[PDF] Métiers davenir - Etats des lieux sectoriels et propositions de futurs

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Service d'analyse du marché de l'emploi et de la formationLe Forem - Septembre 2013

Métiers d'avenir

tats des lieux sectoriels et propositions de futurs recueil prospectif Métiers d'avenirétats des lieux sectoriels et propositions de futurs 1 table des matières

Préambule

Métiers d'avenir en Wallonie

; premiers résultats Agriculture ........................................................................ Bois ........................................................................

Extraction et produits minéraux ........................................................................

.........38 Alimentaire ........................................................................ Textile ........................................................................

Technologies de l'Information et de la Communication (TIC) ........................................................................

...........................62

WEB / Mobile (Information et communication) ........................................................................

énergie ........................................................................

Chimie, pharmacie et biotechnologies ........................................................................

élastomères et plastiques ........................................................................

..................122 Verre ........................................................................ Technologies ........................................................................ Aéronautique ........................................................................ Automobile ........................................................................ Construction ........................................................................

Commerce de gros et de détail........................................................................

.........186

Horeca (Hôtels, restaurants, cafés) ........................................................................

198
Transport et logistique ........................................................................ ........................206 Culture ........................................................................ Tourisme ........................................................................ Finance ........................................................................

Services d'intermédiation sur le marché du travail ........................................................................

éducation et formation ........................................................................ .......................254 Santé ........................................................................

Action sociale : aide et soins à domicile et petite enfance ........................................................................

..............................284

Annexes

MéTiers d'avenir - PréaMbule2

Plusieurs institutions et organismes ont été sollicités afin de participer au recueil d'avis d'experts et aux synthèses.

Nous remercions toutes les personnes qui ont parfois passé plusieurs heures à commenter, partager, développer

des idées, ajouter du contenu pour ce projet. Sans elles, cette publi cation n'aurait pas pu voir le jour.

En interne au Forem, divers professionnels de la Direction générale Formation (responsables de domaines, respon-

sables de lignes de produits, coordination du réseau des centres de compétences et veilleurs) et de la Direction

générale Emploi (équipe du référentiel emploi métier du Forem - REM, Job Focus) ont collaboré afin d'éclairer, au

niveau de la Wallonie, certaines tendances sectorielles ou métiers.

De même, les avis d'experts de l'IFAPME (conseillers pédagogiques et délégués à la tutelle) ont été précieux à ce

travail.

La liste complète des autres organismes externes sollicités pour disposer des éclairages sectoriels est détaillée

ci-dessous :

ACCOORD, AFIS, AGERS, Agoria, APAQ-W, APEF - FEBI, ASE, ASSAF, Assuralia, AST, AutoFORM, Autotech, AWIPH, AWT,

AXXON, BNB, Bruxelles Formation, C.F.B. asbl (Centre de Formation Bois), C.T.I.B., Cabinet de Jean-Claude Marcourt,

Ministre de l'Enseignement supérieur, Cabinet de Marie-Martine Schyns, Ministre de l'Enseignement obligatoire et

de Promotion Sociale, Campus Automobile, CCSD, CCW, CEFOCHIM, CEFOMEPI, CEFORA, CEFOVERRE, CEFRET, Centex

bel, CEPOM, CGSLB Services financiers, CNE, Cobéprivé, COMEOS, Commissariat Général au Tourisme, Construform

Hainaut, Construform Liège, CRF, CRIBC, CRR, CSC Finances, CSD,CSTC, Culture in vivo asbl, Département marketing

et communication du Forem, Département des relations internationales du Forem, Design innovation, Epicuris,

Essenscia, FASD, FASS, FCSD, FEBELCEM, Febelfin, FEBETRA, FED Ho.Re.Ca Wallonie, FEDAJE, Fédération Belge de

la Brique, Fédération des Carrières de petit granit-pierre bleue, Fédération des Jeunes Agriculteurs, Federgon,

Federplast, Fediex, Fedustria, Femarbel, FEPRABEL, FEREB, FESAD, FESEFA, FGTB et CSC Transport, FIB, FIH, FILE,

FIMS, FIV/VGI, FNAMS, FNS, Fonds Social Bus & Car, Forem Cepegra, Forem Environnement, Forem FormAlim, Forem

Logistique Hainaut, Forem Logistique Liège, Forem Management & Commerce, Forem Pigments, Forem Polygone

de l'Eau, Forem Secteurs Verts, Forem Tourisme, Forem Wallonie Bois, Formelec, FSMI, FSTL, FWMB, GreenWin, IEC,

IF-IC (Institut de Classification de Fonction), IFP, IFPM, INISMA, Interfédé, ioWin, IPCF, IRE, IREC, Logistics in Wallonia,

LOGOS, MecaTech, Mission Wallonne des Secteurs Verts, Multitel Mons, Musées et Sociétés en Wallonie, O.E.W.B.,

ONE, Plastiwin, Santhea, Setca Finances, Setca, Skywin, Sowalfin, SPF Mobilité, Technifutur, Techno.bel, TechnocITé,

Technofutur Industrie, Technofutur TIC, Techspace Aero, UFENM, UPCA, UPCC, UPIB, UPTR, UREBO, UVCW, Wagralim,

Wallonie-Bruxelles Tourisme, Wan.

3 préambule Les défis sont nombreux à rencontrer pour la Wallonie d'ici 2022. Pour le Service public de l'emploi, il convien- dra ainsi de faciliter l'intermédiation entre la demande et l'offre d'emploi. Anticiper les évolutions du marché, la transformation et l'émergence des métiers devient donc une priorité régionale. À côté de la réalisation de ces nombreuses missions d'intermédiaire sur le marché de l'emploi, le Forem souhaite initier avec ce recueil des métiers d'avenir un projet non seulement pour adapter et améliorer mais aussi pour anticiper l'offre de prestations nécessaire à terme, que celle-ci soit organisée par le Service public régional de l'emploi ou par les nombreux acteurs pré- sents sur le marché de l'emploi. En 2006, le Forem publiait déjà une première synthèse des rapports de veille en centres de compétence afin de déterminer, pour quelques secteurs, des facteurs de développement influençant le contour des métiers. Avec ce recueil entamé en 2013, l'enjeu est beaucoup plus ambitieux tant en termes d'ampleur du champ couvert que de réalisations visées. D'abord il s'agit de rendre compte de la réalité dans la majorité des secteurs d'activités économiques. Ensuite, il convient d'impliquer non seulement les observations et commentaires de nombreux collaborateurs du Ser- vice public de l'emploi mais aussi d'autres acteurs im-

portants comme l'IFAPME, l'enseignement de promotion sociale, les entreprises de formation par le travail, les représentants des fonds sectoriels et secteurs d'acti-vités, les pôles de compétitivité et clusters, les centres de compétence, l'agence de l'innovation (stimulation technologique et économique), etc. Enfin, ce projet sou-haite initier une prospective des développements des secteurs d'activités et de leurs impacts sur les change-ments de métiers, l'émergence de nouveaux profils.

s ecteur et métier, deux concepts d'avenir L'architecture de l'ensemble de cet ouvrage est fondée sur une appréhension de la réalité du marché de l'em ploi et de l'économie au travers du découpage " clas- sique » par grands secteurs d'activités économiques et au sein de chaque secteur, par métier. Si l'abord par secteur peut poser difficulté pour ap préhender les évolutions des métiers considérés comme " transversaux » à plusieurs secteurs (par exemple comptable, secrétaire, etc.) il reste actuelle ment le plus utile et, dans un terme de cinq ou dix ans, cet abord sectoriel reste pertinent pour structurer l'analyse. Les observatoires dans d'autres pays sont en effet très souvent organisés par secteurs d'activi tés économiques. Si la structure en secteurs facilite la représentation du marché de l'emploi, les éléments issus de cette dé- coupe structurant fondamentalement ce recueil peu- vent toutefois fournir une image déformée. En effet,

comme les métiers connaissent des hybridations, les secteurs présentés ici en agrégats de secteurs NACE, peuvent donner une image qui peut éloigner du fait que les services sont en train de " percoler » dans tous les

secteurs définis traditionnellement comme industriels. En effet, on n'a plus seulement affaire à une tertiari- sation des activités mais à une imbrication croissante des services et de l'industrie. D'une part des entrepri- ses de nature historiquement " industrielle » associent à leur production de nouvelles activités de services pour leurs clients. Les chaines de valeur de ces entre- prises changent ainsi parfois fondamentalement pour innover. D'autre part, les services intègrent de plus en plus de composantes technologiques (par exemple, les technologies de l'information), matérialisent leur offre et utilisent de plus en plus des méthodes de production industrielle. Comme pour les métiers dont un grand nombre s'ex- priment dans plusieurs secteurs, les facteurs mis en avant ici, secteur par secteur, invitent donc le lecteur à prendre de la hauteur ; le marché du travail n'est bien sûr pas aussi cloisonné que la structure de ce recueil ne peut le laisser apparaître. Le concept de métier paraît rester aussi un concept per- tinent même si dans un avenir proche il sera complété par une ontologie " métiers - compétences ». Bien que la question du contenu d'un métier (c-à-d la description des activités attendues) est sensible, bien que les dis tinctions entre " fonction », " profession » et " métier » continueront de s'atténuer, globalement le concept de métier demeurera d'actualité encore quelques années. Des métiers continueront à être distingués les uns des autres selon les ensembles d'activités qu'ils compren nent et les compétences et des qualifications mises en

MéTiers d'avenir - PréaMbule4

oeuvre pour satisfaire l'atteinte de résultats qu'ils vi sent. Le métier restera aussi certainement un concept central pour les Services publics de l'emploi et autres intermédiaires qui ont à apparier l'offre de la réserve de main-d'oeuvre et la demande d'emploi des employeurs.

Métiers d'avenir

Ce recueil esquisse des transformations probables, des transferts de compétences détectés par certains et utiles à communiquer. Il anticipe plusieurs émer gences qui pourraient aider à être moins surpris de certaines évolutions et - sans encore aborder les me sures concrètes à prendre - cette compilation invite à des exercices d'anticipation plus en profondeur, mé tier par métier. Par " métiers d'avenir », on considère des nouveaux métiers mais pas seulement. La limite entre nouveauté et transformation est loin d'être aisée à déterminer, la lecture des pages qui suivent illustre cette difficulté. Les métiers d'avenir, ce sont donc aussi des métiers actuels qui sont en développement (parfois on s'at tend simplement à une augmentation de la demande en postes de travail) et des métiers " hybridés » (des métiers dont le contenu en activités ou en compé tences requises s'étend, fusionne avec des contenus d'autres métiers). Dans les propositions faites, la distinction entre un nou- veau métier, un métier en hybridation ou une simple spécialisation (par exemple le fait de devoir travailler au domicile des clients) ne sera pas toujours réalisée

à ce stade d'élaboration du projet. Un examen en pro-fondeur - métier par métier - est requis pour déter-miner le moment où une spécialité devient un nouveau métier.

Cet ouvrage défriche la situation actuelle, esquisse des hypothèses, dépeint de nouveaux horizons à moyen terme. Beaucoup de facteurs examinés isolément et surtout en interdépendance favoriseront des changements parfois importants, non seulement en volume de pos- tes de travail (par exemple le secteur agricole ne re- présente plus beaucoup d'emplois comparativement aux années 30) mais aussi en termes de description d'activités / compétences (par exemple des métiers re- groupent des compétences d'autres métiers). Ainsi pour chaque secteur d'activités considéré, la com- pilation des facteurs sectoriels en quatre grands do- maines de transformation a été organisée :

Les progrès techniques et les innovations technologi-ques (par exemple le WEB 2 et le " cloud computing »)

favorisent l'adaptation constante des métiers

les facteurs économiques (par exemple la mondiali-sation de la concurrence, la tertiarisation de l'écono-mie) ont un impact direct sur l'organisation du tra-vail, la répartition des tâches et la structuration des métiers / fonctions au sein des chaînes de valeur de

l'entreprise

les facteurs réglementaires, les certifications et autres normalisations influencent directement ou in-directement les fonctions des personnes (par exem-ple les normes HACCP, ISO, les directives, décrets, etc.) ;

les modes de vie des personnes (par exemple l'indivi-dualisation des modes de vie) génèrent des nouvelles demandes sociales, etc.

Tous ces facteurs interagissent, influencent l'organi- sation des processus de fabrication de produits ou de livraison de services, impactent - variablement selon le secteur - les chaines de valeurs au sein des organisa- tions. La figure A. propose un canevas utilisé pour faire émerger les facteurs présentés au début de chaque chapitre de cette étude, secteur par secteur et illus- tre les articulations entre facteurs sectoriels et chan- gements de métiers. (Ce schéma présente seulement certains éléments à titre pédagogique. Il ne résume pas l'ensemble des observations présentées dans ce rapport). 5

Figure A - Interdépendances

des effets sur l'évolution des métiers / fonctions.

MéTiers d'avenir - PréaMbule6

Ce schéma illustre les différents domaines à prendre en compte dans une prospective métiers ; les évolutions sectorielles influencent la manière dont les grands pro- cessus de production de biens ou services des entre- prises sont organisés, ce qui a des effets sur la straté- gie de l'entreprise, les modes opérationnels, son offre de services ou de biens et ses activités. ces facteurs ont un effet sur les métiers et profils de compétence recherché, les politiques de ressources humaines, le management, qui favorisent à leur tour la production de normes, etc. La complexité des évolutions et des interdépendances entre facteurs rend la précision impossible. En sous- titrant cet ouvrage " propositions de futur », au stade actuel d'évolution du projet, il n'y a qu'ébauche des évolutions possibles sans faire des prédictions ou des prévisions. En cela la démarche entamée est déjà prospective. d

évelopper une attitude

prospective L'attitude prospective proposée par Gaston Berger il y a quelques décennies résume bien l'intention de l'invi- tation portée par le Forem 1 vers l'ensemble des acteurs du marché. Regarder vers l'avenir (qui peut être conçu comme un

ensemble de futurs possibles), ne suffit pas pour enta-mer une prospective. L'attitude prospective consiste à vouloir " voir plus loin » et dépasser ainsi la prédiction,

de " voir plus large » sans tenter des prévisions et " de voir plus en profondeur

» sans tenter extrapoler.

" Plus loin » : La prospective invite à dessiner les contours à moyen et long termes, à analyser mais elle favorise aussi le développement de projets. L'attente d'effets immédiats auxquels tout acteur imputable de résultat est aujourd'hui contraint peut nuire à la prise en compte d'un ensemble d'éléments qui invitent à se tourner vers le développement durable. À ce titre, et la position n'est pas neutre, " le futur n'est pas consi- déré comme un prescrit mais comme un construit. Si l'intention est de voir loin, au démarrage de cette entreprise et pour préserver une dimension opéra- tionnelle, concrète ; l'exercice proposé ici balise tou- tefois le moyen terme à 5 ans. " Plus large » : La prospective éloigne aussi de la pré- vision. Il ne s'agit pas de prolonger des séries statis- tiques des offres d'emploi déposées au Forem à l'aide de régressions sophistiquées. Le recours aux experts et intervenants connaissant le marché de l'emploi est indispensable. La rencontre des compétences, la confrontation des visions du futur des personnes compétentes deviennent alors des conditions néces- saires à la compréhension mais aussi à l'élaboration du futur. À ce titre, ce recueil ne se limite pas aux métiers en lien avec la réserve de main-d'oeuvre mais ambitionne de rendre compte de l'éventail large des évolutions du marché de l'emploi pour presque la

majorité des secteurs d'activités économiques dont certains sont parfois de petites tailles (en termes d'emplois) ou utilisent peu les services du Forem.

" Plus profond » : L'observation de ces trente ou qua- rante dernières années indique combien le marché du travail a changé, des transformations importantes ont eu lieu (par exemple les pôles manufacturiers de nos contrées voient une lente érosion de l'emploi se poursuivre). À côté du recours aux témoignages d'ex- perts, il est nécessaire d'analyser, de comprendre, de rechercher les facteurs déterminants d'influence, de dépasser la prise en compte des contingences ou des croyances. Il convient de dépasser les apparences à l'aide d'un questionnement structuré. Rigueur, atten- tion, questionnement critique restent donc, même en l'absence de chiffres, des qualités indispensables. Voir large, voir loin et en profondeur demande de travailler " ensemble » et par itérations successives, en dehors de schémas linéaires. Il s'agit de remettre plusieurs fois l'ouvrage sur le métier et d'affiner le re- gard de chacun autour d'éléments de convergence, de synthèse. C'est l'essence de l'invitation aux acteurs du marché que le Forem lance avec cette publication. Si l'utilité pourra à terme être opérationnelle en recon- sidérant l'évolution de l'offre de services sur le mar- ché du travail, des effets latéraux de développement de l'emploi et d'éloignement du découragement sont aussi attendus. 1.

Les concepts présentés ici sont issus d'un résumé de divers exposés présentés lors d'une conférence méthodologique de l'IWEPS en 2012 au Moulin

de Beez. 7 u n processus d'analyse et d'anticipation, en cours Ce recueil représente la première concrétisation d'un travail en cours. Si souvent une étude est perçue comme un aboutissement, il faut bien comprendre que les pages qui suivent, constituent un point de départ. L'enjeu de ce recueil est d'ouvrir des perspectives ; de voir plus loin

», de "

voir plus large L'ouvrage dans son état actuel d'élaboration ne per- met certainement pas encore de voir " plus en profon- deur ». Compte tenu de l'ampleur du champ considéré, de la faiblesse de la statistique nationale, par exemple, en termes de métiers occupés, de l'absence d'observa- toires de branche régionaux et d'enquêtes régulières auprès des employeurs (par exemple relativement auxquotesdbs_dbs32.pdfusesText_38

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