Conception des produits cosmétiques : la formulation
Conception des produits cosmétiques : la formulation. Chapitre 11. Formulation et évaluation des produits solaires. Formulation (Gilberte Marti-Mestres) .
Conception des produits cosmétiques: laformulation
Direction scientifique de la collection : Dr Anne-Marie Pensé-Lhéritier. (Responsable du Pôle Formulation École de biologie industrielle
Conception des produits cosmétiques
Il présente la formulation de produits plus techno- logiques comme ceux à base de micro-nano structures. Il aborde aussi les concepts sensorialité conservation
Conception Production et Usages de Produits Cosmétiques Durables
Savoir adapter leur formulation et leur présentation dans leurs conditions d'usage. •Concevoir des stratégies d'innovation des produits (études de marchés
Les ingrédients cosmétiques
17 mars 2023 Design of cosmetic products – Formulation (traduction en anglais du livre. Conception des produits cosmétiques – La Formulation – 3e édition).
cosmétiques
La formulation est sans conteste l'étape majeure de la conception du produit cosmétique. À la croisée d'attentes marché et d'enjeux techniques et
cosmétiques
Conception des produits cosmétiques – La Formulation – 3e édition. A.-M. Pensé Lhéritier 2022. Design of cosmetic products – Formulation (traduction en
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Si les attentes ne sont pas remplies le processus peut recommencer (figure 1.1). Page 6. 2. Conception des produits cosmétiques : la formulation. Définition.
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Conception des produits cosmétiques: laformulation
Direction scientifique de la collection : Dr Anne-Marie Pensé-Lhéritier. (Responsable du Pôle Formulation École de biologie industrielle
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Conception des produits cosmétiques – La Formulation – 2e édition. A.-M. Pensé Lhéritier 2018. Matières premières cosmétiques – Ingrédients sensoriels.
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Conception des produits cosmétiques : la formulation. 4. Autres textes et principes conditionnant la formulation d'un produit cosmétique .
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Conception des produits cosmétiques – La Formulation – 2e édition Partie intégrante du produit cosmétique le packaging est le premier en contact.
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86 CONCEPTION DES PRODUITS COSMÉTIQUES: LA FORMULATION dernier définit la polarité du solvant. Les solvants dits polaires possèdent un fort.
Matières premières cosmétiques : ingrédients sensoriels
Conception des produits cosmétiques : la formulation. A.-M. Pensé-Lhéritier 2016. La peau : structure et physiologie. A. Mélissopoulos
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Conception des produits cosmétiques : la formulation. A.- M. Pensé- Lhéritier 2016. La peau : structure et physiologie. A. Mélissopoulos
Conception
des produits cosmétiques : la formulation Anne-Marie Pensé-Lhéritier, Anne-Marie Pensé-Lhéritier, coordonnatricecoordonnatrice editions.lavoisier.frChez le même éditeur
La peau : structure et physiologie
A. Mélissopoulos, C. Levacher, 2
eédition, 2012
Introduction à la dermopharmacie et à la cosmétologieM.-C. Martini, 3
eédition, 2011
Cosmétologie masculine
M.-C. Martini, 2009
Actifs et additifs en cosmétologie
M.-C. Martini, M. Seiller, 3
eédition, 2006
Direction éditoriale : Emmanuel Leclerc
Édition : Céline Poiteaux
Fabrication : Estelle Perez
Couverture et mise en pages : Patrick Leleux PAO
© 2014, Lavoisier, Paris
ISBN : 978-2-7430-1574-9
Auteurs
Cet ouvrage a été coordonné par :
Anne-Marie Pensé-Lhéritier
Responsable pôle formulation, École de biologie industrielle (EBI), CergyMehdi Bouarfa
Responsable développement produits
dans l'industrie de la santé et du bien-êtreGilles Bedoux
Maître de conférences des universités,
Laboratoire de biotechnologie et chimie
marines,Université de Bretagne-Sud, Vannes
Marie-Alexandrine Bolzinger
Maître de conférences des universités,
Laboratoire d'automatique et de génie
des procédés LAGEP, CNRS UMR 5007,Université Claude-Bernard Lyon 1
Yves Chevalier
Directeur de recherche au CNRS,
Laboratoire d'automatique et de génie
des procédés LAGEP, CNRS UMR 5007,Université Claude-Bernard Lyon 1
Delphine Wittemberg
Chimiste, Société Oriflame,
Bray, Irlande
Laurent Blasco
Responsable global des applications Skin
Care,Lubrizol, Barcelone, Espagne
Gilberte Marti-Mestres
Professeur en dermocosmétique et galénique,
Faculté de pharmacie,
Université de Montpellier
Jean-Claude Hubaud
Président d'Helioscience (fondateur),
Marseille
Jean-Claude Le Joliff
Ex-directeur R&D groupe Chanel,
Inn2c, Suresnes
François Puel
Maître de conférences des universités,
Laboratoire d'automatique et de génie
des procédés LAGEP, CNRS UMR 5007,Université Claude-Bernard Lyon 1
Gérard Holtzinger
Ex-directeur de recherches,
Sensient Cosmetology
Table des matières
Auteurs. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . III
Chapitre 1
Concevoir et développer des produits cosmétiquesAnne-Marie Pensé-Lhéritier
1. Définition et traduction des attentes des consommateurs. . . . . . . . . . . . . . . 2
2. Formulation et validation des performances techniques . . . . . . . . . . . . . . . . 3
3. Présentation de l'ouvrage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Chapitre 2
Développer un produit cosmétique conforme
à l'environnement réglementaire
Mehdi Bouarfa
1. Rappel historique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
1.1. Histoire et acteurs au service de la réglementation cosmétique. . . . . . . 8
1.2. Directive 76/768/CEE et évolutions réglementaires . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
2. Qu'est ce qu'un produit cosmétique ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
2.1. Définition. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10
2.2. Catégories des produits cosmétiques. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
3. Formulation cosmétique : impact du nouveau règlement n° 1223/2009. . . 11
3.1. Présentation du nouveau règlement. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
3.2. Règles relatives à la composition du produit cosmétique . . . . . . . . . . . 13
3.3. Sélection des matières premières au regard des exigences
réglementaires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
VI Conception des produits cosmétiques : la formulation4. Autres textes et principes conditionnant la formulation d'un produit
cosmétique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
4.1. Reach : réglementation transversale . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19
4.2. Affichage environnemental . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
4.3. Principe de précaution dans le secteur de la cosmétique . . . . . . . . . . . 22
5. Cas des cosmétiques biologiques . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
5.1. Réglementation ou démarche d'engagement ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
5.2. Conséquences sur la formulation. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
6. Conclusion. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Chapitre 3
Développer un produit stable :
conditions d'étude et tests de stabilitéGilles Bedoux
1. Contexte réglementaire et objectifs. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
1.1. Stabilité et réglementation. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
1.2. Objectifs de l'étude de stabilité, DLU et PAO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
2. Stabilisation de la formule cosmétique : problématiques. . . . . . . . . . . . . . . 36
2.1. Ingrédients et réactivité chimique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
2.2. Risque microbiologique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
2.3. Stabilité physique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
2.4. Conservation de la formule par l'ajout d'additifs. . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
3. Étude de stabilité . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
3.1. Conditions d'études et paramètres . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51
3.2. Stabilité chimique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58
3.3. Stabilité physique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61
3.4. Stabilité et contrôle microbiologique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65
3.5. Stabilité fonctionnelle. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67
3.6. Packaging et interactions contenant-contenu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69
3.7. Stabilité et sécurité du produit. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70
4. Conclusion. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70
Chapitre 4
Évaluation sensorielle des produits cosmétiquesAnne-Marie Pensé-Lhéritier
1. Les sens . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78
1.1. La vue . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79
1.2. L'ouïe. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79
1.3. Le toucher . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80
1.4. Le goût . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 81
1.5. L'odorat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 82
2. Panels. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 82
3. Mesures sensorielles et exemples d'application. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 83
Table des matières VII
3.1. Tests discriminants. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 85
3.2. Tests descriptifs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 87
3.3. Tests consommateurs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 89
4. Ingrédients sensoriels. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 91
4.1. Ingrédients visuels. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .91
4.2. Molécules parfumantes. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 92
4.3. Molécules du toucher . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 94
5. Conclusion . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 95
Chapitre 5
Solutions et solutions moussantes
Anne-Marie Pensé-Lhéritier
1. Choix d"un solvant ou d"un agent de solubilisation. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100
1.1. Définition . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .100
1.2. Solvants . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100
1.3. Excipients d'aide à la solubilisation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 103
2. Solutions moussantes. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 106
2.1. Matières premières détergentes et moussantes. . . . . . . . . . . . . . . . . . 107
2.2. Formuler pour un consommateur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 112
Chapitre 6
GelsDelphine Wittemberg, Laurent Blasco
1. Mécanisme de gélification. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120
2. Notions physico-chimiques et nature des ingrédients indispensables. . . . 123
2.1. Épaississants et gélifiants de phase aqueuse. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 123
2.2. Gélifiants de phase grasse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 145
3. Formulation. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 150
3.1. Monophases aqueuses . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 151
3.2. Émulsions huile/eau. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 154
3.3. Émulsions eau/huile. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 158
3.4. Monophases huileuses ou produits anhydres . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 160
Chapitre 7
Émulsions
Yves Chevalier, Marie-Alexandrine Bolzinger, François Puel1. Définition des émulsions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 164
2. Notions physico-chimiques de l'émulsification et de la stabilité
des émulsions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 165
2.1. Sens d'une émulsion . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 166
2.2. Stabilisation d'une émulsion. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 166
VIII Conception des produits cosmétiques : la formulation3. Formulation générale des émulsions : nature des ingrédients
indispensables. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 173
4. Grandes classes d'émulsions et règles de formulation . . . . . . . . . . . . . . . . 174
4.1. Émulsions H/E et E/H. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 174
4.2. Émulsions au HLB requis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 175
4.3. Émulsions " par inversion de phase » . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 180
4.4. Émulsions multiples. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 183
4.5. Émulsions foisonnées . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 184
4.6. Émulsions de Pickering . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 185
4.7. Émulsions sèches . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 187
5. Rhéologie des émulsions et lutte contre le crémage. . . . . . . . . . . . . . . . . . 188
5.1. Émulsions concentrées . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 188
5.2. Utilisation des polymères épaississants . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 189
6. Procédés d'émulsification, accroissement d'échelle. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 192
6.1. Les différents procédés d'émulsification. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .192
6.2. Hydrodynamique : régime d'écoulement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 194
6.3. Matériel et appareillages du laboratoire à l'usine . . . . . . . . . . . . . . . . 194
6.4. Les grandes règles de l'accroissement d'échelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . 202
7. Quelques exemples d'émulsions cosmétiques . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 205
7.1. Laits ou émulsions fluides. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 206
7.2. Émulsions crèmes. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 210
7.3. Sérums . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 214
8. Conclusion. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 217
Chapitre 8
Microémulsions
Marie-Alexandre Bolzinger, Yves Chevalier
1. Définition des microémulsions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 221
2. Comment reconnaître une microémulsion macroscopiquement ?
Classification de Winsor. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 222
3. Place des microémulsions au sein des dispersions : structures
et propriétés . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 225
3.1. Structures des microémulsions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .225
3.2. Propriétés des microémulsions. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 226
3.3. Caractérisation physico-chimique des microémulsions . . . . . . . . . . . . 229
4. Formulation des microémulsions : le point de vue du formulateur . . . . . . 233
4.1. Construction des diagrammes de phases . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233
4.2. Diagramme en poisson de Kahlweit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 238
5. Application des microémulsions en cosmétologie. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 239
5.1. Comment choisir les ingrédients de base ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .239
5.2. Intérêt de ces systèmes en cosmétologie. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 243
5.3. Quelques exemples de microémulsions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 246
6. Conclusion. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 247
Table des matières IX
Chapitre 9
Poudres
Jean-Claude Le Joliff
1. Introduction . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 251
1.1. Histoire. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251
1.2. Composition. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 252
2. Ingrédients . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 253
2.1. Poudres minérales . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 253
2.2. Poudres végétales . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 254
2.3. Poudres synthétiques . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 256
2.4. Poudres diverses . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 260
3. Mise en forme des poudres . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 260
3.1. Poudres libres. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 261
3.2. Poudres compactées . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 261
4. Contrôles. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 263
4.1. Validation des spécifications techniques . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 263
4.2. Validation des spécifications sensorielles du toucher. . . . . . . . . . . . . . 264
4.3. Validation des spécifications maquillage. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 265
Chapitre 10
Suspensions
Gérard Holtzinger
1. Rappel théorique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 267
2. Traitements de surfaces . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 268
2.1. Traitement sous agitation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 269
2.2. Précipitation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 270
2.3. Traitements chimiques . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 272
2.4. Traitements hydrophiles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 275
2.5. Traitements complexes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 275
2.6. Bénéfice des poudres traitées . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 276
3. Formulation des suspensions. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 277
3.1. Milieu de dispersion . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 277
3.2. Agents mouillants . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 278
3.3. Agents limitant la sédimentation. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 279
3.4. Agents de stabilité des suspensions. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 280
4. Fabrication . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 283
5. Contrôle des suspensions. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 284
5.1. Contrôle macroscopique. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284
5.2. Contrôle microscopique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 284
5.3. Contrôle rhéologique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 284
5.4. Électrochimique. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 287
X Conception des produits cosmétiques : la formulationChapitre 11
Formulation et évaluation des produits solairesFormulation (Gilberte Marti-Mestres) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .289
1. Rayonnement solaire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 290
2. Filtres UV du marché européen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 290
2.1. Benzophénones et dérivés . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 292
2.2. Dérivés du camphre. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 292
2.3. Dérivés de l'acide salicylique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 293
2.4. Benzimidazoles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 293
2.5. Dibenzoyl méthane . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 293
2.6. Dérivés des benzotriazoles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 294
2.7. Dérivés de l'acide 4-aminobenzoïque . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 294
2.8. Cinnamates 3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 295
2.9. Dérivés de la triazine. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 295
2.10. Malonate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 296
2.11. Filtres inorganiques. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 296
3. " Véhicules » utilisés et influence de la galénique. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 297
3.1. Huiles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 297
3.2. Émulsions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 298
3.3. Autres formes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 298
4. Aspects pratiques sur les étapes de formulation. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 299
4.1. Choix des molécules filtrantes et concentrations : étape d'évaluation
a priori du SPF et de la protection UVA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 299
4.2. Formulation des filtres UV . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 300
4.3. Améliorer ou augmenter les facteurs de protection . . . . . . . . . . . . . . 303
4.4. Aspects réglementaires et brevets. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 304
5. Sécurité des filtres UV . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 306
5.1. Marges de sécurité . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .306
5.2. Situation des filtres UV aux niveaux français et européen. . . . . . . . . . 306
6. Nanoparticules . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 310
7. Étapes pour la formulation d'un produit de photoprotection. . . . . . . . . . 310
7.1. Étapes d'analyses des données et de sélection. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 310
7.2. Étapes de formulations et d'évaluations . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 311
8. Conclusion et tendances . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 311
Évaluation (Jean-Claude Hubaud) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .320
1. Méthodes de mesure de l'efficacité des produits solaires . . . . . . . . . . . . . 320
1.1. L'évaluation du SPF . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 321
1.2. Photoprotection UVA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 325
1.3. Résistance à l'eau. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 330
1.4. Photostabilité . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 331
1.5. Protection du génome . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 333
1.6. Autres méthodes d'évaluations . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 334
1. Résumé de la législation dans les différents pays . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 335
Table des matières XI
Chapitre 12
Formulation des produits de maquillage
Jean-Claude Le Joliff
Maquillage et choix des matières colorantes : introduction . . . . . . . . . . . . . .3391. Maquillage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 339
2. Choix des matières colorantes. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 341
2.1. Pigments organiques. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 343
2.2. Pigments minéraux . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 344
3. Pigments nacrants . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 347
4. Pigments photo-adaptatifs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 350
5. Enrobage. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 350
6. Mise en oeuvre des pigments. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 351
7. Tendances . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 352
Formuler des rouges à lèves . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .353
1. Formuler un rouge à lèvres . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 354
1.1. Base. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 355
1.2. Phase pigmentaire. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 367
2. Formulation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 367
3. Autres catégories de produits pour les lèvres . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 370
3.1. Rouges à lèvres transparents . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 370
3.2. Gloss ou brillant à lèvres. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 371
3.3. Rouge à lèvres double. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 372
4. Procédés de fabrication et contrôles. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 372
4.1. Procédés de fabrication. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .372
4.2. Contrôles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 374
Formuler des fonds de teint . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .376
1. Problématique communes à toutes ces formulations . . . . . . . . . . . . . . . . . 378
1.1. Effet soft focus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 378
1.2. Charges pigmentaires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 379
1.3. Correction de couleur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 380
1.4. Effet nacré . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 381
1.5. Formulation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 381
1.6. Systèmes oléo-hydrophiles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 382
1.7. Systèmes siliphyles ou émulsions siliconées. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 384
1.8. Systèmes anhydres . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 386
1.9. Fond de teint à base d'eau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 388
1.10. Fond de teint " crème » ou cream make up . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 389
2. Contrôle des fonds de teint. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 392
Formuler des mascaras. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .393
1. Formulation des mascaras . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 395
1.1. Ingrédients communs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 395
1.2. Phase aqueuse continue ou mascara water based . . . . . . . . . . . . . . . . 397
XII Conception des produits cosmétiques : la formulation1.3. Phase huileuse continue ou mascara waterproof. . . . . . . . . . . . . . . . . 400
1.4. Démaquillant . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 403
2. Applicateurs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 404
3. Fabrication et contrôle des mascaras . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 406
Formuler des crayons de maquillage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .408
1. Formulation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 408
2. Techniques de formage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 412
Formuler des blushs et des bronzers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .413
1. Fards à Joues. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 414
1.1. Histoire. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 414
1.2. Fards secs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 415
1.3. Poudres libres. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 417
1.4. Blush compact . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 418
1.5. Fards gras . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 419
1.6. Émulsions ou blushs liquides . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 420
2. Bronzers et terres de soleil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 421
2.1. Poudres libres. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 422
2.2. Gels. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 423
Formuler des fards à paupières. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .424
1. Ingrédients . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 424
1.1. Pigments. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .424
1.2. Liants . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 426
2. Formes utilisées. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 427
2.1. Poudres libres et poudres compactées. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .427
2.2. Poudres crèmes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 428
3. Fabrication . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 429
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