[PDF] Cours Licence Aquaculture et Pisciculture Matière: Agro-fertilisation

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Université Hassiba Ben Bouali de Chlef.

Faculté de Sciences de la nature et de la vie,

Département Eau, environnement et Développement Durable

Cours Licence Aquaculture et Pisciculture

Matière: Agro-fertilisation et gestion des étangs

Auteur : GHAOUACI Souad

CHAPITRE I. LES PRINCIPES DE LA PISCICULTURE INTEGREE

Généralités

L'intégration agriculture-aquaculture à petite échelle offre une possibilité de développement

agricole durable. L'intégration agriculture-aquaculture offre des avantages particuliers qui

vont bien au-delà du rôle qu'elle joue dans le recyclage des déchets et de son importance dans

la promotion d'une meilleure gestion de l'eau en agriculture. Les poissons peuvent convertir

efficacement en protéines de grande valeur des aliments de catégorie inférieure et des déchets.

plantes en eau douce, saumâtre ou salée. 2 élevage se pratique dans des espaces entièrement ou partiellement clos (étangs, bassins en béton ou en plastique, nasses ou cages, etc).

procédé consiste à développer les deux activités, parallèlement ou séquentiellement, en

En général, la pisciculture intégrée est plus préconisée dans les zones rurales, notamment au niveau des exploitations agricoles moyennes et petites, pour son apport notable en protéines. -Garantir un apport supplémentaire en protéine.

-Diminuer la malnutrition grâce à un approvisionnement en nourriture à haute valeur

nutritionnelle. agriculteurs, notamment dans les petites exploitations.

-Créer un micro écosystème qui permet de recycler les résidus agricoles dans la pisciculture,

et vis-versa, tout en réduisant la pollution organique. -Réduire le coût de 3 -Développer une agriculture bio et durable.

Types de pisciculture intégrée

La pisciculture intégrée à la production végétale : agricoles. Dans ce cas de figure, les poissons sont nourrit des déchets et des résidus des La pisciculture intégrée à la production animale : on de bétail et/ou de volaille

impropres à la consommation humaine qui peuvent être utilisés directement comme des

intrants frais ou être plus ou moins transformés a produits bio.

Carpe commune : Cyprinus carpio

Poids max. : 28 kg

Taille max. : 50 à 60 cm

Durée de vie : 40 ans

Période de frai : Mars-Juin

Eurytherme, Omnivore

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Carpe Herbivore : Ctenopharyngodon idella

Poids max. : 35 kg

Taille max. : 1,20 m

Période de frai : Mai-Juin

Eurytherme

Herbivore

Carpe argentée : Hypophtalmichthys molitrix

Poids max. : 40 kg

Taille max. : 1m

Durée de vie : 40 ans

Période de frai : Mai-Juin

Eurytherme

Omnivore

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Carpe à grande bouche : Aristichthys noblis

Poids max. : 40 kg

Taille max. : 1,20 m

Durée de vie : 40 ans

Période de frai : Mai-Juin

Eurytherme

Omnivore

Mulet : Mugil Céphalus

Poids max. : 6 à 8 kg

Taille max. : 20 à40 cm

Période de frai : mai-septembre

Sténotherme

Omnivore

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Tilapia : Oreochromis niloticus

Poids max. : 6 kg

Taille max. : 60 cm

Durée de vie : 40 ans

Période de frai : Mai-Juin

Sténotherme

Omnivore

Sandre : Stizostedion lucioperca

Poids max. : 40 kg

Taille max. : 1,20 m

Période de frai : Mai-Juin

Eurytherme

Carnivore

Black bass : Micropterus salmoides

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Poids max. : 10 kg

Taille max. : 90 cm

Durée de vie : 15 ans

Période de frai : Avril - Juin

Sténotherme.

Carnivore

Silure africain : Clarias gariepinus

Poids max. : 60 Kg

Taille max. : 170 cm

Durée de vie : 08 ans

Période de frai : Avril - Juin

Sténotherme.

Omnivore

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1. INTRODUCTION

Les systèmes agricoles à petite échelle doivent offrir une vie rurale acceptable, un

environnement propre et préservé, une alimentation adéquate, du combustible et des produits

riches en fibres. Sans doute sera-t-il nécessaire d'adopter de nouvelles politiques afin de

protéger et de favoriser un tel développement. L'intégration agriculture-aquaculture à petite

échelle offre une possibilité de développement agricole durable.

L'intégration agriculture-aquaculture offre des avantages particuliers qui vont bien au-delà du

rôle qu'elle joue dans le recyclage des déchets et de son importance dans la promotion d'une meilleure gestion de l'eau en agriculture et sylviculture. Les poissons peuvent convertir

efficacement en protéines de grande valeur des aliments de catégorie inférieure et des déchets.

les poissons représentent la principale source de protéines animales. 2. C Il est important de savoir quelle est la vision du mond nouvelles options technologiques. Il est nécessaire de découvrir si le nouveau système peut Pendant des siècles, les agriculteurs ont développé,

expérimenté et adapté leurs propres technologies tout en respectant parfaitement leur milieu

culturel.

-Les agronomes donnent beaucoup d'importance à la précision des mesures et à la possibilité

de répéter les résultats obtenus, ainsi qu'à la maximisation de l'efficacité et de la rentabilité.

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-Les agriculteurs peuvent être motivés par des objectifs et des valeurs qui diffèrent de ceux

des agronomes.

-Les agriculteurs peuvent tenir à la sécurité de leur gagne-pain à court et à long terme, tant

pour eux-mêmes que pour leurs enfants. Le maintien de l'harmonie au sein de la communauté est plus important que la maximisation du profit individuel.

-Les règles culturelles limitent souvent les droits de certains membres d'une société donnée

par ex : les femmes ne peuvent pas pêcher le poisson, mais ce sont elles qui le vendent. - Ces facteurs peuvent poser des limites à la souplesse des ménages et des communautés lors de l'adoption de nouvelles technologies.

-Des différenciations sexuelles, des croyances religieuses, l'appartenance à une caste ou à un

clan, peuvent entraver la répartition des bénéfices dérivant d'innovations culturales. -Des aspects culturels peuvent limiter l'interaction entre les vulgarisateurs ou les institutions, et les fermiers. -Il peut être inacceptable pour des vulgarisateurs de sexe masculin de parler librement avec des femmes. -Les aspects culturels changent avec le temps. Souvent, les enfants ont des croyances, des attitudes et des valeurs différentes de celles de leurs parents. Cela peut créer des conflits lorsqu'il s'agit de donner une priorité à l'utilisation des ressources. Par exemple: Les enfants peuvent aspirer à des emplois en dehors de l'agriculture ou êtrequotesdbs_dbs2.pdfusesText_2

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