[PDF] Batteurs mélangeurs BMXE80 Batteur 80 L variation de vitesse

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Batteurs mélangeurs

BMXE80 Batteur 80 L, variation de

vitesse électriqueREPÈRE #MODELE #NOM #SIS #AIA #Description courteRepère No.APPROBATION: Experience the Excellencewww.electroluxprofessional.comfoodservice@electrolux.fr

600288 (BMXE80AB3)

Tri 230-400V/3/50 Hz

Adapté pour la cuisine et les travaux intensifs de pâtisserie et de boulangerie. Corps en matériau anti-corrosif. Cuve en acier inox 18/8 (AISI 302). Moteur puissant asynchrone 2000 W. Variateur de vitesse mécanique à commande électrique, avec deux niveaux procurant une plage de vitesse de 1 à 10 (de 20 à

180 tr/mn). Ecran de sécurité en fil inox rotatif facilement

démontable composé d"un écran de sécurité plein amovible, sans Bisphénol A, limitant les particules de farine et de poussière dites "folle farine" au cours des préparations. Tableau de commande avec minuterie. Sécurités utilisateur : détection présence de cuve et écran fermé. Monte et baisse de cuve électrique ; éclairage de cuve. Livré avec 3 outils, crochet spiral en inox 18/8, palette aluminium et fouet à brins inox. Prise accessoire en dotation (accessoires en option)Caractéristiques principales

Batteur mélangeur professionnel pour pétrir,mélanger et fouetter tous types de produits

alimentaires. Variateur de vitesse mécanique avec commandeélectrique. Capacité maximum (détrempe farine avec 60 %d"hydratation) 25 kg, adaptée pour 400-800 repas par service.

Livré avec :

crochet spirale inox, palette enaluminium coulé, fouet inox AISI 302, cuve de 80 litres en inox et chariot de cuve. prised"accessoires (accessoires non inclus). Un dispositif de sécurité arrête automatiquementla machine lorsque l"écran est levé. Panneau de commande étanche avec minuterie etboutons de réglage de la vitesse

Écran de sécurité fil métallique avec goulotteamovible pour ajouter des produits en cours de

préparation tout en assurant la sécurité de l"opérateur.

Le système de monte et baisse de cuve est réalisépar un motoréducteur. Eclairage de cuve présent.

Ecran plein de sécurité amovible, sans Bisphenol A,fixé sur l"écran fil inox, limitant les particules de farine

et de poussière dites "folle farine" au cours des préparations.(EN 454_2015)

Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la

cuve est présente et si l"écran de sécurité est fermé.Construction Construction robuste avec châssis mécano-soudé.·

Moteur asynchrone puissant.·

Mécanisme du planétaire auto lubrifié, évitant ainsitout risque de perte d"huile.

Châssis en matériau inoxydable.·

Mécanisme planétaire protégé contre lesprojections d"eau (contrôles électriques IP55 et

machine IP23). Mécanisme planétaire et moteur protégés contrela surcharge. Cuve en inox AISI 302 d"une capacité de 80 litres.·

10 vitesses de 20 à 180 tr/min (mouvementplanétaire), réglables lorsque la machine est en

marche, selon l"outil et l"homogénéité du mélange.

Pieds réglables pour une bonne stabilité.

Accessoires inclus·

1 X Cuve 80 l. PNC 650130·

1 X Crochet 80 l. PNC 653133·

1 X Fouet 80 l. PNC 653134·

1 X Palette 80 l. PNC 653135·

1 X Chariot de cuvepour batteurs

mélangeurs 40/60/80 litresPNC 653585

Batteurs mélangeurs

BMXE80 Batteur 80 L, variation de

vitesse électrique

Batteurs mélangeurs

BMXE80 Batteur 80 L, variation de vitesse électriqueLa societe se reserve le droit de modifier les specifications techniques sans préavis.2023.09.20

Accessoires en option·

Cuve 80 l. PNC 650130

Equipement de réduction 60 l. (bol +3 outils)PNC 650131

Crochet 80 l. PNC 653133

Fouet 80 l. PNC 653134

Palette 80 l. PNC 653135

Passe - tout - H - Livré avec 1 héliceet 3 grilles de 1,5 - 3 - 6 m.PNC 653187 Accessoire coupe légumesdebrayable -type H - Corps seul +

éjecteurPNC 653225

Racleur de cuve pour BMXE80 -XBE80PNC 653443

Chariot de cuve pour batteursmélangeurs 40/60/80 litresPNC 653585 Support externe en alu pourhachoir à viande 82 mm - H HubPNC 653724 kit acier inox pour hachoir à viande82 mm - Livré avec 1 couteau et 3 plaques de 4,5 - 6 -8 mm - H PNC 653725 kit alu pour hachoir à viande 82 mm- Livré avec 1 couteau et 3 plaques de 4,5 - 6 - 8 mm - H PNC 653726 Hachoir à viande 82 mm - acierinox - 1/2 Unger - Livré avec 1 couteau et 4 plaques de 0 - 3 -

4,5 - 8 mmPNC 653727

Batteurs mélangeurs

BMXE80 Batteur 80 L, variation de

vitesse électrique

Batteurs mélangeurs

BMXE80 Batteur 80 L, variation de vitesse électriqueLa societe se reserve le droit de modifier les specifications techniques sans préavis.2023.09.20

AvantCôtéEI

Connexion électriqueDessus

ÉlectriqueVoltage :600288 (BMXE80AB3)

220-240/380-415 V/3 ph/50

Hz Puissance de raccordement

2.09 kW Total Watts :

2.09 kW CapacitéRendement :

25 kg\heure Capacité

80 Litre Informations généralesLargeur extérieure

685 mm Profondeur extérieure

1030 mm Hauteur extérieure

1445 mm Poids brut :

345 kg Poids net (kg) :

310 Détrempe :

25 kg avec crochet spiral Blanc d"oeuf :

120 avec Fouet

quotesdbs_dbs25.pdfusesText_31

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