[PDF] RAPPORT TECHNIQUE N ° 7 Un bon point de depart

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RAPPORT TECHNIQUE N° 7 PNUE CAP/PE

- PROGRAMME DES NATIONS UNIES POUR

LENVIRONNEMENT - CENTRE D'ACTIVITE DU PROdRAMME

INDUSTRIE ET ENVIRONNEMENT

ONUDI - ORGANISATIODESNATIONS UNIES POUR LE

DEVELOPPEMENT IFDUSTRIEL

Manuel

Audit et reduction

des IF emissions et d°chets industriels 14c ONUDI

94~1- or,

ONUDI

ORGANISATION DES NATIONS UNIES

POUR LE DEVELOPPEMENT

INDUSTRIEL

CENTRE INTERNATIONAL DE VIENNE

P.O. BOX 300

A-1400 VIENNE, AUTRICI-IE

TEL:43 (1) 211 310

FAX : 43 (1) 232 156 PNUE CAPIIE

PROGRAMME DES NATIONS UNIES

POUR L'ENVIRONNEMENT

CENTRE D'ACTIVITE DU PROGRAMME

INDUSTRIE ET ENVIRONNEMENT

39-43 QUAI ANDRE CITROEN

75739 PARIS CEDEX 15- FRANCE

TEL: 33 (1) 40588850

TLX: 20499 F

FAX: 33 (1) 40 58 88 74

Ce manuel est la septi°me publication d'une Série Technique qui re groupe les Directives, Communications, Rapports Techniques et Actes de Séminaires précé demment publiés par le PNUE CAP/ffi. Le regmupement de ces travaux en une seule série assure ra une plus grande cohesion des publications futures et permettra d'inclure dans un documen t unique les divers éléments des travaux CAP/ffi qui avaient été jusqu'è main tenant présentés séparément.

La Série Technique vise, comme auparavant,

a répondre aux besoins d'un large éventail d'instances gouvernementales, de gestionnaires industriels et d'associat

ions pour la protection de l'environnement, en fournissant des informations sur les probl°mes et les mdthodes de gestion environnementale concernant Les diffdrents secteurs industriels.

Copyright® 1991 PNUE

Tate dont la traduction n'a pas été établie par le Service des

Conferences et du Conseil

d'administration du PNUE. bus droits réservés. Aucune section de cet ouvrage ne peut çtre

reproduite, m stockée dans des syst°mes de traitement de données ni transmise sous quelque au

tre forme que ce soit (électronique, électrostatique, bande magnétique, mdcanique, p hotocopie, enregistrement ou autre), sans l'autorisation prealable par écrit des détenteurs de s droits de copyright.

Premiere Edition Fran•aise 1992

Les designations employees et La presentation des documents dans oct ouv rage n'impliquent en aucune mani°re l'expression d'une opinion quelconque de la part du Pr ogramme des Nations Unies pour PEnvironnement en ce qui concerne Le statut juridique de tout pays, territoire, viLle ou region, ou de leurs autorités, m en ce qui concerne la delimitatio

n des leurs fronti°res. Par ailleurs, Les avis expnmés ne représentent pas ndcessairement une

decision ou une politique officielle du Programme des Nations Unies pour l'Environnement. En outre , Putilisation de marques de fabrique ou de procédés commerciaux cites dans oct ouvr age ne saurait en aucun cas en constituer une sanction officielle.

UN1ED NATIONS PUBUCATION

No de vente F 91-III-D6

ISBN 92-807-1317-5

Table des Matiéres

Remerciements ifi

Avant-propos V

Chapitre I Introduction a I'audit de d°chets

Schema des operations: Guide d'audit rapide

Chapitre 2

La procedure d'audit 7

Phase I

Pr°-°valuation 9

Etape 1:

Focalisation et preparation d'un audit 9

Etape 2:

Liste des operations élémentaires 11

Etape 3: Elaboration de diagrammes de fabrication 12

Phase 2

Bilan-matiéres: entr°es et sorties de processus 15

Etape 4:

Determination des entrées 15

Etape 5: Relevé de la consommation d'eau 18

Etape 6: Mesure des niveaux actuels de reemploi/recyclage des déchets 19 Etape 7: Quantification des sorties de processus 20

Etape 8: Pnse en compte des eaux usées 21

Etape 9: Prise en compte des emissions gazeuses 23

Etape 10:

Prise en compte des déchets hors site 24

Etape 11:

Regroupement des données d'entrée et sortie pour les operations élémentaires 25

Etape 12: Etablissement d'un bilan-mati°res préliminaire pour les operations élémentaires

26

Etape 13:

Evaluation du bilan-mati°res 26

Etape 14: Affinage du bilan-mati°res 27

Phase 3

Synth°se 28

Etape 15:

Etude des mesures évidentes de reduction des déchets 29 Etape 16: Ciblage et caractérisation des déchets problématiques 30

Etape 17: Tn des déchets 31

Etape 18:

Elaboration d'options a long terme de reduction des déchets 31 Etape 19: Evaluation environnementale et économique des options de reduction des déchets 32

Etape 20: Elaboration et mise en oeuvre d'un plan d'action: reduction des déchets et amelioration de la productivite

35

Chapitre 3

Etudes de cas 37

Etude de cas 1: Production de biçre 39

Etude de cas 2: Fabrication du cuir 56

Etude de cas 3: Fabrication de cartes a circuits imprimés 78

Chapitre 4

Renseignements utiles 101

Annexe 1

Méthodes de mesure des flux des eaux usées Ct des flux gazeux 103 Annexe 2 Glossaire 111 Annexe 3 Références 115 Annexe 4 Programme du PNUE CAP/ffi "Produire plus propre" 119

Guide d'audit rapide detachable

123
Centre d'Activité du Programme Industrie et Environnement 125

ONUDI et l'environnement 127

'i U

REMERCIEMENTS

Ce guide technique a été réalisé pour le compte du Programme des Nations Urnes pour l'Environnement - Centre d'Activité Industrie et Environnement (PNUE CAP/IE) et de l'Organisation des Nations Unies

pour le Développement Industriel (ONUDI), en faisant appel a Ia contribution et a l'aide d'un groupe

international d'experts: M. M. Belliappa, Environmental Research Foundation, hide M. K. Bradley, Wastart Ltd, Environmental Consultancy, Canada Mine L. Broi, Environmental Protection Agency, USA & Netherlands Organiz ation for Technology

Assessment, Pays-Bas

Mine T. Harten, Environmental Protection Agency, USA & Netherlands Organ ization for Technology

Assessment, Pays-Bas

Pr. E. Kempa, Institute of Sanitary Engineering, Pologne M. D. Mebratu, Sintec plc, Industrial and Waste Management Consultancy,

Ethiopie

M. A. Somaiu, Banque Mondiale, Washington D.C., USA

Dr. P. Modak, CESE, Bombay, hide

Le PNUE CAP/IE et l'ONUDI souhaitent de plus remercier de son assistance la Ontario Waste Management Corporation (OWMC) dont l'expertise et les publications les ont précieusement guides. Le

present guide technique a été adapte a partir d'un manuel d'audit et de reduction des déchets publié

précédemment par 10 WMC. Ce guide a été réalisé par ASHACT Ltd, Process and Environme ntal Management Consultants (Royaume Urn), sous contrat du PNUE CAP/IE. Les membres suivants du PNUE CAP/IE ont participé a ce projet:

Mme J. Aloisi de Larderel, Directnce

M. F. Balkau, Directeur en chef du Programme

M. J. Kryger, Chef Consultant

Mme K. Oldenburg, Chef Consultant

Au sem de l'ONUDI, la coordination du projet a été assurée par

Dr. R. A. Luken, Conseiller

Environnemental, Service de la Coordination Environnementale. Le gouvernement de la Norvége, par l'intermédiaire de l'ONUDI, a c ontribué flnanciçrement a la réalisation de cc manuel. 111

AVANT-PROPOS

Un développement industriel ecologiquement durable ne pourra devenir une réalité que Si flOUS adoptons des méthodes de production générant moms de déchets et d'é missions que les processus industriels traditionnels. Un tel changement implique parfois Fadoption de nouvelles technologies de production plus propres. Pourtant, méme en l'absence de ces nouvelles technologi

es, des ameliorations apportées a l'exploitation peuvent bien souvent réduire de mani°re spectaculai

re le niveau des rejets. Et une telle reduction du mveau de déchets et d'émissions signifie frequemment des economies de coêts de production, en réduisant le gaspillage de précieuses mati°res p remieres.

La condition prealable

a toute reduction efficace des emissions et déchets industriels est une information precise sur les origmes et sources de rejets environnementaux. Une fois que les sources ont ete identiflécs, il est alors possible dévaluer les options les plus r entables pour éviter, réduire et recupérer les déchets. Afin d'aider au diagnostic des sources d'émissions et de déchets, le PNUE CAP/IE et l'ONUDI ont décidé d'unir leurs efforts pour réaliser le present manuel d'a udit. Ce manuel est fondé sur une publication antérieure réalisée en 1987 par la Ontario Waste Ma

nagement Corporation. Pour pouvoir adapter cet ouvrage a un public international aussi large que possible, le PNUE CAP/IE et lONU

DI ont

fait appel aux conseils dun groupe international d'experts qui se sont r encontrés pendant deux jours a Paris les 1 et 2 aoiIt 1991. Ce manuel constitue un ouvrage de référence pratique, destine au m onde industriel. Ii pourra çtre utilisé par:

ô le personnel des usines a tous les niveaux concernés, pour améliorer leurs propres processus

ô les consultants charges détablir des rapports pour an client ind ustriel, ô les fonctionnaires gouvernementaux charges d'inspecter des installa tions industrielles existantes. En fonction du résultat de la procedure d'audit, les inforniations su r les options de reduction pourront provenir d'un certain nombre de sources techniques. Le Centre Internatio nal dinformation pour une Production Plus Propre (ICPIC), créé par le PNUE CAP/IE dans le cadre de son programme "Produire Plus Propre" avec le soutien de l'Agence pour la Protection de l'Environ

nement aux Etats-Unis (US/EPA), permet notamment a l'échelle mondiale un accés rapide aux informations sur les technologies, les programmes et les experts, dans plusieurs secteurs-clé

de l'mdustrie. Le PNUE CAP/TE et l'ONUDI peuvent egalement fournir directement des conseils et une ass

istance au suivi technique dans de nombreux cas. On trouvera dans les Annexes a cc manuel des renseignements complémentaires concernant ces programmes.

Nous espérons que les décideurs, au niveau industriel et gouvememe ntal, trouveront dans cet ouvrage les éléments qui leur permettront de mettre en place des audits de

déchets pouvant leur servir d'outils nouveaux dans une gestion qui aboutira a concrétiser, dam un avenir proche, Ic concept de production industrielle plus propre.

V

CHAPITRE I

INTRODUCTION A L'AUDIT DE DECHETS

CHAPITRE I : INTRODUCTION A L'AUDIT DE DECHETS

Dans Ic contexte de cc manuel, le terme de déchets est pns dans son s ens large pour inclure tout rejet de

non-produit provenant d'un processus industriel. II décrit ainsi les rejets gazeux, liquides et solides.

Par le passé, Ia gestion des déchets s'est concentrée sur le tr aitement des déchets en sortie de production, en concevant des usines de traitement des déchets et cii installant d es équipements de contr - le de Ia pollution destinés a éviter la contamination de l'environnement.

Une phulosophie différente a commence

a apparaltre depuis quelque temps die concerne l'idée de prevention et de reduction des déchets. La question est désormais de savoir comment nous pouvons empécher la génération de déchets. Comment pouvons nous ré duire ces déchets ? Et pouvons-nous réutiliser ou récupérer ces déchets? Ce passage progressil du traitement des déchets vers uric prevention des déchets presente les intérçts suivants:

ô les quantités de déchets diminuent,

ô la consommation de mati°res premieres, et donc les prix de revie nt, diminuent, ô les coiIts de traitement des déchets diminuent,

ô le potentiel de pollution diminue,

ô les conditions de travail s'améliorent,

ô les performances des procéds s'améliorent. Pour prévenir ou réduire la generation de déchets, ii vous faut tout d'abord examiner votre processus industriel afin d'identifier les origines des déchets, les prcbl°m es opérationnels associés au procédé et les domaines susceptibles d'amélioration. Un audit de déchets constitue la premiere etape d'un programme contin u destine a optimiser les ressources au maximum et a améliorer la performance du procédé C'est la seule approche sen sée qu'il convient d'adopter pour aborder Pidentification des probl°mes et y trouver les solutions.

Un audit de déchets vous permet d'accéder

a une vue d'ensemble de votre site ou de votre procédé de production, facilite la comprehension des flux de matériaux et focali se l'attention sur des points on Ia reduction des déchets, et par consequent les economies de coêt, so nt du domaine du possible. Entreprendre un audit de déchets implique l'observation, Ia mesure et

Penregistrement de données, ainsi

que le prél°vement et I'analyse d'échantillons de déchets. P our etre efficace, ii doit s'effectuer de mani°re méthodique, détaillée et approfondie, et ii doit en outre bé néficier d'un soutien inconditionnel de la part du personnel d'encadrement et d'exploitation.

Un bon audit de dechets:

0 définit les sources, les quantités et les types de dechets géné rés,

Chapitre 1: Introduction

a 'audit de d°chets recueille des informations sur les operations èlèmentaires, mati - res premieres, produits, consommation d'eau et dèchets, ‡ met en evidence les dèficiences du procèdè et les domaines de mauvaise gestion,

‡ aide

a fixer des objectifs de reduction des dèchets, ‡ permet La misc au point de strategies rentabLes de gestion des dè chets, ‡ sensibilise le personnel aux avantages d'une reduction des dèche ts,

‡ accroIt vos connaissances du procèdè,

‡ favorise l'amelioration de l'ethcacite du procède. La procedure d'audit de dèchets petit s'appLiquer a des èchelLes diffèrentes. L'audit d'une region permet de

mettre en evidence des industries a probléme. Au mveau de l'usine, l'origine des dèchets peut se local

iser a des processus particuliers, pennettant ainsi de ventiler Les frais de tr aitement a la charge du secteur incnminè. Enfin, au niveau du procèdè, l'ongine exacte des dè chets petit - tre repèrèe afin de mettre en place des mesures adaptèes de reduction des dèchets.

Ce manuel a ètè concu

a Fusage des personnels de tous niveaux, techniques autant que non-techniq ues. C'est un guide pratique destine a vous aider A comprendre vos processus industrieLs.

Comment utiliser le manuel

La dèmarche d'audit de dèchet conduisant

a Ia misc en oeuvre thin plan d'action de reduction des dèchets est illustrèe ci-contre sous forme de diagramine (voir egaLement le

Guide d'Audit Rapide detachable en fin

du manuel). Pour entamer cette dèmarche, utilisez le Guide d'Audit Rapide et repo rtez-vous a la Procedure d'Audit du

Chapitre 2 qui

fournit des instructions stir chacune des etapes a suivre. Utilisez comme point de depart des tableaux simiLaires aux TabLeaux 1-9 qui vous serviront de base pour l'acquisition et l'organisation des donnèes. Le manuel comporte trois etudes de cas illustrant les applications tré s larges qui peuvent - tre faites de cette approche. 4

GUIDE D'AUDIT RAPIDE

PHASE I:

PRE-E VALUATION PREPARATION D'UN AUDIT

Etape 1: preparer et organiser Ièquipe et Ies moyens Etape 2 diviser le processus en operations elementaires Etape 3 : èlaborer des diagramines de fabncation

ENTREES DE PROCESSUS

SORTIES DE PROCESSUS

Etape 4 : determiner les entrèes Etape 7 : quantifier les produitstsous-produits Etape 5 : relever Ia consommation d'eau Etape 8 : pnse en compte des eaux usèes Etape 6 : mesurer les niveaux actuels Etape 9: pnse en compte des emissions gazeuses rèemploi/recyclage des dèchets Etape 10: pnse en compte des dèchets hors site

PHASE 2: - CALCULER LE BILAN-MATIERES

BILAN Etape 11: regrouper les donnèes d'entrèes et sorties MATIERES Etape 12 : ètablir un bilan-matiüres prèliminaire

Etape 13 et 14 : èvaluer et affiner le bilan-matiüres

IDENTIFIER LES OPTIONS DE REDUCTION DES DECHETS

Etape 15 : identifier les mesures èvidentes de reduction des dèche ts Etape 16 : cibler et caractènser Ies dèchets problèmatiques Etape 17 : ètudier Ia possibilitè de tri des dèchets Etape 18: identifier les options a long terme de reduction des déchets

EVALUER LES OPTIONS DE REDUCTION DES DECHETS

PHASE 3 : Etape 19: entreprendre une evaluation environnementale et SYNTHESE economique des options de reduction des dèchets, dresser une liste des options viables Etape 20: èlaborer et mettre en oeuvre un plan d'action de reduction des dèchets permettant d'amèliorer l'efficacitè du procèdè 5

CHAPITRE 2

LA PROCEDURE D'AUDIT

CHAPITRE 2: LA PROCEDURE D'AUDIT

Ce chapitre décrit pas

a pas La démarche a suivre pour rdaliser tin audit de déchets. Ii est concu sous une

forme générique de mani°re a pouvoir s'appliquer a un large éventail d'industries. La démarche comporte

trois phases: tine phase de pré-évaluation pour La preparation de l'audit, tine phase de collecte des données destinée a établir tin bilan-matiçres, et une phase de synth°se au cours d e laquelle les résultats du bilan- mati°res sont traduits sous forme d'un plan d'action de reduction des déchets. Ii se pout que toutes les etapes de l'audit ddcrites ici ne soient pas p ertinentes dans une situation particuli°re. De mçme, des étapes supplémentaires pourront s 'avérer nécessaires dans certains cas. Néanmoins, le ddmarche ddcrite ci-apr°s devra former la base de vo tre étude. Pour réaliser votre audit, utiLisez le Guide d'Audit Rapide inclus en fin de ce manuel, en association avec les notes explicatives données dans les pages qui suivent.

PHASE 1: PRE-EVALUATION

Etape 1: Focalisation et preparation d'un audit

La preparation complete et approfondie d'un audit de déchets constitu e une condition sine qua non a la réalisation d'une étude efficace et rentable. Ii est en outre de l a plus grande importance d'obtenir le soutien des dirigeants Ct des cadres si l'on veut ensuite pouvoir concrétiser les résultats de Paudit, faute de quoi aucune réelle action ne sera possible. Ii convient tout d'abord de mettre en place l'équipe chargée de rd aliser l'audit. Le nombre de personnes ndcessaires dans cene dquipe sera fonction de la taille et de la complex itd des processus a étudier. L'audit de déchets d'une petite usine pourra çtre entreprise par tine seule p ersonne, avec l'aide des employés. Un processus plus compliqué pourra en revanche nécessiter un minimum de 3 ou 4 personnes, avec tine équipe comportant du personnel technique, des employds de fabrication et un spd cialiste de l'environnement.

L'iinplication dii personnel a tous les niveaux de la fabrication pennettra de rehausser La sensibilisa

tion des employés a La reduction des déchets et de favoriser leur contribution et leur so utien au programme. Un audit de déchets ndcessitera probablement des moyens externes, com me par exemple des Laboratoires d'analyses et éventuellement des appareils d'échantillonnage et de mesure des flux. Ii vous faudra des le debut du projet tenter d'identifier les besoins en moyens externes. Ii se petit qu'une petite usine ne dispose pas de service iii de materie l d'analyse. Si c'est Ic cas, étudiez La possibilité de former un groupement d'audit de déchets en associat ion avec d'autres usines ou industriels, dans Ic cadre duquel les frais encourus pour des services externes pourr aient We partages.

Phase 1: Pré-évaluation

11 est essentiel de bien cibler votre audit des le stade de Ia preparati

on. Vous pourriez decider par exemple que l'audit englobera l'ensemble d'un procédé, ou au contraire vou s concentrer plut - t sur une section choisie des operations élémentaires d'uii procédé. Cette focalisatio n dépendra des objectifs de l'audit de déchets. Peut-çtre souhaiterez-vous envisager globalement la question d'une mi ninusation des déchets, ou inversement axer votre réflexion sur des déchets spécifiques, p ar exemple:

ô pertes de mati°res premieres,

ô déchets provoquant des probl°mes de fabrication, ô déchets considérés comine dangereux ou souinis a des réglementations, ô déchets dont les coêts d'élimination sont dlevés. Un bon point de depart pour la conception de votre audit consiste a determiner les probl°mes et déchets majeurs associés a voire procédé ou secteur industriel particulier. L'évaluation r apide des sources de pollution de Fair, de l'eau et du sol, publiée par l'Organisation Mon diale de la Sante (OMS, 1982) est une référence trçs utile pour mettre en evidence le type et les qua ntités type de cléchets associés a une industrie spécifique. Le tableau ci-dessous illustre par exemple les quantites probables de déchets générés par l'industrie de tannage. Tableau 1: Fabrication de cuir et produits d°riv°s du cuir, de produits de su bstitution du cuir et de fourrures, a l'exclusion des chaussures et de l'habillement Epilage sans rècupè- Epilage avec rcupè- Epilage avec rècupè- ration du poil/ ration du paul ration du poi!/ tannage au chrome/ tannage au cromel tannage vègètall finissage finissage finissage

Volume de déchet

(m3/t de peaux) 53 63 50

DBO5 (kg/t de peaux) 95 69 67

DCO (kg/tdepeaux) 260 140 250

Solides en suspension

(kg/t de peaux) 140 145 135

Total solides

(kg/t de peaux) 525 480 345

Total chrome

(kglt de peaux) 4,3 4.9 0.2

Sulfures

(kg/t de peaux) 8,5 0.8 1.2 Huile & graisse (kg/t de peaux) 19 43 33

TotaIN

(kg/tdepeaux) 17 13 9,2 pH

1-13 4-12,6 2-13

(Source: OMS, 1982) L'ensemble de la documentation et des informations existantes sur Ic pro cédé, l'usine on le secteur industriel local doivent étre rassemblées et étudiées préalablernentquotesdbs_dbs30.pdfusesText_36

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[PDF] Résultant de la combinaison préalable d'au moins deux prestations portant respectivement sur l hébergement et des attraits, repas, activités,

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