Conception des produits cosmétiques : la formulation
Conception des produits cosmétiques : la formulation. Chapitre 11. Formulation et évaluation des produits solaires. Formulation (Gilberte Marti-Mestres) .
Conception des produits cosmétiques: laformulation
Direction scientifique de la collection : Dr Anne-Marie Pensé-Lhéritier. (Responsable du Pôle Formulation École de biologie industrielle
Conception des produits cosmétiques
Il présente la formulation de produits plus techno- logiques comme ceux à base de micro-nano structures. Il aborde aussi les concepts sensorialité conservation
Conception Production et Usages de Produits Cosmétiques Durables
Savoir adapter leur formulation et leur présentation dans leurs conditions d'usage. •Concevoir des stratégies d'innovation des produits (études de marchés
Les ingrédients cosmétiques
17 mars 2023 Design of cosmetic products – Formulation (traduction en anglais du livre. Conception des produits cosmétiques – La Formulation – 3e édition).
cosmétiques
Conception des produits cosmétiques – La Formulation – 3e édition. A.-M. Pensé Lhéritier 2022. Design of cosmetic products – Formulation (traduction en
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Si les attentes ne sont pas remplies le processus peut recommencer (figure 1.1). Page 6. 2. Conception des produits cosmétiques : la formulation. Définition.
Packaging des produits cosmétiques
Conception des produits cosmétiques – La Formulation – 2e édition. A.-M Conception des produits cosmétiques – Formulations innovantes. V. Faivre 2019. Le ...
Conception des produits cosmétiques: laformulation
Direction scientifique de la collection : Dr Anne-Marie Pensé-Lhéritier. (Responsable du Pôle Formulation École de biologie industrielle
cosmétiques
La formulation est sans conteste l'étape majeure de la conception du produit cosmétique. À la croisée d'attentes marché et d'enjeux techniques et
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Conception des produits cosmétiques – La Formulation – 2e édition. A.-M. Pensé Lhéritier 2018. Matières premières cosmétiques – Ingrédients sensoriels.
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Conception des produits cosmétiques : la formulation. 4. Autres textes et principes conditionnant la formulation d'un produit cosmétique .
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Conception des produits cosmétiques – La Formulation – 2e édition Partie intégrante du produit cosmétique le packaging est le premier en contact.
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86 CONCEPTION DES PRODUITS COSMÉTIQUES: LA FORMULATION dernier définit la polarité du solvant. Les solvants dits polaires possèdent un fort.
Matières premières cosmétiques : ingrédients sensoriels
Conception des produits cosmétiques : la formulation. A.-M. Pensé-Lhéritier 2016. La peau : structure et physiologie. A. Mélissopoulos
Matières premières cosmétiques : ingrédients sensoriels
Conception des produits cosmétiques – La Formulation – 2e édition. A.-M. Pensé Lhéritier 2018. Matières premières cosmétiques – Ingrédients sensoriels.
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Conception des produits cosmétiques : la formulation. A.- M. Pensé- Lhéritier 2016. La peau : structure et physiologie. A. Mélissopoulos
Conception des produits
cosmétiquesLa formulation
Anne-Marie Pensé-Lhéritier
CoordonnatriceAnne-Marie Pensé-Lhéritier
Conception des produits cosmétiques : La formulation Coordonné par Anne-Marie Pensé-Lhéritier, qui a réuni une équipe de spé- cialistes et d'industriels du domaine, ce livre pratique et synthétique s'adresse aux professionnels de la cosmétique, qui y trouveront toutes les informations dont ils ont besoin au quotidien pour développer, commercialiser ou conseil cosmétiques et esthétiques. Conception des produits cosmétiques : la formulation est un ouvrage essen- conformité réglementaire, stabilité et sensorialité. Le reste de l'ouvrage est ensuite dédié à la formulation de nombreuses catégories de cos- métiques présentant les ingrédients principaux et leur mise en �oeuvre. Le formulateur a ainsi à sa disposition les moyens de développer desConcep-
tion des produits cosmétiques : la formulation est devenu un ouvrage de référence pour tous les passionnés du développement produits�. Cette précédente édition. nu à travers le monde. Le développement de la recherche dans ce domaine contribue à l'évolution des sciences cosmétiques. Ce�tte col- lection, co-écrite par des enseignants chercheurs et des professionnels, comme une référence pour la formation des professionnels du secteur.Editions2 eédition
978-2-4906-3900-7CV_propositionsConception_produits_cosmetiques.indd Toutes les pages
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Avant-propos
La formulation est sans conteste l'étape majeure de la conception du produit cosmétique. À la croisée d'attentes marché et d'enjeux techniques et réglementaires, les produits développés doivent répondre aux exigences de sécurité et de performance de notre industrie et incarner le savoir-faire de la marque. Formuler doit d'abord permettre de répondre à un marché ou le susciter : c'est notamment l'objet du brief marketing que le formulateur doit traduire en une forme, un produit, des caractéristiques physico-chimiques et sensorielles. Si on s'y referre souvent comme à un art, la formulation est surtout un formidable défi à renouveler pour chaque nouveau produit. Défi scientifique et technique d'une part avec le choix des matériaux et procédés permettant de développer des produits stables et perfor- mants en regard de leurs usages. Défi réglementaire ensuite car les formules déve- loppées doivent apporter toutes les garanties de sécurité au consommateur et pouvoir s'exporter aux quatre coins du monde. Cet ouvrage détaille les formes majeures développées par l'industrie cosmétique, leur conception et l'évaluation de leur stabilité et de leurs propriétés sensorielles. Chaque chapitre offre au lecteur de manière opérationnelle les clés de lecture pour apprendre et comprendre la formulation cosmétique. Anne-Marie Pensé-Lhéritier et Christophe Masson307809RGZ_PRODUITS.indb 5
307809RGZ_PRODUITS.indb 602/10/2018 09:57
Table des matières
1Introduction
Anne-Marie Pensé-Lhéritier
.............. 2 .................. 3Présentation de l'ouvrage ......................................................................... 4
2Mehdi Bouarfa
....................................................................................... 6 ..... 7 ....................... 7 ȇȇ ................................................... 8Définition .............................................................................................. 8
.............................................. 9 ........ 10 .................................... 11 ............ 11 .................................................................. 16 ..................................................................................... 17 ȇ ........................................................................... 17 ................................................ 17 ................................................................ 18 ............ 20307809RGZ_PRODUITS.indb 7
........................................................... 22ȇ .............................. 22
..................................................... 23Conclusion .................................................................................................... 24
3Gilles Bedoux
Contexte réglementaire et objectifs ....................................................... 28 ................................................................. 29ȇ .................................. 32
................. 33 .................................................... 34 ...................................................................... 36 ................................................................................ 38ȇȇ ........................... 38
Étude de stabilité ........................................................................................ 45
ȇ .................................................. 45 ................................................................................ 51 ................................................................................ 53 ............................................... 57 ......................................................................... 58 Packaging et interactions contenant-contenu .................................. 60 .......................................................... 60Conclusion .................................................................................................... 61
4Développer un produit conforme
évaluation sensorielle et formulation
Anne-Marie Pensé-Lhéritier
Les sens ........................................................................................................ 67
.................................................................................................... 68
ȇ ..................................................................................................... 68
............................................................................................. 69.................................................................................................. 70
ȇ ................................................................................................. 70
Panels ............................................................................................................ 71
.................................. 72 .............................................................................. 74 ................................................................................... 75 ......................................................................... 77307809RGZ_PRODUITS.indb 8
Ingrédients sensoriels ............................................................................... 78
............................................................................... 78 ...................................................................... 79 ....................................................................... 81Conclusion .................................................................................................... 82
5Solutions et solutions moussantes
Anne-Marie Pensé-Lhéritier
............................ 86Définition .............................................................................................. 86
................................................................................................. 86 ȇ .................................................. 89Solutions moussantes................................................................................ 91
............................ 92 .................................................... 96 6 GelsDelphine Wittemberg, Laurent Blasco
Mécanisme de gélification ........................................................................ 104
............................................. 106 ................................. 107 ................................................................. 125Formulation ................................................................................................. 130
....................................................................... 130 ............................................................................ 133 ............................................................................ 136 ................................ 138 7Émulsions
Yves Chevalier, Marie-Alexandrine Bolzinger, François PuelDéfinition des émulsions .......................................................................... 140
............................................................... 142 ȇ ........................................................................... 142 ȇ .............................................................. 143307809RGZ_PRODUITS.indb 9
nature des ingrédients indispensables .................................................. 149 ...................... 150 .......................................................................... 150 ................................................................... 151 ............................................ 155 ............................................................................ 156 ......................................................................... 158 ....................................................................... 159 ................................................................................ 160 Rhéologie des émulsions et lutte contre le crémage .......................... 161 ....................................................................... 161 ........................................... 162 ........................... 165 ȇ ......................................... 165ȇ ........................................ 167
ȇ .......................... 167
ȇȇ ............................ 176
..................................... 178 .................................................................. 179 ................................................ 182.................................................................................................. 185
................................................................................................ 188Conclusion .................................................................................................... 189
8Savons
Gérard Holtzinger
............................................................................. 194 ................................................................... 195 .......................................................................... 196Les propriétés des savons ........................................................................ 197
........................................................................... 198 ........................................ 199 ........................................................................................... 200 ................................................................................ 201 La fabrication de la base savon ............................................................... 202 ................... 203 ................................................................... 204 ..................................... 205 La fabrication industrielle de savons formulés .................................... 206 ................................................................................................ 206................................................................................................. 207
................................................................................................. 207
............................................................................................. 208307809RGZ_PRODUITS.indb 10
.................................................................................................... 208
Presse .................................................................................................... 208
................................................................ 209Le contrôle du savon ................................................................................. 209
............................................... 210 9Poudres
Jean-Claude Le Joliff
Introduction ................................................................................................. 213
Histoire .................................................................................................. 213
......................................................................................... 214Ingrédients ................................................................................................... 215
.............................................................................. 215 ............................................................................... 216 ......................................................................... 217Poudres diverses ................................................................................. 221
................................................................................ 221 Mise en forme des poudres ..................................................................... 222 ...................................................................................... 222 ........................................................................... 222Contrôles ...................................................................................................... 223
......................................... 224 ................... 225 ......................................... 225 10Suspensions
Gérard Holtzinger
........................................................................................ 227Traitements de surfaces ........................................................................... 228
.................................................................. 229 ......................................................................................... 230 ....................................................................... 231 .................................................................... 233 ...................................................................... 234 ........................................................... 234 Formulation des suspensions .................................................................. 235 ............................................................................ 235 ................................................................................ 236 ...................................................... 237 ................................................. 238307809RGZ_PRODUITS.indb 11
Fabrication ................................................................................................... 240
Contrôle des suspensions ......................................................................... 241
.................................................................... 241 ..................................................................... 241 .......................................................................... 242 ................................................................................... 244 11Photoprotecteurs
Gilberte Marti- Mestres, J.C. Hubaud
Formulation. Gilberte Marti- Mestres ........................................................... 246
Rayonnement solaire ................................................................................. 247
Filtres UV du marché européen .............................................................. 247
............................................................... 248 ............................................................................ 249 ȇ ............................................................ 249 .................................................................................... 250 ............................................................................. 250 ................................................................ 250 ȇ ............................................... 251 ....................................................................................... 251 .......................................................................... 252 ............................................................................................. 252 ........................................................................... 253 .............................. 253..................................................................................................... 254
.............................................................................................. 254 ...................................................................................... 255 ................................ 255ȇa priori ..................... 256
................................................................. 257 ...................... 258 .................................................... 260Sécurité des filtres UV ............................................................................... 261
.............................................................................. 261 ........... 262Nanoparticules ............................................................................................ 264
.......... 265ȇ .............................. 265
ȇ .......................................... 266Conclusion et tendances ........................................................................... 266
307809RGZ_PRODUITS.indb 12
Évaluation. J.C. Hubaud................................................................................. 272
Méthodes de mesure de l'efficacité des produits solaires ................ 273 ȇ ............................................................................. 273 ..................................................................... 277 ȇ ................................................................................ 281 ....................................................................................... 281 ....................................................................... 283 ȇ ......................................................... 284 Résumé de la législation dans les différents pays .............................. 286 12 introductionJean-Claude Le Joliff
.................................................................................................... 289
Choix des matières colorantes ................................................................ 291
.......................................................................... 292 ............................................................................. 294Pigments nacrants ..................................................................................... 296
Pigments photo-adaptatifs ....................................................................... 298
........................................................................ 299Enrobage ...................................................................................................... 299
Mise en oeuvre des pigments ................................................................... 300Tendances .................................................................................................... 301
13Formuler des rouges à lèvres
Jean-Claude Le Joliff
Formuler un rouge à lèvres ...................................................................... 303
....................................................................................................... 303
............................................................................... 313Formulation ................................................................................................. 314
..................................... 316quotesdbs_dbs23.pdfusesText_29[PDF] DOSSIER DE CONCEPTION Projet Gestion BIBLIOTHEQUE
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