[PDF] Physique-chimie pour la santé





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I. Le groupe caractéristique : Ester

Q / Entourer la fonction ester sur la molécule d'Aspartame ci-dessous : 2°) Comment nommer un ester ? ? Le remplacement dans un acide carboxylique R –COO-H 



I. Connaissance sur les esters II. Nomenclature des esters

dans la dénomination d'un ester apparaît deux termes : + D'après l'expérience comment peut-on savoir que la réaction se produise ?



Feuille Exercice : Nommer les Esters Nom de lester Formule semi

Feuille Exercice : Nommer les Esters. Chapitre Chimie N°2 : Les Esters ( I ). Nom de l'ester. Formule semi-développée. Méthanoate de propyle.



Comment synthétiser un ester constituant larôme de banane le

L'ester étudié est l'acétate d'isoamyle ou éthanoate de 3-méthylbutyle. 1. SYNTHESE : Un montage par groupe ! - Manipuler en portant gants et lunettes de 



Corrigé du bac Spécialité Physique-Chimie 2021 - Centres

Nommer l'ester E et représenter sa formule topologique. Hexanoate d'éthyle. 2. Écrire les formules semi-développées de l'acide carboxylique A et de l'alcool 



H.S.5.2 Comment peut-on aromatiser un laitage un yaourt ?

Formation d'un ester à partir d'un acide et d'un alcool : 1) Reconnaissance des esters : Exercice N°2 : Nommer les esters suivants :.



Constitution et transformation de la matière 4. Elaborer des

1°) Nommer l'ester E et représenter sa formule topologique. Le but de cet exercice est de comprendre comment à partir de la trimytistine extraite de.



1- Comment nommer une molécule en chimie organique ? La

Connaître les règles de nomenclature pour les alcane alcène



PARTIE D : COMMENT LE CHIMISTE CONTROLE T-IL LES

À partir de la formule semi-développée d'un ester retrouver les formules de l'acide carboxylique et de l'alcool correspondants. (4). Savoir nommer les 



Physique-chimie pour la santé

fonctions alcool aldéhyde



[PDF] I Connaissance sur les esters II Nomenclature des esters

Les esters ont deux chaînes carbonées séparées par un atome d'oxygène Les deux chaînes doivent être nommées séparément ; dans la dénomination d'un ester 



Introduction à la Nomenclature: Esters

Les esters ont deux chaines carbonées séparées par un atome d 'oxygène Les deux chaines doivent etre nommées séparement ; dans la dénomination d'un ester 



Esters - Cours de chimie organique - Gérard Dupuis -

L'hydrolyse d'un ester est la réaction inverse de la estérification de Fischer Elle conduit à un acide carboxylique ou un ion carboxylate et à un alcool L' 



[PDF] I Le groupe caractéristique : Ester

2°) Comment nommer un ester ? ? Le remplacement dans un acide carboxylique R –COO-H de l'hydrogène H par un groupe R' donne un ester



[PDF] Chapitre 3: Nomenclature en chimie organique

La nomenclature est un ensemble de règles permettant de nommer Un ester résulte de la réaction de "greffe" entre un alcool et un acide carboxylique



Ester - Wikipédia

En chimie la fonction ester désigne un groupement caractéristique formé d'un atome lié simultanément à un atome d'oxygène par une double liaison et à un 



[PDF] Nomenclature en chimie organique - UniNE

1) Déterminer la fonction principale : suffixe 2) Déterminer la structure de base : chaîne ou cycle 3) Nommer les substituants 4) Numéroter 5) Assembler les 



Nomenclature des ESTERS Chimie organique - YouTube

22 mar 2022 · Chapitres 00:00 Intro 00:15 Qu'est-ce qu'un ester ? Exploiter des règles de nomenclature Durée : 5:10Postée : 22 mar 2022



Nommer une molécule - ester amine amide halogénoalcane

On utilise les règles de nomenclature pour nommer les molécules qui comportent un groupe caractéristique ester amine amide ou halogénoalcane



[PDF] Représentation et nomenclature Des composés organiques

Représenter et nommer les composés organiques Comment appellera-t-on ces deux espèces ? 1- Quel groupe caractérise un ester ? 2- Nommer les esters 

  • Comment nommer une ester ?

    Pour nommer un ester, il faut repérer l'acide et l'acool ayant servi à sa formation, puis il faut donner le nom de l'acide et remplacer la terminaison « -oïque » par « -oate » et nommer à la suite le groupement alkyle correspondant à l'alcool.
  • Comment faire la nomenclature ?

    1) Déterminer la fonction principale : suffixe 2) Déterminer la structure de base : chaîne ou cycle 3) Nommer les substituants 4) Numéroter 5) Assembler les noms des substituants selon l'ordre alphabétique.
  • Quelle est la formule d'ester ?

    Fonction ester
    Pour former un ester, l'atome d'hydrogène du groupe carboxyle de l'acide carboxylique est simplement remplacé par le groupe d'un alcool, ce qui donne aux esters la formule générale R C O O R ? et le groupe fonctionnel ? C O O ? .
  • Les esters sont obtenus par estérification, action d'un acide carboxylique (ou d'un de ses dérivés) sur un alcool avec formation d'eau, soit la réaction : acide + alcool ?? ester + eau.
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2 DE 1 RE T LE

VOIE TECHNOLOGIQUE

Série ST2S : Sciences et technologies de la santé et du social

Informer et accompagner

les professionnels de l"éducation

ENSEIGNEMENT

SPÉCIALITÉ

COMMENT DÉCRIRE LES MOLÉCULES ORGANIQUES

Pour résoudre le problème proposé, les élèves doivent exploiter les formules chimiques de six

molécules utilisées comme principes actifs par l"industrie phar maceutique.

Mots-clés

Liaisons covalentes, formules développées et semi-développées, fonctions.

Thème

Analyser et diagnostiquer.

Partie

L'analyse chimique pour le contrôle de la composition des milieux biologiques.

Question

Notions et contenus

Formule brute, développée, semi-développée et topologique. Liaisons covalentes. Squelette

carboné. Fonctions. Isomérie de constitution. Nomenclature.

Connaissances et capacités exigibles

fonctions alcool, aldéhyde, cétone, acide carboxylique, ester, étheroxyde, amine et amide. Compétence(s) dominante(s) de la démarche scientifique s'approprier, analyser/raisonner, réaliser, valider, communiquer.

Capacité(s) associée(s)

Rechercher et organiser l'information en lien avec la problématique étudiée. Proposer une

stratégie de résolution. Mettre en œuvre les étapes d"une démarche. Présenter une démarche de

manière argumentée, synthétique et cohérente. Utiliser un vocabulaire adapté et choisir des modes de représentation appropriés.

Type d'activité

Activité ponctuelle.

Durée estimée : 50 minutes

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Type d'activité et démarche pédagogique

molécules en rédigeant une argumentation. L"acétyl-leucine est utilisée depuis 1957 comme médicament sympto matique des états fonction amide.

L"aspirine est le nom usuel de l"acide acétylsalicylique. Cette molécule est synthétisée par

transformation chimique de l"acide salicylique. Au cours de cette synthèse, il se forme la fonction ester, tandis que le reste de la molécule ne change pas. L"ibuprofène, l"acide lactique et l"acide salicylique ont en commun la fonction acide carboxylique. L"ibuprofène ne possède que cette fonction. L"acide lactique n"est pas cyclique.

Le paracétamol, l"aspirine et l"ibuprofène sont des espèces chimiques utilisées en médecine

pour leurs propriétés antalgiques et antipyrétiques. Elles constituent le principe actif de nombreux médicaments commercialisés sous des noms variés. Le paracétamol a entre autres une fonction amide. eduscol.education.fr/ - Ministère de l'Éducation nationale et de la Jeunesse - Juillet 2019 3

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Contrairement à l'aspirine, le paracétamol peut généralement être utilisé par les personnes

qui suivent un traitement anticoagulant. La synthèse du paracétamol est ef fectuée par transformation chimique du para-aminophénol. Au cours de cette synthèse, le groupe amine du para-aminophénol est transformé en groupe amide, tandis que le reste de la molécule est inchangé. CH CH CH CH O H NH 2 C C Formule semi-développée du para-aminophénol

Annexe

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Situation de l'activité dans la progression

VWUXFWXUHGHVPROquotesdbs_dbs41.pdfusesText_41

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