 2007

32
la ville est à présent éclairée 34
tea time 35
36

34 Petite histoire de Biarritz, des origines à nos jours. E

35.

36Petite histoire de Biarritz, des origines à nos jours. Edition

33
que son atelier était installé à la villa Emilia. Lanvin et Hermès ouvrent au exemple le Miramar nécessaire pour redonner à Biarritz un visage conv37 mis en place ne seront

37 Petite histoire de Biarritz, des origines à nos jours. Editions des régionalismes, Cressé, 2007.

34

Des chantiers sont abandonnés.

Américains ne viennent quas

38
39
se, car les touristes français De p ), ou changent de société de gestion (hôtel du Palais ). Le Daily Express écrit alors dans ses lignes el difficultés financières.

38 -irs.

39Petite histoire de Biarritz, des origines à nos jours. Editions des régionalismes, Cressé, 2007.

35
se . Le quotidien est

ème

1942. De chaque côté de la terrasse étaie

40
les sations de bord de mer. Finalement, seules les pour ra

cinq jours tout au plus. Les étrangers comme la circulation sont contrôlés. Les restrictions

s un éventuel

40 Petite histoire de Biarritz, des origines à nos jours. Editions des régionalismes, Cressé, 2007.

Une de La Gazette du 28 mars 1944. (Source : Musée

Historique de Biarritz)

36
explose olles.

Biarritz Americ

41
Hôtel, deux des plus importants hôtels de Biarritz. De plus, si le visiteurs viennent pour un long week , ou à meilleur marché, comme consommation des ménages pe peBiarritz American University

Ainsi se met en place un

42Petite histoire de Biarritz, des origines à nos jours. Editions des régionalismes, Cressé, 2007.

37
tramway du B.A.B Bell international de g43 du Palais

des crédits pour racheter et réaménager le bâtiment le plus emblématique de la station.

lle. La renaissance est . La ville est malgré touristique reprend. Comme dans les Années folles, on comptabilise de déjà présents à Biarritz sont donc suffisants, notamment les hô naturellement la meilleure, elle se concentre des vacances scolaires, certaines entreprises ferment, les employés peuvent prendre des . La pratique mise en

est toujours très fréquenté. Le mois de juin émerge aussi progressivement grâce à la venue des

des belles journées ou des petites vacances scolaires. Les Français restent les touristes les plus

43 Petitjours. Editions des régionalismes, Cressé, 2007.

38
plus se mot

suivi du Victoria Surf et du nouveau Miramar, qui mêle copropriété et espace hôtelier. Si

Victoria

du Palais temps extrêmement facilité, attire toujours pour ses bains de mer E

lancent dans la fabrication de planches. Les images se diffusent dans la presse, Biarritz

et le 16 septembre 1959, 44

partir des années 1960 du bikini, véritable scandale au départ. Du fait de sa proximité ave

44 Petite histoire de Biarritz, des origines à nos jours. Editions des régionalismes, Cressé, 2007.

39

cependant savoir que leur nombre est très élevé et la concurrence est donc rude. De plus, ils

habitants se rendent plutôt dans les grandes surfac pratique reste pourtant difficilement mesurable, du fait des nombreux emplois saisonniers mal la o

Biarritz -

Biarritz. Les diverses attaques au patrimoine de la vi

Paysager (

pour la ville. Un parc public de vingt hectares est également aménagé autour du lac Mari destinés à la population correspond pas aux besoins périphérie de la ville. De plus, on constate également une évolution de la popul e 40
llement

dans les revenus liés à la fréquentation. Ainsi, on se concentre sur des galas, manifestations

aménagement des Thermes Marins rès, de préférence au mois

45quinze

ereur

45 La famille impériale à, éd. Calmann

41
des bourgeois qui re- émanaient souvent de ce fait de personnes privées et donc se faisaient parfois attendre. 46
nts et 14,6% sont voués au certaine richesse par sa diversité. On peut regretter pre

logements sont prisés, hôtels, studios meublés, appartement et même villas modestes autant

actuell 46 .
42

Palais est a

meilleurs palaces du monde hôtels 43
indirectement les pr 44

CHAPITRE I

es personnalités en vacances dans la station, les hôtels de luxe tous se respecte en cette petite province du sud son mari fait sortir de terre un magnifique petit pavillon 1 la direction de Dagueret, ingénieur en chef des Ponts et Chau

1 Hors, m

La Famille impériale . Photographie prise par

Hazebroucq, vers 1865. Crédits : Fondation

Napoléon.

45
impériale : "

de la terrasse du château et se prolonge même un peu sur les côtés de manière à mettre cette

île. Quand on est sur le devant du château, on regarde la ville -

é du promontoire est un phare

2 , ce sera Louis 3

Quelques mois plus tard

chantier. Déçu, il demande une accélération de 4.

2 La famille impériale à Saint, éd. Calmann

3

4Hors, m

46
supplémentaires,

5. En 1864,

époque, le d

vingt he pavillons allée, travevingt 6 ment et la plage. Sur cette . Le premier étage de de panorama sur la côte, mais aussi vers une salle de réception et les

5 Biarritz il y a 100 ans en cartes postales anciennes, éd. Patrimoines et Médias, 2008.

6La belle histoire des palaces de Biarrit, éd. Atlantica, Biarritz, 2007. p.13.

Photos de la villa Eugénie prises au début des années 1860. Source : http://www.biarritz.ovh.org/pphotos.html

47
t de bain. Les hôtes les plus 7.quotesdbs_dbs25.pdfusesText_31

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